全書(shū)分三個(gè)部分。部分“微生物基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)”，以訓(xùn)練學(xué)生微生物基本操作能力為目的，包括無(wú)菌操作技術(shù)、培養(yǎng)基配制、消毒與滅菌、微生物計(jì)數(shù)、微生物分離鑒定、顯微鏡的使用、染色觀察、生理生化實(shí)驗(yàn)、菌種保藏等。第二部分“微生物綜合實(shí)驗(yàn)”，涉及與微生物應(yīng)用相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)微生物學(xué)科的興趣，包括環(huán)境因素對(duì)微生物的影響，蛭弧菌的分離觀察及應(yīng)用，土壤中分離固氮菌實(shí)驗(yàn)，微生物抑菌實(shí)驗(yàn)，醪糟、酸奶、葡萄酒的制作等。第三部分“微生物分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)”，鑒于分子生物學(xué)在微生物分型、鑒定、組學(xué)分析等方面發(fā)揮了越來(lái)越重要的作用，特介紹此部分內(nèi)容，為今后學(xué)生開(kāi)展微生物相關(guān)的科研和學(xué)習(xí)提供知識(shí)儲(chǔ)備，包括細(xì)菌質(zhì)粒、DNA提取、16S鑒定、耐藥基因檢測(cè)、細(xì)菌脈沖場(chǎng)凝膠電泳分型、多位點(diǎn)序列分析、高通量測(cè)序、全基因組、宏基因組等。