咖啡文化可以被稱(chēng)為是人類(lèi)歷史上最浪漫的沉淀。伴隨著全球化、國(guó)際化的浪潮，中西文化不斷交流融合，咖啡文化也逐漸在我國(guó)蓬勃發(fā)展起來(lái)。有人說(shuō)，如果每個(gè)中國(guó)人每天喝半杯咖啡的話(huà)，那中國(guó)人就能左右世界咖啡的價(jià)格；我國(guó)的咖啡市場(chǎng)將呈現(xiàn)出十分廣闊的發(fā)展前景。然而，從教育和培訓(xùn)的角度來(lái)看，目前我國(guó)咖啡從業(yè)人員的培訓(xùn)不夠規(guī)范，不少?gòu)臉I(yè)人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)不足，流動(dòng)性較強(qiáng)，缺乏相應(yīng)的理論知識(shí)，動(dòng)手能力不強(qiáng)，職業(yè)能力較低。