本書將向你介紹生活在你的腸道和其他器官里的隱藏居民,揭示你身體迷人的內部運作,以及這些通常有益的(但有時是有害的)微生物的重要性。
你會在本書中找到對生活在人體中的每一個重要的細菌家族的深入介紹,以及如何通過了解你的微生物朋友來保持健康的有益建議,本書是對你自己身體內部的秘密世界的全面介紹。
本書內容包括:探索生活在你身體不同部位的不同細菌(不僅僅是在腸道內);解釋他們做了什么,為什么有些是有益的,有些是有害的;為促進好細菌生長和抑制壞細菌提供實用的建議;重新思考細菌和疾病之間的聯(lián)系。
無論我們接受與否,都有數(shù)以萬億計的細菌生活在我們的身體內。實際上,我們應該接受這個事實,因為這些寄生者給我們帶來了很多好處,我們的生活離不開它們。所以,雖然人體對它們來說可能是差的旅館,這些客人卻為人類做出了十分積極的貢獻。我研究人類腸道細菌已經(jīng)30年了,從來沒有想過這個話題在今天會如此大受歡迎,并被廣泛研究。其實,并非所有細菌都有害這一點能為大多數(shù)人所知,就是一項重大的成就。
許多文章稱,人類微生物群系是一個新興的研究領域。這一點我并不同意,原因很明顯。此前,這一領域從未如此受到重視或是得到充分理解,人類也從未發(fā)掘其有助于未來科學進步的潛力。有些微生物群系與人體息息相關,它們能有益健康,也能導致疾病,這一點是毋庸置疑的。好消息是,這些生態(tài)系統(tǒng)都具有適應性,有助于細菌與宿主(即人類)互幫互助,是保持人體健康的重要環(huán)節(jié)。微生物群系可以解決的疾病數(shù)量多得令人吃驚,包括但不僅限于胃腸炎、潰瘍性結腸炎、克羅恩病、過度肥胖、自閉癥、特定的癌癥、焦慮、抑郁、代謝綜合征、糖尿病、冠心病、齲齒、痤瘡、濕疹、哮喘、復發(fā)性鵝口瘡、泌尿生殖系統(tǒng)感染、腸易激綜合征和抗生素相關腹瀉等疾病,這些研究項目現(xiàn)在都已被列入計劃。
為了改善人體微生物群系結構,從而改善健康狀況,科學家們不斷研究、實驗,制造干預。從簡單的意義上來說,許多情況下會涉及細菌戰(zhàn)爭:通過增加更有益的菌種的數(shù)量,替代或抑制引發(fā)疾病或阻礙病情好轉的致病微生物。幸運的是,我們的微生物群系(不同于我們的基因)具有靈活性,是動態(tài)的。因此,益生菌、益生元和合生元都很受歡迎。經(jīng)實驗確認的穩(wěn)健產(chǎn)品風險為零或可忽略不計這在治療干預方面幾乎是獨一無二的優(yōu)點,正是對微生物群系的認識推動了這些產(chǎn)品產(chǎn)生效用、得到應用。這是20世
紀90 年代末分子革命的直接成果, 為監(jiān)測人類微生物群系提供了可靠且有效的 方法。
20 年后, 我們正處于類似的新陳代謝革命 階段。今天,一系列的實驗都有助于我們對微生物群系功能有更深入的理解, 其中不僅包括測定微生物組成的實驗,也包括評定健康生物標志物、患者癥狀及降低疾病風險的實驗。通過安全、無害且可靠的干預措施,21 世紀將能夠比以往更好地治療許多疾病,這些成果都會令人激動不已。
正是這一點(細菌越發(fā)引起重視)將我引向了本書,F(xiàn)在有必要對消費者、醫(yī)療工作者、產(chǎn)品制造商和其他感興趣的人群進行準確且易懂的科學知識普及,使他們了解該領域當前的技術水平、科學水平和研究發(fā)現(xiàn)。這是一本適用于普通讀者的好書,能夠有助于激發(fā)讀者興趣,推動讀者運用相關知識。如今正應當進一步普及細菌相關知識,而本書既能為許多人提供幫助,又能對更多的人產(chǎn)生影響。它將相關學科融合在一起,做出了重要貢獻,對于充分發(fā)掘寄生人體微生物的潛力十分必要。希望你能喜歡閱讀這本優(yōu)秀的研究作品,從中了解現(xiàn)代健康和醫(yī)學領域的這一重大挑戰(zhàn)。
格倫 吉布森教授
妮可特姆普
在成為專職作家之前,她曾是一名自然保護生物學家,專門研究科學和環(huán)境。她擁有生物科學說是學位,現(xiàn)居英國布里斯托爾。
凱瑟琳維特洛克
科普作家,擁有生物科學的學士學位和免疫學博士學位。她寫關于科學、醫(yī)學和自然方面的文章,現(xiàn)居英國肯特郡。
格倫吉布索
英國雷丁大學食品微生物學教授,從事腸道微生物學的研究。