成本會計(jì)作為會計(jì)的一個(gè)重要分支，是會計(jì)學(xué)科體系中的一個(gè)重要組成部分。隨著生產(chǎn)過程的日趨復(fù)雜，生產(chǎn)和經(jīng)營管理都對成本會計(jì)提出了新的要求，成本會計(jì)不斷向更深層次的方向發(fā)展，也對成本會計(jì)的教學(xué)提出了更高的要求。然而，目前成本會計(jì)課程的教學(xué)內(nèi)容、形式、手段等多方面仍難以跟上現(xiàn)代復(fù)合型會計(jì)應(yīng)用人才的培養(yǎng)要求，與企業(yè)成本會計(jì)的崗位需求也存在一定的差距。
為輔助成本會計(jì)教學(xué)，提高學(xué)生將所學(xué)理論知識運(yùn)用于會計(jì)實(shí)務(wù)操作的能力，我們編寫了《成本會計(jì)實(shí)訓(xùn)》一書。本書以制造企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)為例，按照成本會計(jì)崗位的要求設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和任務(wù)，素材豐富，資料翔實(shí)，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容具有實(shí)用性和可操作性。通過實(shí)訓(xùn)，可以增強(qiáng)學(xué)生對成本會計(jì)崗位核算流程的理解，提高實(shí)際操作技能。
本書項(xiàng)目1～項(xiàng)目6為單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容涉及料、工、費(fèi)的歸集與分配，產(chǎn)品成本結(jié)轉(zhuǎn)，成本報(bào)表生成等內(nèi)容，體現(xiàn)了不同分配方法和成本計(jì)算方法對成本計(jì)算的影響；項(xiàng)目7為綜合實(shí)訓(xùn)，包括品種法和分步法的綜合實(shí)訓(xùn)。本書按照由淺入深、先分后總的順序安排實(shí)訓(xùn)業(yè)務(wù)，教師可根據(jù)實(shí)際教學(xué)需求進(jìn)行取舍，合理安排實(shí)訓(xùn)進(jìn)度。
計(jì)算量大與大量的圖表運(yùn)用是成本會計(jì)課程的一大特點(diǎn)。產(chǎn)品成本的構(gòu)成涉及料、工、費(fèi)等多個(gè)項(xiàng)目，因其承擔(dān)的對象不同而有不同的歸集、分配和結(jié)轉(zhuǎn)程序，其間需要對大量的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理。本書配有實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺，根據(jù)成本核算流程及核算方法設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)業(yè)務(wù)，具有以下三大特點(diǎn)： ①系統(tǒng)性強(qiáng)，體現(xiàn)成本核算的整套流程； ②成本歸集、結(jié)轉(zhuǎn)方法比較全面；③預(yù)置豐富的內(nèi)部成本計(jì)算單。平臺能夠智能化地處理表單計(jì)算結(jié)果、記賬憑證和賬簿結(jié)轉(zhuǎn)的對應(yīng)關(guān)系，強(qiáng)化學(xué)生填制原始憑證、填制記賬憑證、入賬，以及成本核算的能力。
通過本書及配套實(shí)訓(xùn)平臺，學(xué)生可以進(jìn)行線下真賬實(shí)操、線上反復(fù)實(shí)訓(xùn)，從而熟練掌握成本核算、分析、控制的理論知識和操作技能。
本書及配套實(shí)訓(xùn)平臺內(nèi)容的編寫、開發(fā)得到了會計(jì)專業(yè)教師、企業(yè)一線會計(jì)人員和教育技術(shù)人員的大力幫助，在此深表謝意。由于水平有限，書中難免存在疏漏和不足，懇請讀者批評、指正。

會計(jì)仿真實(shí)訓(xùn)平臺項(xiàng)目組2021年3月