本書詳細介紹膽固醇的基本知識，看看膽固醇到底是什么以及引起膽固醇過高的原因。介紹膽固醇過高容易引發(fā)的各種疾病，并一一進行分析。詳細的對各種主食，果蔬，肉類和調(diào)料列表分析卡路里含量，指導(dǎo)人們在生活中應(yīng)該如何通過改善飲食方式來降低膽固醇，后邊附有合理的飲食搭配建議和幾款容易上手的推薦食譜。保持良好的運動和生活習(xí)慣對于高膽固醇的人群來說同樣重要，通過圖示和消耗卡路里的分析，提供大量簡單而又便捷的運動方式。

　　由哈爾濱出版社出版的《不求醫(yī) 不吃藥膽固醇居家自療調(diào)養(yǎng)一本通》健康書以形象，風(fēng)趣的手繪插畫，簡明扼要的圖表，實用而又鮮活的語言讓讀者全方面的了解膽固醇。
　　《不求醫(yī) 不吃藥膽固醇居家自療調(diào)養(yǎng)一本通》是一本由日本醫(yī)生打造的健康書，在日本一上市就廣受好評，成為暢銷書，在讀者中掀起了一場“膽固醇全對策”的風(fēng)潮。臺灣引進版權(quán)后，這股風(fēng)潮又席卷臺灣�，F(xiàn)代人對健康的渴望使得這類方便簡潔的健康圖書越來越受歡迎。

　 栗原診所東京·日本橋院長、慶應(yīng)義塾大學(xué)教授、醫(yī)學(xué)博士。
　北里大學(xué)醫(yī)學(xué)系畢業(yè)，1978年進入東京女子醫(yī)科大學(xué)消化系統(tǒng)病理中心內(nèi)科，期間擔(dān)任過東京女子醫(yī)學(xué)大學(xué)教授；2007年成為慶應(yīng)義塾大學(xué)研究所教授；2008年成立“東京日本橋栗原診所”，以C型慢性肝炎的干擾素治療法為主，專門治療消化系統(tǒng)疾病、代謝癥候群等生活習(xí)慣病。
著有《清澈血液生活的建議》、《清澈血液全書》、《減重2k9，脫離代謝癥候群》等，監(jiān)修有《讓血管返老還童》等書。

第一章 圖解膽固醇
【基礎(chǔ)知識】
似懂非懂的膽固醇真面目
說真的。膽固醇到底是什么東西？
給人的印象不太好……
為什么有“好膽固醇”和“壞膽固醇”的區(qū)別？
可是，我還是很擔(dān)心……
為什么膽固醇讓人覺得很恐怖？
小心飲食過量、運動不足和壓力
膽固醇數(shù)值為什么會升高？
導(dǎo)致各種疾病的原因
充滿膽固醇的黏稠血液正是問題所在！
高脂血癥的別名
“血脂異常癥”到底是什么疾��？
一定要小心內(nèi)臟脂肪
代謝癥候群與膽固醇的關(guān)系
年齡和性別有影響嗎？
女性、小孩與膽固醇的關(guān)系
讓數(shù)值升高、下降的食品
膽固醇數(shù)值高的人，吃什么來控制數(shù)值？
沒有完全不能碰的食物
慎重選擇食材。跟不適合吃的食材和平共處
重新檢查長年持續(xù)的生活方式
想讓膽固醇數(shù)值正常，一定要改善生活習(xí)慣
運動身體也很重要
膽固醇數(shù)值和運動有關(guān)嗎？
第二章 膽固醇數(shù)值不正常會導(dǎo)致疾病
【了解膽固醇和相關(guān)疾病】
膽固醇是什么東西？
好膽固醇、壞膽固醇到底是什么？
什么是超壞膽固醇？
膽固醇怎么在人體內(nèi)移動？
膽固醇為何會在血液中囤積？
血液中膽固醇增加，會導(dǎo)致動脈硬化
讓心臟陷入缺氧狀態(tài)的心絞痛和心肌梗死
膽固醇數(shù)值過高或過低都會導(dǎo)致腦梗死
數(shù)值低也很危險！造成腦出血和各種風(fēng)險
多余的膽固醇會導(dǎo)致各種各樣的疾病
血脂異常會傷害并耗損我們的血管
不正常的生活習(xí)慣會導(dǎo)致血脂異常癥
內(nèi)臟脂肪型肥胖會讓血脂異常癥惡化
擁有多重危險因子，會提高相關(guān)疾病的發(fā)病風(fēng)險
視情況而定，有時必須到醫(yī)院治療血脂異常癥
膽固醇和代謝癥候群——你已經(jīng)罹患代謝癥候群了嗎？
膽固醇、甘油三酯的個別特征與相互關(guān)系
膽固醇也會對女性、小孩造成影晌
第三章 改善膽固醇狀態(tài)的訣竅
【通過飲食來改善】
【改變生活習(xí)慣來改善】
【靠運動來改善】
膽固醇數(shù)值升高就會有危險！
現(xiàn)在馬上確認你的生活方式有沒有問題！
NO.1飲食生活／NO.2生活習(xí)慣
【通過飲食來改善】
5個飲食重點幫助你改善高膽固醇的問題
一定要注意營養(yǎng)均衡和飲食過量的問題
就是這些食品影響你的膽固醇數(shù)值高低！
每天不可或缺的8大食材：茶、魚、海藻、納豆、醋、菇、菜、蔥
有效食用維生素——幫助抗氧化的強力伙伴
膳食纖維也不可少，幫助排出膽固醇
礦物質(zhì)幫你調(diào)整身體狀態(tài)，抑制動脈硬化
頻繁食用油脂才會影響膽固醇數(shù)值
健康又美昧：肉類的烹調(diào)訣竅和選擇方法
盡量優(yōu)先攝取低膽固醇的海鮮類
蛋、牛奶、乳制品，每天攝取也沒關(guān)系
水果富含維生素，但仍不可攝取過量
飲酒適量就不會有問題。挑選下酒菜要小心
千萬小心甜食！否則會導(dǎo)致各種各樣的風(fēng)險！
有高血壓、糖尿病的人更要特別小心
善用營養(yǎng)補給品以及健康食品
特別專欄：搭配中藥來穩(wěn)定血液中總膽固醇數(shù)值
改善膽固醇數(shù)值的食材和簡單
食譜
黃豆、黃豆制品
菇蕈類
洋蔥、長蔥
根莖類
番茄
深色、淺色蔬菜
青背魚
海鮮類
海藻類
醋、芝麻、蒜頭
綠茶等茶飲
堅果類、巧克力
給膽固醇數(shù)值高的人：早、午、晚三餐示范菜單
早餐（面包）
早餐（米飯）
午餐
晚餐（魚類）
晚餐（肉類）
晚餐（夜宵）
【改變生活習(xí)慣來改善】
改善飲食習(xí)慣是打造健康身體的捷徑
光是戒煙就能降低各種患病風(fēng)險
強烈的精神壓力是不容小覷的危險因子之一
水分是使血流順暢的特效藥，控制血液濃度很重要
營造舒適的沐浴時間，溫水半身浴是最理想的方式
打造健康的身體，少不了好質(zhì)量的睡眠
定期作膽固醇檢測是管理個人健康的基本要求
【靠運動來改善】
想改善膽固醇數(shù)值
就要運動你的身體——但必須作好安全的準備
盡量養(yǎng)成在日常生活中
運動身體的習(xí)慣
從10分鐘開始也OK！
持續(xù)且經(jīng)常做有氧運動，絕對會有幫助
“打造健康之運動基本方針”活學(xué)活用
檢查身體活動量
彌補不足以達成目標活動量
運動前做熱身運動，
運動后做放松運動，避免運動傷害
推薦可以輕松開始的運動：走路
任何人都做得來的簡單運動以及輕度肌力訓(xùn)練