本教材是教育部首批現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)——水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教學用書之一，也是成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學院優(yōu)質(zhì)校建設教材之一，而“水產(chǎn)微生物學”是學生學習“水產(chǎn)動物病害防治技術”“水質(zhì)監(jiān)測技術”“餌料生物培養(yǎng)技術”等課程的一門前導課程。
　　本教材的編寫依據(jù)行業(yè)需求、崗位需求、國家高等職業(yè)學校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術專業(yè)教學標準、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)方案，以培養(yǎng)高素質(zhì)技術技能人才為目標，滿足學生崗位就業(yè)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)需求，突出水產(chǎn)健康養(yǎng)殖、綠色食品、安全生產(chǎn)的理念。該教材依據(jù)水產(chǎn)微生物實際操作流程，將實用性與操作性放在首位，將教學內(nèi)容與崗位操作技能對接，強調(diào)教、學、做一體化。其主要內(nèi)容包括原核細胞型微生物、真核細胞型微生物、非細胞型微生物、微生物的控制、免疫學基礎、水產(chǎn)微生物應用6個項目以及12個實訓。
　　本教材編寫分工如下：緒論由李月英編寫；項目一中的任務一至實訓三及項目二由劉海燕編寫；項目一中的實訓四、實訓五由趙章定編寫；項目三、項目四由李成偉編寫；項目五和項目六由吳宏偉編寫。
　　本書的編寫大綱是編寫人員經(jīng)過反復討論、修改后擬訂的，編寫過程中得到了教研室老師、學院、教務處及海南寶路水產(chǎn)科技有限公司趙章定博士的指導和支持。同時，我們參考了相關書籍和資料，在此一并向作者表示感謝。
　　由于編寫時間緊迫，編者學識有限，書中難免有錯誤和不妥之處，懇請各位專家、學者及廣大師生批評指正，以便再版時修訂。