《一彎新月又如鉤:趙珩自選集》是文化名人趙珩先生的自選集。趙珩先生以其深厚的文化積淀和經(jīng)年的生活感悟,為我們描繪了一幅鮮活的往時(shí)生活畫卷。全書分為三個(gè)部分:憶飲食——講述老饕的口腹之欲,通過美食見出人情和時(shí)代變遷的痕跡;憶風(fēng)物——追憶飄逝的禮俗風(fēng)物、舊時(shí)文人,記錄瀕臨逝去的中國(guó)傳統(tǒng)文化;憶故人——描摹老輩文人、學(xué)者的音容笑貌與交往點(diǎn)滴,從文字中找尋大師的風(fēng)骨殘影。
書中懷戀舊人舊物,但是新月照樣每月升起,周而復(fù)始,關(guān)照人世,永無盡也……
一部跨越半個(gè)世紀(jì)的個(gè)人雜憶,也是一部余韻悠長(zhǎng)的社會(huì)文化生活史。
1. 趙珩先生從已出版著作中親選出37篇滿意,具有代表性的精華作品集成一冊(cè),分為:憶飲食、憶風(fēng)物、憶故人三輯。
2. 深圳讀書月年度“十大文學(xué)好書”獲獎(jiǎng)作者、一代世家文人趙珩半個(gè)世紀(jì)的個(gè)人雜憶,一部有滋有味、余韻悠長(zhǎng)的社會(huì)文化生活史。
3. 趙珩先生以其深厚的傳統(tǒng)文化修養(yǎng),談吃、談戲、談讀書、談舊時(shí)風(fēng)物、談人文掌故……在一幕幕往日生活片段的回放中,鉤沉社會(huì)與時(shí)代變遷中的細(xì)微末節(jié)。
4. 文字雋永,文風(fēng)清雅,趙珩先生以他深厚的文化積淀和經(jīng)年的生活感悟,從各個(gè)方面描繪了一幅舊時(shí)生活畫卷。
5. 回望舊時(shí)生活味道與往日時(shí)代情趣,體味那些日漸消逝的舊日情趣,讓當(dāng)下的生活更有味道。
6. 書名“一彎新月又如鉤”由中華書局總經(jīng)理徐俊題寫。
7. 隨書附贈(zèng)《一彎新月又如鉤:趙珩自選集》配樂有聲書。
8. 精裝小開本,進(jìn)口荷蘭板,燙金工藝,便于攜帶,輕松翻閱。
《一彎新月又如鉤》序
我的自選集《一彎新月又如鉤》即將由天津人民出版社出版了,策劃者和出版方希望我為這本自選集寫點(diǎn)文字, 如此,就在這里贅言幾句罷。
十幾年來,尤其是在退休之后,我陸續(xù)寫了幾本小書, 大抵都是些懷舊的文字,或憶飲食,或憶風(fēng)物,或是對(duì)故人的緬懷,都算不得是什么好作品,可能是今天的讀者有一部分喜歡懷舊,于是也有些人喜歡。自選集的出版承策劃者和出版社厚愛,但對(duì)我而言其實(shí)是十分惶恐的。從七八部書中選出些自以為尚能合格的篇章不容易,這時(shí)才更感覺自己的文字功力是有限的。
自選集分為三個(gè)部分 :憶飲食、憶風(fēng)物、憶故人。
憶飲食基本選自我的《老饕漫筆》和《老饕續(xù)筆》兩書。這些篇章也并非都是記錄飲饌的文字,我的初衷也沒有將《老饕漫筆》作為寫飲食的專著,只不過在其間抒發(fā)一點(diǎn)懷念舊事的情感,因此也就從中盡量選些文字還能看得過去的篇目加入自選集中。
憶風(fēng)物多是選自《彀外譚屑》《故人故事》和《舊時(shí)風(fēng)物》。既是風(fēng)物,自當(dāng)是言之有物,因此篇章可能略長(zhǎng)些,東拉西扯的也多些。這些文字談不上有什么深入的研究,更多的不過是自己的感受罷了。我想,真正對(duì)社會(huì)生活史和文物有研究的人或許是不屑于看這些淺顯內(nèi)容的罷。
憶故人的幾篇選自《逝者如斯》,我僅選了七篇,大都是我最熟悉和最崇敬的老先生。內(nèi)有兩篇是想介紹兩位讀者可能不太了解的人物——袁行云和中國(guó)臺(tái)灣的唐魯孫先生。最后一篇是懷念我的父親,我一直猶豫要不要收入集中。后來覺得,這是我用心和淚寫出的文字,里面除了真摯的情感, 也更體現(xiàn)著我們父子間的傳承與感應(yīng),于是最終還是選入了。
年復(fù)一年,月復(fù)一月,我們每月都能看到新月的升起,于是常常想到唐人張若虛的詩(shī)句“江畔何人初見月,江月何年初照人”。這是難以解答的問題,也是我幼年經(jīng)常在傻想的事情。于是,我就用了懷念陳夢(mèng)家先生那篇的題目——“一彎新月又如鉤”,權(quán)當(dāng)我這本自選集的書名罷。懷戀舊人舊物,但是新月照樣每月升起,周而復(fù)始,關(guān)照人世,永無盡也。
衷心感謝喜歡拙文的讀者們,感謝愿意結(jié)集敝帚的出版人。
趙珩
庚子正月于彀外書屋
趙珩(1948— )
作家、美食家、戲曲史研究者、文物研究專家。曾任北京燕山出版社總編輯,其間主持出版了許多重要的歷史文化出版物和北京史書刊。
趙珩先生出身名門,趙家以“一門六進(jìn)士,弟兄兩總督(晚清名臣、封疆大吏趙爾巽、趙爾豐)”而成為中國(guó)近代史上的顯赫家族。他自幼受家庭環(huán)境影響,學(xué)養(yǎng)深厚,愛好駁雜,與眾多文化界名宿如啟功、陳夢(mèng)家、朱家溍、唐魯孫等先生多有交游。
著有《二條十年(1955—1964)》《老饕漫筆》《逝者如斯》《舊時(shí)風(fēng)物》《一彎新月又如鉤:趙珩自選集》等。
自序
自序
憶飲食
杏花春雨話冶春
老麥的粽子
九華春筍
北海的三處茶座
“堂倌兒”的學(xué)問
家廚漫憶
也說名人與吃
吃小館兒的學(xué)問
米蘭是甜的
菜單與戲單
憶風(fēng)物
月華秋水夜聞歌—— 文人與戲
莼鱸鹽豉的誘惑—— 文人與吃
尺書鯉素的落寞—— 感于書牘時(shí)代的消逝
燒盡沉檀手自添—— 說香爐
也說左圖右史
燭光燈影的記憶—— 說燈燭
銀燭秋光冷畫屏—— 說屏風(fēng)
月光花影的空間—— 說廊
關(guān)山行旅—— 兼說行囊、路菜與傘
常憶庭花次第開
春在閑情雅趣中
草色入簾青
松風(fēng)畫會(huì)舊事
有正書局與珂羅版
閑話老飯店
也說民國(guó)衣裳
門洞春秋
我的錫兵
舊夜
又到中秋月圓時(shí)—— 關(guān)于中秋節(jié)的記憶
憶故人
永遠(yuǎn)的長(zhǎng)者—— 懷念啟功先生
一彎新月又如鉤—— 陳夢(mèng)家先生五十年祭
不以物喜 不以己悲—— 懷念朱家溍先生
義寧之學(xué)的傳人—— 王永興先生
一位被湮沒的學(xué)者—— 記袁行云先生
留作他年記事珠—— 也談唐魯孫先生
懷念父親