本書從肉雞養(yǎng)殖場的選址與建設(shè)、肉雞養(yǎng)殖飼料營養(yǎng)管理流程、肉雞品種選擇的標(biāo)準(zhǔn)化操作、肉雞飼養(yǎng)管理操作流程、肉雞場設(shè)施設(shè)備操作流程、肉雞場疫病防控與廢棄物處理操作流程、肉雞場生產(chǎn)經(jīng)營管理與加工銷售操作流程等七個方面系統(tǒng)地介紹了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化肉雞生產(chǎn)管理的操作流程，希望能夠?qū)ψx者有一定的幫助。本書注重理論與實踐相結(jié)合，可操作強(qiáng)，是肉雞養(yǎng)殖場(戶)的生產(chǎn)管理人員、基層技術(shù)人員的可靠讀物，也可供相關(guān)專業(yè)的院校師生和相關(guān)科研人員參閱。