本書精辟地講述了國家名茶之一的普洱茶的各種重要實(shí)用知識，主要包括如下11類內(nèi)容：（1） 普洱茶的現(xiàn)在與未來；（2） 滇青茶產(chǎn)區(qū)氣候地理?xiàng)l件；（3）普洱茶古今制作與迷思；（4） 普洱生茶與熟茶制程辨識；（5） 滇綠與滇青普洱茶的特點(diǎn)及辨識；（6）如何選購新制生餅 ；（7）普洱茶的年份與斷代；（8） 精致普洱茶沱茶；（9） 普洱茶存儲(chǔ)與陳化；（10）入倉茶的辨識；（11）普洱茶沖泡方式與茶具選擇。
這是*修訂的《經(jīng)典普洱》的版本，名之為鉆石版。此次修訂，使得本書更加內(nèi)容完整、質(zhì)量優(yōu)良，從而更好地實(shí)現(xiàn)了形式與內(nèi)容的統(tǒng)一。
石昆牧老師系臺灣高雄人，在1986年開始系統(tǒng)性了解、研究普洱茶之后，得悟普洱茶之真性，云南普洱茶認(rèn)證中心首席專家、云南普洱茶協(xié)會(huì)顧問。2005年春被評為首屆全球普洱茶十大杰出人物(中國茶葉流通協(xié)會(huì)、中國國際茶文化研究會(huì)、云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)、云南思茅市茶葉協(xié)會(huì)等有關(guān)部門主辦)。2007年，石昆牧老師創(chuàng)建經(jīng)典普洱體系，并創(chuàng)辦實(shí)名制網(wǎng)站及論壇--經(jīng)典普洱論壇，藉由網(wǎng)絡(luò)之便完成他宣確、正向、正念之普洱茶文化的愿心。
自在（序）
再版引言
01 云南普洱茶
02 普洱茶的現(xiàn)在與未來
03 滇青茶產(chǎn)區(qū)氣候地理?xiàng)l件
04 普洱茶制作之古今與迷思
05 普洱生茶與熟茶制程辨識
06 滇綠與滇青普洱茶的特點(diǎn)及辨識
07 如何選購新制生餅
08 普洱茶年份與斷代
09 精致普洱茶沱茶
10 普洱茶存儲(chǔ)與陳化
11 入倉茶的辨識
12 普洱茶沖泡方式與茶具選擇
茶心（跋）
后記
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