《新編旅游交際英語(yǔ)（第二版）》以“吃、住、游、購(gòu)、娛”一條龍的涉外旅游服務(wù)為教學(xué)內(nèi)容的整體設(shè)計(jì)思路，突出訓(xùn)練學(xué)生在旅游服務(wù)方面的實(shí)踐能力和跨文化交際能力。
《新編旅游交際英語(yǔ)（第二版）》內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要，圖文并茂，強(qiáng)調(diào)導(dǎo)學(xué)，有的放矢，不僅介紹了涉外旅游服務(wù)的常規(guī)實(shí)務(wù)和技巧，還緊密結(jié)合情景教學(xué)法，按類別編排獨(dú)特的旅游文化資源，重點(diǎn)介紹中國(guó)最著名的自然和文化景觀，如湖泊、園林、石窟、廟宇、佛塔、名山、皇宮、皇陵、博物館和古鎮(zhèn)等，同時(shí)也穿插介紹中西餐飲、工藝品、繪畫、書法、絲綢、茶、戲劇、桑拿、按摩、針灸、武術(shù)等多角度文化和藝術(shù)內(nèi)容，以典型代表為例，使學(xué)生能見微知著，融會(huì)貫通，舉一反三，學(xué)以致用。此外，為適應(yīng)出境旅游的需求，本教材還簡(jiǎn)要介紹了境外旅游服務(wù)，以點(diǎn)帶面，同時(shí)倡導(dǎo)綠色環(huán)保旅游，促進(jìn)國(guó)民文化素質(zhì)的提高。
《新編旅游交際英語(yǔ)（第二版）》既可以作為各類院校旅游或旅游管理和英語(yǔ)專業(yè)的基礎(chǔ)教材、公共選修課教材，以及涉外旅游服務(wù)的培訓(xùn)教材，也可以作為旅游英語(yǔ)愛好者的興趣讀物。
《新編旅游交際英語(yǔ)（第二版）》是 2013 年浙江省教育科學(xué)規(guī)劃課題的一個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目成果，項(xiàng)目編號(hào)為 SB144。