淀粉工業(yè)是輕工業(yè)中有機污染物排放量較大的重污染行業(yè)，尤其是其排放的廢水中含有的化學需氧量、生物需氧量、氨氮、總磷、總氮這些污染物更是我國十三五和十四五時期水生態(tài)環(huán)境管控及總量控制的主要對象。當前，淀粉工業(yè)產業(yè)鏈進一步延伸，除提取淀粉外還提取植物蛋白、維生素、纖維素和食用油等產品，變性淀粉的品種也越來越多。隨著淀粉工業(yè)提取物種類的增加和污水處理技術的發(fā)展，其生產廢水的污染治理及管理水平也在提高，淀粉清潔生產技術日趨完善。但因淀粉工業(yè)生產原料及產品的提取不能達到100%，生產廢水中有機污染物含量仍然較高，加之產品品質的提高帶來的對產品純度要求的提升，使淀粉工業(yè)生產的耗水量大增，進而增加了淀粉工業(yè)排污許可的難度。
　　《淀粉工業(yè)排污許可監(jiān)督管理》是在水專項淀粉工業(yè)水污染物許可排放限值及合規(guī)判定技術集成研究課題研究的基礎上編寫的。
　　《淀粉工業(yè)排污許可監(jiān)督管理》通過對產品、生產工藝、產污環(huán)節(jié)及管理標準分級、控制技術等相關內容的研究，介紹了淀粉工業(yè)的現狀，梳理了淀粉工業(yè)各種產品的生產工藝及產污節(jié)點，推薦了淀粉工業(yè)水污染物處理工藝及清潔生產技術，研究了目前淀粉工業(yè)水污染物的相關排放標準等級及達標技術、經濟可行性分析等內容，從專業(yè)角度對淀粉工業(yè)排污許可管理進行了相關標準的解讀。主要內容包括淀粉工業(yè)概況、淀粉工業(yè)國內外環(huán)境管理、淀粉工業(yè)固定源排污許可限值確定技術研究、淀粉工業(yè)固定源排污許可達標判定技術研究、淀粉工業(yè)污染物削減潛力與成本分析、淀粉工業(yè)排污許可技術規(guī)范主要內容解讀和淀粉工業(yè)排污許可證申請與審核要點。