雪茄是中國煙草核心競爭力的重要補(bǔ)充,也是卷煙消費(fèi)的有益補(bǔ)充。全球雪茄市場產(chǎn)業(yè)價值200億美元,由于亞太地區(qū)持續(xù)拉動需求,預(yù)計(jì)未來雪茄產(chǎn)業(yè)復(fù)合年增長率可達(dá)7%。近十年來,我國雪茄市場呈現(xiàn)爆發(fā)式增長態(tài)勢,年均銷量增幅保持在40%以上。作為世界煙草大國,我國擁有龐大的潛在雪茄消費(fèi)群體,隨著消費(fèi)品質(zhì)的不斷提升和雪茄文化的營造推廣,未來的消費(fèi)潛力不可估量。
有鑒于此,四川中煙雪茄發(fā)酵工藝重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員編寫了這本雪茄文化普及手冊。手冊介紹了雪茄文化的發(fā)展歷史和現(xiàn)狀、關(guān)于雪茄的知識和趣聞,力求做到深入淺出、通俗易懂、雅俗共賞,幫助讀者了解、欣賞、研究雪茄文化。
雪茄是中國煙草核心競爭力的重要補(bǔ)充,也是卷煙消費(fèi)的有益補(bǔ)充。全球雪茄市場產(chǎn)業(yè)價值200億美元,由于亞太地區(qū)持續(xù)拉動需求,預(yù)計(jì)未來雪茄產(chǎn)業(yè)復(fù)合年增長率可達(dá)7%。近十年來,我國雪茄市場呈現(xiàn)爆發(fā)式增長態(tài)勢,年均銷量增幅保持在40%以上。作為世界煙草第一大國,我國擁有龐大的潛在雪茄消費(fèi)群體,隨著消費(fèi)品質(zhì)的不斷提升和雪茄文化的營造推廣,未來的消費(fèi)潛力不可估量。
有鑒于此,四川中煙雪茄發(fā)酵工藝重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員編寫了這本雪茄文化普及手冊。手冊介紹了雪茄文化的發(fā)展歷史和現(xiàn)狀、關(guān)于雪茄的知識和趣聞,力求做到深入淺出、通俗易懂、雅俗共賞,幫助讀者了解、欣賞、研究雪茄文化。全書共分五個部分,第一部分由蔡文、張迪編寫,從雪茄的歷史和發(fā)展角度,介紹了雪茄的文化內(nèi)涵和歷史沉淀。第二部分由范靜苑、張迪、麻棟策、蔡文編寫,系統(tǒng)介紹了雪茄常識,幫助讀者快速了解從煙葉栽培、發(fā)酵到雪茄卷制、品鑒的全過程。第三部分為雪茄科技知識,由安鴻汋、麻棟策、范靜苑、張倩穎編寫,為廣大讀者提供了關(guān)于雪茄的較為詳細(xì)和前沿的各項(xiàng)科技研究成果。第四部分由張迪、蔡文、麻棟策編寫,全方位展示了中國雪茄領(lǐng)軍品牌——長城雪茄的產(chǎn)品特色和文化底蘊(yùn),讓“中國的味道、世界的長城”深入人心。第五部分由麻棟策、安鴻溝編寫,收錄了關(guān)于雪茄的各項(xiàng)紀(jì)錄、賽事和與之有關(guān)的趣聞軼事。全書由李東亮策劃、校稿和定稿。
本書編寫過程中,陳慶、段煉、盧海軍提出了很多寶貴意見和建議,潘辰進(jìn)行了封面設(shè)計(jì)美化,鄒遠(yuǎn)洋新媒體工作室提供了部分?jǐn)z影圖片。編寫人員參閱了眾多國內(nèi)外專家的研究成果,在此謹(jǐn)向有關(guān)專家和作者表示衷心感謝。由于時間倉促,加之編寫人員水平有限,如有不妥之處,敬請批評指正。
第一部分 雪茄簡史
第二部分 雪茄常識
第一章 雪茄的結(jié)構(gòu)和顏色
第二章 雪茄的制造
第三章 雪茄的規(guī)格和型號
第四章 雪茄的類型
第五章 雪茄的養(yǎng)護(hù)
第六章 雪茄的消費(fèi)文化
第七章 世界知名雪茄公司及其品牌
第八章 世界主要雪茄節(jié)和雪茄展
第九章 中國雪茄營銷方式
第三部分 雪茄科技知識
第一章 煙葉原料
第二章 成品煙檢測
第三章 雪茄微生物
第四章 雪茄標(biāo)準(zhǔn)
第五章 雪茄專利
第六章 雪茄感官評吸
第四部分 長城雪茄
第一章 “長城”小史
第二章 “長城”品牌
第二章 “長城”故事
第五部分 雪茄趣聞