本書介紹了企業(yè)管理的基本原理和方法，通過理論、案例、實訓(xùn)三者結(jié)合的方式講解企業(yè)管理實際工作中需要掌握的知識、技能。
本書共 8 章，主要包括企業(yè)管理基礎(chǔ)、實施企業(yè)戰(zhàn)略決策、規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)與運作、開展市場營銷、財務(wù)管理與分析、人力資源管理、企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)管理、企業(yè)創(chuàng)新管理等內(nèi)容。各章設(shè)置了重要概念、知識框架、知識目標(biāo)、能力目標(biāo)、引導(dǎo)案例、情景導(dǎo)入、案例分析、經(jīng)典理論、拓展閱讀、實戰(zhàn)演練、管理工具推薦等欄目，還特別融入思政小課堂，既方便讀者深入理解企業(yè)管理的相關(guān)理論和方法，又有利于讀者提升實踐應(yīng)用能力。
本書既可以作為高等院校及職業(yè)院校企業(yè)管理課程的教材，也可作為有志于學(xué)習(xí)企業(yè)管理專業(yè)知識的人士及企業(yè)內(nèi)部管理者的參考書。
1. 優(yōu)化情景案例內(nèi)容，更貼近實際工作場景，選擇貼近當(dāng)下的互聯(lián)網(wǎng)特色企業(yè)和中國傳統(tǒng)文化企業(yè)作為引導(dǎo)案例。
2. 企業(yè)數(shù)據(jù)管理中融入大數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)挖掘等新技術(shù)。
3. 對經(jīng)典西方理論進(jìn)行內(nèi)化解讀，該部分內(nèi)容放入小模塊中拓展學(xué)生視野，幫助學(xué)生理解理論內(nèi)涵。
4. 融入課程思政內(nèi)容。
5. 每章章末增加管理者工具模塊，提供簡單實用的小工具，幫助學(xué)生快速掌握技巧。
俞燕，重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師，博士，副教授。重慶市線上線下一流課程主持人，榮獲第五屆重慶市高微課大賽一等獎，獲2020年全國教師教學(xué)能力大賽市級二等獎。在CSSCI、CSCD重要期刊《農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究》《財經(jīng)論叢》《統(tǒng)計與決策》《中國職業(yè)技術(shù)教育》等發(fā)表論文CSCD 1篇，CSSCI 2篇，核心及普刊30余篇。主編教材3本，獨著專著2部，主持市級項目5項。
第 1 章 企業(yè)管理基礎(chǔ) / 1
1.1 認(rèn)識企業(yè)管理 / 2
1.1.1 企業(yè)與企業(yè)管理 / 2
1.1.2 企業(yè)管理的觀念 / 6
1.1.3 企業(yè)管理的主要內(nèi)容 / 7
1.1.4 企業(yè)管理的職能 / 8
1.2 建設(shè)企業(yè)管理組織結(jié)構(gòu) / 9
1.2.1 企業(yè)管理組織結(jié)構(gòu)的形式 / 9
1.2.2 企業(yè)的管理層次 / 12
1.2.3 企業(yè)的管理部門劃分 / 13
1.3 建立現(xiàn)代企業(yè)制度 / 14
1.3.1 現(xiàn)代企業(yè)制度的特點 / 14
1.3.2 現(xiàn)代企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度 / 15
1.3.3 現(xiàn)代企業(yè)組織制度 / 17
1.3.4 現(xiàn)代企業(yè)管理制度 / 19
1.4 塑造企業(yè)文化 / 20
1.4.1 企業(yè)文化的內(nèi)涵 / 20
1.4.2 企業(yè)愿景、使命與核心價值觀 / 21
1.4.3 企業(yè)文化建設(shè)的工具和方法 / 22
1.5 項目實訓(xùn)——為宏鑫設(shè)計組織結(jié)構(gòu) / 26
1.5.1 實訓(xùn)背景 / 26
1.5.2 實訓(xùn)要求 / 27
1.5.3 實訓(xùn)實施 / 27
1.6 課后思考 / 27
管理工具推薦 / 28
第 2 章 實施企業(yè)戰(zhàn)略決策 / 29
2.1 分析企業(yè)戰(zhàn)略環(huán)境 / 30
2.1.1 分析企業(yè)外部環(huán)境 / 31
2.1.2 分析企業(yè)內(nèi)部環(huán)境 / 33
2.1.3 分析企業(yè)內(nèi)外部綜合環(huán)境 / 34
2.2 制定企業(yè)戰(zhàn)略 / 36
2.2.1 制定發(fā)展戰(zhàn)略 / 37
2.2.2 制定競爭戰(zhàn)略 / 39
2.2.3 制定職能戰(zhàn)略 / 41
2.2.4 制定國際化經(jīng)營戰(zhàn)略 / 41
2.3 實施和控制企業(yè)戰(zhàn)略 / 44
2.3.1 戰(zhàn)略實施的階段 / 45
2.3.2 戰(zhàn)略實施的模式 / 47
2.3.3 戰(zhàn)略實施階段的控制方法 / 47
2.4 評價與優(yōu)化企業(yè)戰(zhàn)略 / 50
2.4.1 戰(zhàn)略評價 / 50
2.4.2 戰(zhàn)略優(yōu)化調(diào)整 / 51
2.5 項目實訓(xùn)——為宏鑫制定發(fā)展戰(zhàn)略 / 52
2.5.1 實訓(xùn)背景 / 52
2.5.2 實訓(xùn)要求 / 52
2.5.3 實訓(xùn)實施 / 53
2.6 課后思考 / 53
管理工具推薦 / 54
第 3 章 規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)與運作 / 55
3.1 制訂與執(zhí)行生產(chǎn)計劃 / 56
3.1.1 生產(chǎn)計劃與生產(chǎn)計劃管理 / 56
3.1.2 生產(chǎn)過程組織 / 58
3.1.3 編制和安排生產(chǎn)計劃 / 63
3.1.4 精細(xì)化生產(chǎn)管理 / 65
3.2 采購與供應(yīng)鏈管理 / 67
3.2.1 采購管理的一般程序 / 67
3.2.2 預(yù)測采購需求 / 69
3.2.3 采購質(zhì)量管理 / 69
3.2.4 采購供應(yīng)鏈管理 / 70
3.3 庫存與物流管理 / 72
3.3.1 庫存管理 / 72
3.3.2 庫存控制系統(tǒng)和管理策略 / 73
3.3.3 管理供應(yīng)物流 / 76
3.3.4 管理生產(chǎn)物流 / 77
3.3.5 管理銷售物流 / 78
3.4 質(zhì)量管理 / 79
3.4.1 質(zhì)量與質(zhì)量管理 / 79
3.4.2 建立質(zhì)量管理體系 / 81
3.4.3 質(zhì)量保證和檢查 / 83
3.5 項目實訓(xùn)——為宏鑫制訂生產(chǎn)和采購
計劃 / 84
3.5.1 實訓(xùn)背景 / 84
3.5.2 實訓(xùn)要求 / 84
3.5.3 實訓(xùn)實施 / 84
3.6 課后思考 / 85
管理工具推薦 / 85
第 4 章 開展市場營銷 / 87
4.1 市場分析與調(diào)研 / 88
4.1.1 洞察消費者 / 88
4.1.2 開展市場調(diào)研 / 92
4.1.3 市場調(diào)研的方法 / 93
4.1.4 市場調(diào)研的工具 / 95
4.2 選擇目標(biāo)市場 / 96
4.2.1 目標(biāo)市場細(xì)分 / 96
4.2.2 目標(biāo)市場選擇 / 99
4.2.3 目標(biāo)市場定位 / 101
4.3 市場營銷組合策略 / 103
4.3.1 產(chǎn)品策略 / 103
4.3.2 定價策略 / 105
4.3.3 渠道策略 / 108
4.3.4 促銷策略 / 110
4.3.5 新型市場營銷組合策略 / 112
4.4 整合營銷的設(shè)計與傳播 / 114
4.4.1 整合營銷渠道 / 114
4.4.2 整合營銷平臺 / 116
4.4.3 整合推廣與傳播 / 116
4.5 項目實訓(xùn)——制定宏鑫產(chǎn)品營銷策略 / 119
4.5.1 實訓(xùn)背景 / 119
4.5.2 實訓(xùn)要求 / 119
4.5.3 實訓(xùn)實施 / 119
4.6 課后思考 / 120
管理工具推薦 / 121
第 5 章 財務(wù)管理與分析 / 122
5.1 財務(wù)管理的主要內(nèi)容 / 123
5.1.1 籌資管理 / 123
5.1.2 投資管理 / 125
5.1.3 資產(chǎn)管理 / 127
5.2 控制成本費用 / 130
5.2.1 成本費用控制的主要項目 / 130
5.2.2 成本費用的控制方法 / 131
5.2.3 成本核算 / 133
5.3 利潤分配 / 135
5.3.1 利潤的構(gòu)成 / 135
5.3.2 利潤分配的順序 / 136
5.3.3 利潤分配的方式 / 136
5.4 財務(wù)報表與財務(wù)分析 / 137
5.4.1 了解三大財務(wù)報表 / 137
5.4.2 償債能力分析 / 139
5.4.3 營運能力分析 / 141
5.4.4 盈利能力分析 / 142
5.4.5 發(fā)展能力分析 / 143
5.5 項目實訓(xùn)——分析宏鑫的財務(wù)狀況 / 144
5.5.1 實訓(xùn)背景 / 144
5.5.2 實訓(xùn)要求 / 144
5.5.3 實訓(xùn)實施 / 144
5.6 課后思考 / 145
管理工具推薦 / 146
第 6 章 人力資源管理 / 147
6.1 人力資源規(guī)劃 / 148
6.1.1 人力資源規(guī)劃的內(nèi)容與程序 / 149
6.1.2 人力資源規(guī)劃的需求與供給
預(yù)測 / 150
6.1.3 建立人力資源信息系統(tǒng) / 154
6.2 員工招聘、培訓(xùn)與生涯管理 / 155
6.2.1 員工招聘 / 155
6.2.2 員工培訓(xùn) / 157
6.2.3 員工職業(yè)生涯管理 / 160
6.3 績效與薪酬管理 / 161
6.3.1 績效管理與績效考核 / 161
6.3.2 薪酬體系的設(shè)計 / 168
6.3.3 薪酬成本預(yù)算與控制 / 174
6.4 建立員工激勵機(jī)制 / 175
6.4.1 建立激勵機(jī)制的重要意義 / 176
6.4.2 常見的激勵手段 / 176
6.4.3 激勵機(jī)制的構(gòu)建 / 177
6.5 項目實訓(xùn)——為宏鑫設(shè)計人員管理
計劃 / 178
6.5.1 實訓(xùn)背景 / 178
6.5.2 實訓(xùn)要求 / 178
6.5.3 實訓(xùn)實施 / 178
6.6 課后思考 / 179
管理工具推薦 / 180
第 7 章 企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)管理 / 181
7.1 認(rèn)識企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù) / 182
7.1.1 企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)的作用 / 182
7.1.2 分析企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)的流程 / 183
7.1.3 分析企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)的方法 / 184
7.2 企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)管理的流程 / 187
7.2.1 采集數(shù)據(jù) / 187
7.2.2 清洗數(shù)據(jù) / 188
7.2.3 分析數(shù)據(jù) / 189
7.2.4 用可視化圖表展示數(shù)據(jù) / 189
7.2.5 基于經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行決策 / 190
7.3 分析企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù) / 191
7.3.1 分析采購數(shù)據(jù) / 191
7.3.2 分析用戶數(shù)據(jù) / 192
7.3.3 分析產(chǎn)品數(shù)據(jù) / 194
7.3.4 分析銷售數(shù)據(jù) / 195
7.3.5 分析人力資源數(shù)據(jù) / 197
7.4 項目實訓(xùn)——分析宏鑫人力資源數(shù)據(jù) / 198
7.4.1 實訓(xùn)背景 / 198
7.4.2 實訓(xùn)要求 / 198
7.4.3 實訓(xùn)實施 / 198
7.5 課后思考 / 198
管理工具推薦 / 199
第 8 章 企業(yè)創(chuàng)新管理 / 201
8.1 企業(yè)創(chuàng)新管理基礎(chǔ) / 202
8.1.1 了解企業(yè)創(chuàng)新 / 202
8.1.2 企業(yè)創(chuàng)新的內(nèi)容與方法 / 203
8.1.3 企業(yè)創(chuàng)新的形式 / 205
8.2 制度的創(chuàng)新 / 205
8.2.1 產(chǎn)權(quán)制度的創(chuàng)新 / 205
8.2.2 組織結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新 / 206
8.2.3 企業(yè)文化的創(chuàng)新 / 207
8.3 管理的創(chuàng)新 / 208
8.3.1 決策管理創(chuàng)新 / 208
8.3.2 信息管理創(chuàng)新 / 209
8.3.3 人力資源管理創(chuàng)新 / 209
8.3.4 知識產(chǎn)權(quán)管理創(chuàng)新 / 209
8.4 技術(shù)的創(chuàng)新 / 210
8.4.1 產(chǎn)品創(chuàng)新 / 210
8.4.2 工藝創(chuàng)新 / 213
8.4.3 產(chǎn)品與工藝創(chuàng)新戰(zhàn)略 / 214
8.5 項目實訓(xùn)——為宏鑫設(shè)計創(chuàng)新管理方案 / 216
8.5.1 實訓(xùn)背景 / 216
8.5.2 實訓(xùn)要求 / 217
8.5.3 實訓(xùn)實施 / 217
8.6 課后思考 / 217
管理工具推薦 / 218
附錄一 企業(yè)管理常用制度和辦法模板 / 220
附錄二 企 業(yè) 管 理 常 用 文 書、 表單 / 220
附錄三 企 業(yè) 財 務(wù) 報 表 分 析 模板 / 220
參考文獻(xiàn) / 219
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