第 一章 采購基礎(chǔ) 1 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　1 【案例導(dǎo)入】蠟筆小新買東西　1 第　一節(jié) 采購認(rèn)知　2 一、采購概念的理解　2 二、采購對企業(yè)的重要性　3 三、采購作業(yè)的基本流程　4 四、采購作業(yè)流程設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)　7 五、采購的原則　9 第二節(jié)　采購管理概述　11 一、采購管理的內(nèi)容　11 二、采購管理的五個階段　12 三、現(xiàn)代采購管理方式　14 本章小結(jié)　18 綜合測試題　18 第二章　采購組織設(shè)計(jì)與采購人員管理　21 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　21 【案例導(dǎo)入】美的集團(tuán)對采購人員應(yīng)具備的能力的要求　21 第　一節(jié) 采購組織設(shè)計(jì)　22 一、采購組織結(jié)構(gòu)　22 二、采購人員的職責(zé)　26 第二節(jié)　采購人員管理　27 一、采購人員的選聘　27 二、采購人員的考核　30 三、采購人員崗位輪換與采購人員審計(jì)　32 本章小結(jié)　34 綜合測試題　34 第三章　采購計(jì)劃管理　37 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　37 【案例導(dǎo)入】東汽物資采購計(jì)劃管理　37 第　一節(jié) 采購需求分析　38 一、采購申請　38 二、采購需求分析的方法　40 第二節(jié)　物料需求計(jì)劃　44 一、物料需求計(jì)劃的產(chǎn)生　44 二、物料需求計(jì)劃的基本原理　44 三、物料需求計(jì)劃的邏輯流程　45 四、物料需求計(jì)劃的計(jì)算步驟　47 五、物料需求計(jì)劃的優(yōu)點(diǎn)　49 第三節(jié)　采購計(jì)劃的編制　50 一、編制采購計(jì)劃的目的　50 二、編制采購計(jì)劃的主要環(huán)節(jié)　50 三、采購計(jì)劃的審批與執(zhí)行　55 本章小結(jié)　57 綜合測試題　58 第四章　招標(biāo)采購　62 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　62 【案例導(dǎo)入】一次成功的網(wǎng)上藥品招標(biāo)　62 第　一節(jié) 招標(biāo)采購概述　63 一、招標(biāo)采購的含義　63 二、招標(biāo)采購的三種方法　63 第二節(jié)　招標(biāo)采購的流程　65 一、招標(biāo)策劃與準(zhǔn)備　66 二、投標(biāo)　67 三、開標(biāo)　68 四、評標(biāo)　69 五、決標(biāo)與簽訂合同　71 第三節(jié)　招標(biāo)采購中的問題與相關(guān)處罰規(guī)定　71 一、招標(biāo)采購中的常見問題　71 二、招投標(biāo)過程中違規(guī)的相關(guān)處罰規(guī)定　72 第四節(jié)　電子招投標(biāo)　73 一、中國招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺　73 二、甲骨文公司的電子招投標(biāo)系統(tǒng)　74 本章小結(jié)　76 綜合測試題　77 第五章　供應(yīng)商管理　80 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　80 【案例導(dǎo)入】蘋果公司的五大采購經(jīng)驗(yàn)　80 第　一節(jié) 供應(yīng)商開發(fā)與選擇　81 一、供應(yīng)商開發(fā)　82 二、供應(yīng)商選擇　93 第二節(jié)　供應(yīng)商評估與激勵　97 一、供應(yīng)商績效評估　97 二、供應(yīng)商績效改善　100 三、供應(yīng)商激勵　103 第三節(jié)　供應(yīng)商關(guān)系策略　104 一、供應(yīng)商的分類　104 二、供應(yīng)商的動態(tài)管理　105 三、針對不同供應(yīng)商建立不同的供應(yīng)商關(guān)系　107 四、供應(yīng)商關(guān)系管理策略　107 本章小結(jié)　111 綜合測試題　112 第六章　采購談判與采購合同管理　116 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　116 【案例導(dǎo)入】分橙子　116 第　一節(jié) 采購談判　117 一、收集采購談判資料　117 二、采購談判的要點(diǎn)　117 三、采購談判的內(nèi)容　118 四、獲得采購談判的籌碼　119 五、常用的采購談判技巧　121 六、制訂采購談判方案　125 第二節(jié)　采購合同管理　129 一、有效采購合同的一般要件　129 二、采購合同的構(gòu)成　130 三、采購合同的主要條款及注意事項(xiàng)　130 四、采購合同簽訂的程序　132 五、采購合同的變更、撤銷與解除　133 六、解決采購合同糾紛的途徑　134 本章小結(jié)　135 綜合測試題　136 第七章　采購質(zhì)量管理　138 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　138 【案例導(dǎo)入】廣州本田的采購質(zhì)量管理　138 第　一節(jié) 質(zhì)量管理概述　139 一、對質(zhì)量的理解　139 二、質(zhì)量管理的發(fā)展階段　140 三、質(zhì)量成本　142 第二節(jié)　采購來料檢驗(yàn)　143 一、來料檢驗(yàn)的目的　143 二、來料檢驗(yàn)的內(nèi)容　143 三、來料檢驗(yàn)的方式　145 四、來料檢驗(yàn)問題處理　146 第三節(jié)　采購質(zhì)量改善的方法　150 一、全員參與　150 二、加強(qiáng)供應(yīng)商資格認(rèn)證　150 三、供應(yīng)商早期參與　151 四、靈活運(yùn)用質(zhì)量管理工具　152 五、加強(qiáng)采購物品檢驗(yàn)　153 本章小結(jié)　154 綜合測試題　154 第八章　采購成本分析與控制　157 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　157 【案例導(dǎo)入】施耐德電氣降低采購成本的措施　157 第　一節(jié) 從采購價格分析到采購成本分析　158 一、影響采購價格的因素　158 二、正確詢價　159 三、供應(yīng)商報價　160 四、采購價格調(diào)查與分解　162 五、比價　164 六、采購總成本　165 第二節(jié)　采購成本分析的方法和工具　168 一、ABC分析法　168 二、價值分析法　174 三、規(guī)模經(jīng)濟(jì)　177 四、學(xué)習(xí)曲線　177 第三節(jié)　降低采購成本的策略　178 本章小結(jié)　180 綜合測試題　181 第九章　數(shù)字化采購　184 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　184 【案例導(dǎo)入】京東商城自動抓取競爭對手的價格　184 第　一節(jié) 數(shù)字化采購認(rèn)知　185 一、數(shù)字化采購的重要性　185 二、什么是數(shù)字化采購　185 第二節(jié)　數(shù)字化采購的四個階段　185 一、電子化階段　185 二、系統(tǒng)化階段　186 三、集成化階段　190 四、智能化階段　191 第三節(jié)　數(shù)字化采購的應(yīng)用場景　192 一、目錄化采購　192 二、采購活動自動化　193 三、陽光采購與風(fēng)險合規(guī)　193 四、采購執(zhí)行自動化　194 五、支出可視化　194 六、前瞻性供應(yīng)商管理　194 七、可預(yù)測戰(zhàn)略尋源　194 八、決策制定　194 九、供應(yīng)商協(xié)作　195 十、付款管理　195 十一、風(fēng)險管理　195 本章小結(jié)　195 綜合測試題　196 更新勘誤表和配套資料索取示意圖　199 主要參考文獻(xiàn)　200