本書通過對話形式還原酒店服務中的常見場景，結合單詞、語法和操作方式的解釋，介紹了酒店專業(yè)英語。
Part I Front 0ffice前臺
Unit 1 Reservation預訂
Unit 2 Reception接待
Unit 3 Bell Service行李服務
Unit 4 Telephone電話
Part H0usekeeping客房
Unit l Showing Room為客人開房
Unit 2 Room Cleaning清理房間
Unit 3 On Guests’s Requests回應客人的要求
Unit 4 Laund Service洗衣服務
Unit 5 Emergencies緊急情況
Part Food&Beverage餐飲
Unit 1 Reservation預訂餐臺
Unit 2 Reception迎客服務
Unit 3 Taking Orders&Remendations寫單和推薦
Unit 4 Breakfast早餐
Unit 5 Dinner正餐
Unit 6 At the Bar在酒吧
Part 0ther Services其他服務
U11it 1 Business Center商務中心
Unit 2 Information問訊
Unit 3 At the Cloakroom在寄存處
Unit 4 Shopping購物
Unit 5 Complaint處理投訴
Unit 6 Check—out結賬退宿
附錄一 詞匯
附錄二 練習答案
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