定 價:48 元
叢書名:普通高等教育旅游管理類專業(yè)系列教材
- 作者:張靜,何守倫 著
- 出版時間:2021/5/1
- ISBN:9787111673576
- 出 版 社:機械工業(yè)出版社
- 中圖法分類:F590.654
- 頁碼:242
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開本:16開
本書緊密結(jié)合旅行社經(jīng)營管理的業(yè)務(wù)實際,首先對旅行社的概念、旅行社行業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展、旅行社的設(shè)立程序等內(nèi)容進行介紹,使讀者對旅行社行業(yè)有一個整體的了解和認知;其次,借助旅行社企業(yè)微觀的視角,介紹旅行社的產(chǎn)品開發(fā)、營銷管理、業(yè)務(wù)管理、質(zhì)量管理、職能管理、信息化管理等,使讀者對旅行社內(nèi)部經(jīng)營管理的理論和方法有更加具體的認知;*后,歸納了旅行社的產(chǎn)業(yè)融合與新業(yè)態(tài)發(fā)展等內(nèi)容,使讀者從宏觀層面把握旅行社的未來發(fā)展趨勢和戰(zhàn)略。本書著重介紹旅行社微觀層面實務(wù)操作,大量使用數(shù)據(jù)、圖表說明問題,并借助典型案例增加內(nèi)容的形象性和直觀性。
本書既可作為普通高等教育旅游管理相關(guān)專業(yè)的教材,也可作為旅行社行業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)參考書。
近些年來,伴隨我國經(jīng)濟、社會和科技的不斷進步,旅游業(yè)也處于不斷的革新中,尤其是旅行社行業(yè)的商業(yè)模式和運行環(huán)境變化明顯。在未來的一段時間里,中國旅行社行業(yè)始終是機遇與挑戰(zhàn)并存,面臨旅游需求多樣化、旅游產(chǎn)品個性化與定制化、旅游出游方式自助化、信息技術(shù)普及化等發(fā)展態(tài)勢,未來的旅行社將會在穩(wěn)步擴張、完善現(xiàn)代企業(yè)制度、調(diào)整分工體系、創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容、深度市場細分等方面不斷完善,逐步形成具有中國特色的旅行社品牌。
本書基于對上述問題的思考與研究,結(jié)合旅游學(xué)科理論知識,借鑒國內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域的研究成果,依托當(dāng)前旅游經(jīng)濟發(fā)展和參與國際競爭的背景,并結(jié)合作者多年旅行社經(jīng)營管理課程教學(xué)實踐與對行業(yè)的認知,理論聯(lián)系實際編寫而成,能夠反映旅行社行業(yè)改革中的最新動態(tài),力求探索旅行社經(jīng)營管理的最新理念與方法。根據(jù)高等教育的特點,本書在理論體系構(gòu)建、案例選擇、資料補充等方面均能夠較好地滿足教學(xué)需求。
本書具有以下幾個特點:第一,理論結(jié)合實際,應(yīng)用性較強。本書以現(xiàn)代旅行社的經(jīng)營模式和工作流程為主線,定位于旅行社各崗位的實際工作,較為詳細地介紹了旅行社的主要業(yè)務(wù)、職能部門的工作重點,使讀者能夠全面直觀地了解旅行社部門、崗位及運作流程,增強對旅行社行業(yè)的認知,培養(yǎng)其實踐能力。第二,根據(jù)旅行社行業(yè)發(fā)展實際及未來發(fā)展趨勢編排內(nèi)容章節(jié),系統(tǒng)性較強。本書從微觀行業(yè)的發(fā)展、運作到宏觀的新業(yè)態(tài)發(fā)展及未來發(fā)展趨勢,全面、系統(tǒng)進行介紹,使讀者對旅行社經(jīng)營管理歷史、背景、理論和方法具有清晰、完整的認識。第三,體例編排合理,適用性較強。本書注重突出旅行社行業(yè)改革中的最新動態(tài),補充了大量資料,同時精心挑選國內(nèi)外知名旅行社在經(jīng)營管理中成功和失敗的典型案例,分析問題、解決問題。每章內(nèi)容包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、主要學(xué)習(xí)內(nèi)容、導(dǎo)入案例、案例分析、擴展閱讀、復(fù)習(xí)思考題和課后實訓(xùn)題,內(nèi)容深入淺出,能夠提高學(xué)生運用知識的能力,也便于教師靈活開展教學(xué)。第四,根據(jù)旅行社行業(yè)發(fā)展實際及未來發(fā)展趨勢進行闡述,前瞻性較強。本書特別對信息技術(shù)對旅行社行業(yè)發(fā)展的影響與沖擊、產(chǎn)業(yè)融合與新業(yè)態(tài)發(fā)展等內(nèi)容進行了歸納總結(jié),編寫了旅行社信息化管理、旅行社的產(chǎn)業(yè)融合與新業(yè)態(tài)發(fā)展等章節(jié),具有一定的前瞻性,能引導(dǎo)讀者把握旅行社未來發(fā)展趨勢,也有利于培養(yǎng)和提高旅游管理類專業(yè)學(xué)生的適應(yīng)能力和綜合判斷能力。
本書分為十一章,由張靜、何守倫擔(dān)任主編,杜莉莉、郭艷輝擔(dān)任副主編。本書編寫分工如下:張靜、何守倫編寫第一章、第二章和第三章,并負責(zé)教材大綱的制定和全書的統(tǒng)稿;杜莉莉、曹秋實編寫第四章和第五章;郭艷輝、鄭春聰編寫第八章和第十章;李超、蔡展、陳偉編寫第六章和第十一章;邱裔娟、劉翔鶴編寫第七章和第九章。本書主創(chuàng)人員長期從事高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)與科研工作,參與了多部旅游管理類專業(yè)教材的編寫工作,部分人員還具有旅行社行業(yè)的企業(yè)任職經(jīng)歷,實踐經(jīng)驗豐富,為本書的編寫奠定了基礎(chǔ),做到了理論結(jié)合實際,把握知識前沿。
在編寫過程中,我們參考了大量國內(nèi)外專家的相關(guān)著述、文獻和研究成果,均已在參考文獻中注明,在此表示感謝。此外,由于編者水平有限,書中難免存在不當(dāng)之處,敬請廣大讀者不吝賜教,批評指正。
者
前言
旅行社概述1
學(xué)習(xí)目標(biāo)1
主要學(xué)習(xí)內(nèi)容1
導(dǎo)入案例1
旅行社的產(chǎn)生與發(fā)展2
旅行社的性質(zhì)、職能和基本業(yè)務(wù)8
旅行社的設(shè)立14
旅行社經(jīng)營管理概述17
擴 中國第一家旅行社22
復(fù)習(xí)思考題23
課后實訓(xùn)題23
旅行社產(chǎn)品開發(fā)與管理24
學(xué)習(xí)目標(biāo)24
主要學(xué)習(xí)內(nèi)容24
導(dǎo)入案例24
旅行社產(chǎn)品的特征和分類25
旅行社產(chǎn)品的開發(fā)和設(shè)計31
旅游線路設(shè)計38
旅行社品牌的建設(shè)與管理43
擴 廣之旅的品牌化之路48
復(fù)習(xí)思考題50
課后實訓(xùn)題50
旅行社營銷管理51
學(xué)習(xí)目標(biāo)51
主要學(xué)習(xí)內(nèi)容51
導(dǎo)入案例51
旅行社市場分析與細分53
旅行社的營銷策略選擇61
旅行社的銷售渠道管理66
旅行社產(chǎn)品的促銷管理70
擴 如何看待“旅游業(yè)鼻祖”托馬斯·庫克集團破產(chǎn)?75
復(fù)習(xí)思考題76
課后實訓(xùn)題77
旅行社計調(diào)與外聯(lián)業(yè)務(wù)管理78
學(xué)習(xí)目標(biāo)78
主要學(xué)習(xí)內(nèi)容78
導(dǎo)入案例78
旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)概述79
旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)流程與管理81
旅行社外聯(lián)業(yè)務(wù)概述88
旅行社外聯(lián)業(yè)務(wù)流程與管理89
擴 2018年旅游市場基本情況95
復(fù)習(xí)思考題96
課后實訓(xùn)題96
旅行社接待業(yè)務(wù)管理97
學(xué)習(xí)目標(biāo)97
主要學(xué)習(xí)內(nèi)容97
導(dǎo)入案例97
旅行社接待業(yè)務(wù)概述98
團體旅游接待業(yè)務(wù)99
散客旅游接待業(yè)務(wù)109
旅行社門市接待業(yè)務(wù)113
擴 中國名仕旅行網(wǎng)114
復(fù)習(xí)思考題115
課后實訓(xùn)題115
旅行社質(zhì)量管理116
學(xué)習(xí)目標(biāo)116
主要學(xué)習(xí)內(nèi)容116
導(dǎo)入案例116
旅行社質(zhì)量管理概述116
旅行社接待服務(wù)質(zhì)量管理123
旅行社的風(fēng)險管理127
旅游安全事故處理及旅游保險131
擴 全國旅游市場秩序綜合整治“三項行動”138
復(fù)習(xí)思考題138
課后實訓(xùn)題138
旅行社人力資源管理139
學(xué)習(xí)目標(biāo)139
主要學(xué)習(xí)內(nèi)容139
導(dǎo)入案例139
旅行社人力資源管理概述140
旅行社員工的招聘145
旅行社人力資源開發(fā)與管理149
旅行社企業(yè)文化建設(shè)158
擴 語言無人懂:小語種導(dǎo)游人才稀缺164
復(fù)習(xí)思考題165
課后實訓(xùn)題165
旅行社財務(wù)管理166
學(xué)習(xí)目標(biāo)166
主要學(xué)習(xí)內(nèi)容166
導(dǎo)入案例166
旅行社財務(wù)管理概述167
旅行社的籌資管理170
旅行社資產(chǎn)管理、業(yè)務(wù)核算和成本管理174
旅行社的利潤分配管理180
旅行社的財務(wù)報表與財務(wù)分析181
擴 某旅游企業(yè)財務(wù)報表分析184
復(fù)習(xí)思考題185
課后實訓(xùn)題186
旅行社信息化管理187
學(xué)習(xí)目標(biāo)187
主要學(xué)習(xí)內(nèi)容187
導(dǎo)入案例187
旅行社信息化管理的概念與功能188
旅行社信息化戰(zhàn)略分析191
旅行社信息化管理體系194
信息化對旅行社行業(yè)未來發(fā)展的影響200
擴 攜程新功能,你的“旅拍”可以在這里曬202
復(fù)習(xí)思考題203
課后實訓(xùn)題203
旅行社戰(zhàn)略管理204
學(xué)習(xí)目標(biāo)204
主要學(xué)習(xí)內(nèi)容204
導(dǎo)入案例204
旅行社戰(zhàn)略環(huán)境分析205
旅行社戰(zhàn)略性計劃選擇210
旅行社戰(zhàn)略計劃的組織實施215
旅行社的經(jīng)營戰(zhàn)略管理217
擴 我國中小旅行社企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略223
復(fù)習(xí)思考題224
課后實訓(xùn)題225
第 旅行社的產(chǎn)業(yè)融合與新業(yè)態(tài)發(fā)展226
學(xué)習(xí)目標(biāo)226
主要學(xué)習(xí)內(nèi)容226
導(dǎo)入案例226
旅行社產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展227
旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合230
國內(nèi)外旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展案例分析235
旅行社產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展238
擴 廣州亞洲樂園及景點博覽會241
復(fù)習(xí)思考題241
課后實訓(xùn)題241
參考文獻242