本書講述土壤肥料的基本理論和基本技術。全書共分12 章，分別論述了土壤肥料的概念及其作用；土壤的物質(zhì)組成、性質(zhì)、土壤類型及其分布；農(nóng)田土壤質(zhì)量管理；植物營養(yǎng)與施肥的基本原理；土壤與植物的礦質(zhì)營養(yǎng)及化學肥料；復混肥料和有機（類）肥料；植物營養(yǎng)及施肥與人類健康的關系。本書可作為高等農(nóng)林院校的農(nóng)學、園藝、植保、生物技術、生物工程等非農(nóng)業(yè)資源環(huán)境各專業(yè)的本科教材，亦可供農(nóng)業(yè)資源環(huán)境科技及管理人員及從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的相關人員使用。