中國藝術(shù)設(shè)計(jì)教育經(jīng)歷了工藝手工藝圖案工藝美術(shù)工業(yè)設(shè)計(jì)藝術(shù)設(shè)計(jì)等概念名稱的更替。1953年，工藝美術(shù)被確定為藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)科和專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)名稱。19561964年，我國創(chuàng)建了以中央工藝美院和上海工藝美校為代表的8所大學(xué)或中專性質(zhì)的工藝美術(shù)院校。20世紀(jì)70年代后，全國先后建立了50多所工藝美術(shù)院校，初步形成了我國的應(yīng)用美術(shù)設(shè)計(jì)院校體系。這些工藝美術(shù)院校在建設(shè)初期，就十分注重挖掘優(yōu)秀民族文化傳統(tǒng)中的線描、圖案、色彩等造型元素，設(shè)計(jì)了一大批具有中國文化特色的現(xiàn)代建筑裝飾、裝潢設(shè)計(jì)及日用產(chǎn)品，初步建立了具有中國特色的設(shè)計(jì)學(xué)科體系。
20世紀(jì)80年代改革開放后，隨著西方三大構(gòu)成等美術(shù)教育方法被引入，國內(nèi)原先以圖案為代表的工藝美術(shù)設(shè)計(jì)方法和教育思想受到了很大沖擊，1998年甚至取消了工藝美術(shù)專業(yè)，1999年中央工藝美術(shù)學(xué)院也并入清華，意味著中國特色的設(shè)計(jì)教學(xué)體系探索進(jìn)入低谷。近年來，隨著國力強(qiáng)盛，文化自信增強(qiáng)，學(xué)界和業(yè)界也開始重視從中國五千年的文明和文化中汲取智慧，探索建立代表新時(shí)代的中式風(fēng)格的設(shè)計(jì)方法和審美體系。
目前國內(nèi)有影響力的工藝美術(shù)院校僅剩上海工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院、蘇州工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院等。其中創(chuàng)辦于1960年的上海工藝美術(shù)學(xué)校（2003年更名為上海工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院）是中華人民共和國成立后早創(chuàng)辦的工藝美術(shù)學(xué)校之一，也是上海解放后持續(xù)辦學(xué)時(shí)間長且延續(xù)至今的獨(dú)立建制的公辦專業(yè)美術(shù)高校，在國內(nèi)藝術(shù)類職業(yè)院校中長期名列前茅，2007年被教育部評為百所高職示范院校之一，是2020年教育部評選的56所高水平高職院校中的藝術(shù)院校。上海是中國工藝美術(shù)行業(yè)發(fā)展的重鎮(zhèn)，起源于清末、成熟于民國期間的海派工藝美術(shù)各品類更成為上海出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)業(yè)。
1960年成立的上海工藝美術(shù)學(xué)校，創(chuàng)辦初期是一所中專學(xué)校，后于2003升格成為高職，至今已經(jīng)有60年的辦學(xué)歷史。它早的辦學(xué)目標(biāo)是為國家的出口創(chuàng)匯培養(yǎng)人才，開設(shè)的專業(yè)側(cè)重于特種工藝品種，如玉雕、牙雕、漆雕、木雕、織繡等；后來隨著時(shí)代的演變，逐步增設(shè)了現(xiàn)代設(shè)計(jì)專業(yè)，至今已經(jīng)成為全國開設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)門類多的藝術(shù)類高職院校，專業(yè)涵蓋傳統(tǒng)手工藝、平面設(shè)計(jì)、空間設(shè)計(jì)、數(shù)字媒體設(shè)計(jì)、時(shí)尚產(chǎn)品設(shè)計(jì)等多個(gè)領(lǐng)域。
60年來，上海工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院培養(yǎng)了上海市近半數(shù)以上的工藝美術(shù)大師和省級工藝美術(shù)大師，以及大批知名的畫家、當(dāng)代藝術(shù)家、雕塑家、設(shè)計(jì)師、企業(yè)家、藝術(shù)教育家等。學(xué)校早期的一批滬上著名書畫家、工藝美術(shù)大師們奠定了上海工藝美校的文脈基石，申石伽、顧飛、曹簡樓、郁慕潔、徐寶慶、張愛泉等名師使得學(xué)生擁有了扎實(shí)的造型基礎(chǔ)和美學(xué)修養(yǎng)。大批杰出的工藝美術(shù)人才被培養(yǎng)出來，諸多校友如蕭海春、湯兆基、蔡天雄、汪凱民、許韻高、劉巽發(fā)、毛關(guān)福、劉錫洋、畢國勤、葛振綱、孫晉華、朱鴻根、宋立成、顧振鵬、林凡、楊懷琰等均成長為上海乃至全國工藝美術(shù)界的骨干，并活躍至今。改革開放后，隨著西方美術(shù)流派進(jìn)入中國，上海成為中國的抽象畫之都。上海工藝美校抽象派誕生了中國當(dāng)代藝術(shù)史上的許多知名人物，如余友涵、谷文達(dá)、陳箴、丁乙、余積勇、蔣正根、秦一峰、陳耀明等，其中余友涵、丁乙等更成為85美術(shù)新潮的代表人物。
本書以口述史的方式，采訪了60位上海工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院各個(gè)時(shí)期的知名校友，對新中國成立后上海工藝美術(shù)職業(yè)教育60年的辦學(xué)歷史、辦學(xué)特色、辦學(xué)思想、人才培養(yǎng)模式、設(shè)計(jì)思想及方法等進(jìn)行系統(tǒng)梳理和研究，不僅再現(xiàn)了新中國成立后上海工藝美術(shù)教育和現(xiàn)代設(shè)計(jì)教育發(fā)展的歷史脈絡(luò)，也對當(dāng)今中國傳統(tǒng)工藝美術(shù)和現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)如何融合發(fā)展提出了新的思考，有助于推動中國設(shè)計(jì)理念的創(chuàng)新發(fā)展和中國設(shè)計(jì)院校的特色凝練。
本次采訪的校友，分為六類，分別是工藝?yán)L畫、玉器雕刻、漆器雕刻、木器雕刻等傳統(tǒng)工藝美術(shù)專業(yè)的校友，后來成為國畫家、設(shè)計(jì)師和當(dāng)代藝術(shù)家的校友，以及在學(xué)校擔(dān)任過教務(wù)處長、院長和校長等教育管理者職位的校友，并根據(jù)其年齡和進(jìn)入學(xué)校先后進(jìn)行章節(jié)編排。綜合這些校友的采訪，可以將新中國成立后上海工藝美術(shù)職業(yè)教育的歷史階段和人才培養(yǎng)理念總結(jié)如下。
一、 20世紀(jì)60年代初建時(shí)期，探索建立了美術(shù)、專業(yè)、文化三結(jié)合的人才培養(yǎng)模式
1949年后，我國的工藝美術(shù)行業(yè)快速發(fā)展，出口創(chuàng)匯需求逐日增加，手工業(yè)教育從小規(guī)模的師徒傳授轉(zhuǎn)向系統(tǒng)化的工藝美術(shù)學(xué)校教育。50年代中期，上海輕工系統(tǒng)承擔(dān)了北京人民大會堂中上海廳的裝修工作，感到了培養(yǎng)工藝美術(shù)人才的迫切性，便決定在手工藝局下屬的美術(shù)模型工廠用三夾板隔了幾間教室，于1960年4月1日在黃浦區(qū)圓明園路43號正式成立了上海工藝美術(shù)學(xué)校。上海工藝美術(shù)學(xué)校首屆開設(shè)了玉雕、牙雕、漆雕、木雕、織繡五個(gè)專業(yè)，在之后的六年內(nèi)相繼開設(shè)黃楊木雕、紅木雕、工藝?yán)L畫、玩具等專業(yè)，傳統(tǒng)工藝美術(shù)中側(cè)重陳設(shè)的特種工藝品種通過這些專業(yè)的設(shè)置被繼承下來。這個(gè)階段學(xué)校的辦學(xué)思想主要是培養(yǎng)服務(wù)于衣食住行的實(shí)用美術(shù)設(shè)計(jì)人才，滿足出口創(chuàng)匯的需要。
建校初期，上海工藝美術(shù)學(xué)校的師資與包豪斯學(xué)校的組成非常相近，美術(shù)基礎(chǔ)、專業(yè)工藝、文化學(xué)習(xí)三類師資組成了學(xué)校藝術(shù)教育與手工藝技術(shù)訓(xùn)練并重的教學(xué)陣容。美術(shù)老師主要是從當(dāng)時(shí)的國畫合作社調(diào)來的，有職業(yè)畫家申石伽、大家名媛郁慕潔等，后來又從南京藝術(shù)學(xué)院和四川美術(shù)學(xué)院分配來了一批美術(shù)教師；專業(yè)老師是從工藝美術(shù)公司下面的工廠里抽調(diào)過來的，如當(dāng)時(shí)玉雕廠技術(shù)好的朱永貴師傅；文化課教師則是從輕工系統(tǒng)中抽調(diào)的一批有大專以上學(xué)歷的干部，后來又分配進(jìn)來了一些大學(xué)生充實(shí)師資。
剛開始這三方面的專業(yè)老師都不太懂如何開展工藝美術(shù)學(xué)校教育，只是各自教好課。后來意識到要有人才培養(yǎng)計(jì)劃、要有教學(xué)大綱。19631964年，在汪邦彥副校長的主持下，開始了一場聲勢浩大的教育改革。汪校長是南下干部，學(xué)經(jīng)濟(jì)出身，很有領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，融合了大家的想法提出了美術(shù)、專業(yè)、文化三結(jié)合的人才培養(yǎng)方案。教育改革的指導(dǎo)思想是以專業(yè)為主體，每門課程都要向?qū)�業(yè)靠攏；改革調(diào)整了各專業(yè)的課時(shí)安排，比如玉雕專業(yè)就以素描為主，減少色彩課，去掉了花鳥的著色；另外調(diào)整了課程內(nèi)容，比較集中的體現(xiàn)在素描課上，蘇聯(lián)提倡的契斯恰科夫體系不太適合工藝美術(shù)教育，課程總結(jié)出形準(zhǔn)體顯結(jié)構(gòu)清的教學(xué)要求。每位老師根據(jù)這個(gè)宗旨組織教學(xué)，大家再集體評判哪一種畫法好。還有提倡美術(shù)、文化課老師學(xué)專業(yè)；提倡美術(shù)老師要熟悉專業(yè)，為專業(yè)創(chuàng)作；強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新，根據(jù)當(dāng)時(shí)的文藝政策，讓學(xué)生做現(xiàn)實(shí)題材作品。當(dāng)時(shí)很多畢業(yè)設(shè)計(jì)，如黃楊木雕《五卅運(yùn)動》等后被上海工藝美術(shù)博物館收藏。
這段時(shí)期的教改很成功。一是自覺地找到了美術(shù)、專業(yè)、文化三結(jié)合的做法，與包豪斯的做法不謀而合，這種做法從開始就一直延續(xù)到現(xiàn)在，成為學(xué)校人才輩出的關(guān)鍵。二是專業(yè)老師不但有很高的造詣，而且非常勤懇敬業(yè)，很多教師周末才回家，平時(shí)與學(xué)生同吃同住，師生關(guān)系非常密切，亦師亦友。三是老師專業(yè)水平高，學(xué)校學(xué)風(fēng)濃厚，大家互相尊重，允許各種流派自由發(fā)展。
二、 20世紀(jì)70年代復(fù)校時(shí)期，傳承初期辦學(xué)理念，人才輩出
1966年文化大革命開始后學(xué)校停止了招生，在校生離校后，于1971年結(jié)束了在圓明園路43號辦學(xué)。后因國家出口創(chuàng)匯培養(yǎng)人才的需要，于1973年在上海嘉定縣外岡鎮(zhèn)的原上海社會主義學(xué)院復(fù)校。復(fù)校后遇到個(gè)困難就是老師的來源，老教師基本上退休了，從社會上聘來的老師對工藝美術(shù)所知甚少，再也不能像60年代請廠里的老師傅來做老師了。學(xué)校留了一批老美校畢業(yè)生做老師，他們把良好的教學(xué)傳統(tǒng)從60年代延續(xù)到70年代。1973年這一屆的學(xué)生，學(xué)校招生工作做得非常仔細(xì)，到各個(gè)學(xué)校去物色對美術(shù)有特長、有興趣的學(xué)生，再由校領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)上門一一家訪。招收的學(xué)生素質(zhì)很好，來了也勤學(xué)苦練，辦學(xué)很快就有了成效。
1976年2月，學(xué)校在上海工藝美術(shù)服務(wù)部舉辦了1973年復(fù)校后的學(xué)生作品展，在社會上產(chǎn)生了很大的影響，為當(dāng)年復(fù)校后屆畢業(yè)生走向社會做了很好的鋪墊。當(dāng)年學(xué)校的教學(xué)與行業(yè)的發(fā)展和生產(chǎn)密切相連，為20世紀(jì)7080年代工藝美術(shù)行業(yè)的發(fā)展提供了人才，為工藝美術(shù)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)做出了貢獻(xiàn)。一批畢業(yè)生在參加工作后不久就脫穎而出，成為行業(yè)內(nèi)設(shè)計(jì)和制作的佼佼者。
19731976年，學(xué)校招收到一些基礎(chǔ)非常好的學(xué)生，他們也很珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會，經(jīng)常天不亮就起床外出去寫生，晚上熄燈后再去教師宿舍中畫畫，與老師討論學(xué)習(xí)問題，平時(shí)稍有時(shí)間就去學(xué)校的各個(gè)工坊做作品。后來這三屆學(xué)生中出了許多優(yōu)秀藝術(shù)家和設(shè)計(jì)師。
三、 20世紀(jì)八九十年代向現(xiàn)代設(shè)計(jì)院校轉(zhuǎn)型時(shí)期，規(guī)劃布局現(xiàn)代設(shè)計(jì)專業(yè)
80年代早期，出口創(chuàng)匯推動工藝美術(shù)行業(yè)處于興盛的時(shí)期；80年代后期，工藝美術(shù)行業(yè)開始衰退；1995年之后，國企改革抓大放小，很多工藝美術(shù)廠被關(guān)掉了，沒有強(qiáng)有力的工藝美術(shù)公司依托，工藝美術(shù)校企結(jié)合的路就難以推進(jìn)了。
為了延續(xù)工藝美術(shù)專業(yè)的發(fā)展，1992年7月14日，輕工業(yè)部教育司發(fā)布了《關(guān)于頒布普通中等工藝美術(shù)專業(yè)學(xué)校教學(xué)大綱的通知》，由上海工藝美術(shù)學(xué)校聯(lián)合全國11所工藝美術(shù)學(xué)校，編寫了9個(gè)專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱，由上海工藝美術(shù)學(xué)校朱孝岳審訂，出版了《輕工業(yè)中等工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃/教學(xué)大綱》一書。因其封面為藍(lán)色，被稱為藍(lán)皮書，在全國推廣。此書因規(guī)范性和系統(tǒng)性強(qiáng)，順應(yīng)了當(dāng)時(shí)正在興起的工藝美術(shù)教學(xué)改革和設(shè)計(jì)教育理念，在全國產(chǎn)生非常大的影響。
伴隨著改革開放的思潮，人們的生活方式和審美情趣發(fā)生了很大的變化。建立在傳統(tǒng)行業(yè)分工及產(chǎn)品生產(chǎn)方式之上的工藝美術(shù)行業(yè)受到了極大的沖擊。學(xué)校也調(diào)整了辦學(xué)定位，逐步加大現(xiàn)代設(shè)計(jì)類專業(yè)的開設(shè)比重，從工藝美術(shù)教育向現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)教育過渡，先開設(shè)了家具專業(yè)，日用品造型和裝潢等設(shè)計(jì)專業(yè)。因傳統(tǒng)師資不能滿足教學(xué)要求，學(xué)校從幾個(gè)方面著手解決這個(gè)問題。一是派老師到各高校去系統(tǒng)學(xué)習(xí)。學(xué)校先后派了多批教師去中央工藝美術(shù)學(xué)院、浙江美術(shù)學(xué)院、四川美術(shù)學(xué)院、無錫輕工業(yè)�？茖W(xué)校、廈門工藝美術(shù)學(xué)校、河北工藝美術(shù)學(xué)校等進(jìn)修學(xué)習(xí)，如陶俊華、金湄、汪凱民去了中央工藝美院，林凡去了浙江美院，王珠珍去了四川美院，他們回來后就開始教授包豪斯的三大構(gòu)成課程，學(xué)校成為早教授三大構(gòu)成的美術(shù)院校之一。二是積極與各高等院校聯(lián)系，參與師資學(xué)歷進(jìn)修，如與浙江美院合作辦了一個(gè)教資班，參與中央工藝美院、無錫輕工業(yè)學(xué)院的師資學(xué)歷班培養(yǎng)，解決了一大批青年教師的學(xué)歷問題，提高了他們的業(yè)務(wù)水平。學(xué)校還請了一些當(dāng)時(shí)的大家來校授課，如中央工藝美院的龐薰琹教授、柳冠中教授，教授現(xiàn)代西方建筑史的同濟(jì)大學(xué)建筑系的羅小未教授，教現(xiàn)代工業(yè)設(shè)計(jì)史的王受之教授等。1982年，手工業(yè)局在惠羅公司里舉辦了裝潢班和造型班的畢業(yè)展，展出的裝潢海報(bào)以及用構(gòu)成方法搭成的燈具等在社會上引起了強(qiáng)烈的反響。后來學(xué)校又陸續(xù)開出服裝設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)圖形設(shè)計(jì)等新專業(yè)，密切配合時(shí)代和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
四、 21世紀(jì)建立高職院校，成為百所示范校中的藝術(shù)院校
2003年上海工藝美校和上海第二輕工業(yè)局職工大學(xué)合并升格為高職，2007年成為國家百所示范性高職院校中獨(dú)立設(shè)置的藝術(shù)設(shè)計(jì)類院校。學(xué)院以非遺保護(hù)與發(fā)展、傳統(tǒng)工藝美術(shù)傳承與創(chuàng)新為使命，建設(shè)了5個(gè)重點(diǎn)專業(yè)、2個(gè)全國職業(yè)院校民族文化傳承與創(chuàng)新示范專業(yè)、16個(gè)上海市重點(diǎn)專業(yè)。學(xué)院還承擔(dān)了國家教育體制改革試點(diǎn)任務(wù)，與世界500強(qiáng)、傳播行業(yè)企業(yè)集團(tuán)WPP集團(tuán)合作成立產(chǎn)業(yè)學(xué)院，培養(yǎng)的學(xué)生連續(xù)5年獲得全球創(chuàng)意與設(shè)計(jì)界聲望的大獎(jiǎng)D&AD黃鉛筆獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)數(shù)量和名次為中國及東南亞地區(qū)所有專業(yè)學(xué)院之首。學(xué)院聚焦中華傳統(tǒng)技藝和非遺傳承開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，先后獲全國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型經(jīng)驗(yàn)50強(qiáng)高校、全國就業(yè)50強(qiáng)高校、全國高職院校育人成效50強(qiáng)稱號。學(xué)院排名位居全國藝術(shù)類高職院校之首，上海高職類院校。
五、 60年薪火相傳，點(diǎn)亮藝術(shù)教育之燈
歷經(jīng)60年的風(fēng)雨洗禮，上海工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院始終身兼現(xiàn)代設(shè)計(jì)教育和工藝美術(shù)傳承教育雙重職責(zé)。如何保存并發(fā)展好傳統(tǒng)的工藝美術(shù)專業(yè)，如何透過多個(gè)文化維度梳理考證工藝美術(shù)的文化寶庫，如何在現(xiàn)代設(shè)計(jì)教育的框架下尋找工藝美術(shù)教育新的突破口，如何增強(qiáng)大眾對中國文化的自信并提升中國人的生活美學(xué)，如何建立中國特色的設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)體系，如何提升中國設(shè)計(jì)院校的國際影響力，這些既是上海工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院一直以來思考并嘗試解決的問題，也是本書采訪60位校友想要找到的答案。
倉 平
2020年12月