唐代四川農(nóng)業(yè)發(fā)展與社會變遷研究
定 價:98 元
本書以馬克思主義唯物史觀和辯證唯物主義為根本理論,在闡述唐代四川地區(qū)行政區(qū)劃演變、自然地理環(huán)境以及農(nóng)業(yè)歷史發(fā)展的基礎上,結(jié)合文獻記載和考古發(fā)現(xiàn),探討唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展與社會變遷的內(nèi)在聯(lián)系。本書首先從農(nóng)業(yè)物質(zhì)生產(chǎn)資源、勞動力資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)資源三個層面,著力解析唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動力;其次,選取歷代文獻著重記載的揚一益二別籍異財俗好娛樂以及和同為一家等四川地區(qū)特有的社會現(xiàn)象,全面考察唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展與社會變遷之間雙重互動下所折射出的內(nèi)在合理性。
目前學界對唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展問題的關(guān)注主要集中在通史、斷代史論著和農(nóng)業(yè)專題對問題的涉獵以及四川區(qū)域史的研究三個方面。這種以感性層面陳述式的具體性解釋雖然能夠反映出唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的概貌,卻不能準確地說明這一時期四川地區(qū)農(nóng)業(yè)自身發(fā)展衍變及其促進社會變遷的客體性實踐進程中所折射出的內(nèi)在合理性。本書將二者聯(lián)系起來考察,從理性層面闡釋唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展與社會變遷這一邏輯進程與歷史進程相統(tǒng)一的辯證命題。
序天府農(nóng)耕文明的悠久歷程和輝煌成就四川古稱巴蜀,是中華文明多元一體宏大共同體的重要組成部分,而且是歷史文化富有特色、成就卓越、貢獻巨大的組成部分。在歷史上四川給予中華文明乃至人類文明的眾多貢獻中,四川的農(nóng)業(yè)無疑是其中值得稱道者之一。翻開中國的地理版圖,從農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然環(huán)境看,巴蜀地區(qū)地處秦嶺以南,長江上游,地形地貌多樣,土壤種類繁多,據(jù)1980年1985年普查,四川全省土壤就有18類,其中尤以紫色土(水稻土的主要母土)、水稻土面積,其次為黃壤,再次為石灰(巖)土。前二者適宜農(nóng)業(yè)種植,尤其適宜水稻。其余土壤區(qū),也有數(shù)量可觀的耕地。以上土地資源的多樣性,為巴蜀地區(qū)農(nóng)業(yè)及其多種生業(yè)的起源和發(fā)展提供了非常優(yōu)越的自然條件。尤其四川盆地氣候溫暖,雨量充沛,平原、丘陵、山區(qū)壩子和河流臺地土壤肥沃,農(nóng)業(yè)起源早而發(fā)展歷程悠久。就巴蜀農(nóng)業(yè)起源而言,迄今由于學術(shù)資料不足,研究工作尚處于起步階段。不過,如前所述,巴蜀地區(qū)具有農(nóng)業(yè)發(fā)生發(fā)展的良好的自然環(huán)境和生態(tài)條件,學界早就對此形成共識。國際著名農(nóng)史學家瓦維洛夫研究認為,中國是世界八大農(nóng)業(yè)起源中心之一。杰出的考古學家張光直教授根據(jù)瓦氏的經(jīng)典著作明確指出:瓦維洛夫主張:(上述世界八大農(nóng)業(yè)起源中心中)也是早的中心是中國中部、西部的山區(qū)以及附近的低地。他所指的是湖北西部到四川西部的山區(qū)及附近的低地。湖北西部到四川西部的山區(qū)及附近的低地,正是上古巴蜀文化的主要分布區(qū)。史學大師蒙文通先生早年論及巴蜀地區(qū)農(nóng)業(yè)起源問題時,也引述指出:近時有研究中國農(nóng)業(yè)史的科學家認為,中國農(nóng)業(yè)在古代是從三個地區(qū)獨立發(fā)展起來的,一個是關(guān)中,一個是黃河下游,在長江流域則是從蜀開始的。上述諸說所據(jù),雖主要只是植物學及為數(shù)不多的文獻資料,但所論卻有篳路藍縷的重要開創(chuàng)意義?古發(fā)掘和研究已經(jīng)揭示,距今大約一萬年左右的新石器時代之初,原始農(nóng)業(yè)在我國境內(nèi)南北都開始起源,進而形成長江中下游的水田農(nóng)業(yè)起源中心和以黃河中游為主的旱地農(nóng)業(yè)起源中心,并逐步發(fā)展出主要是南方的稻作農(nóng)業(yè)體系,和主要是北方的粟作農(nóng)業(yè)體系。同時,東亞大陸南北之間粟作和稻作體系并存過渡的情形也很早就大范圍出現(xiàn)。巴蜀地區(qū)尤其四川盆地位于長江上游的青藏高原東側(cè),既可通過峽江地區(qū)與長江中游地區(qū)相聯(lián)系,也可通過源于青藏高原東緣的岷江、嘉陵江、漢江水系河谷與黃河上、中游廣大地區(qū)發(fā)生聯(lián)系,因而有學者指出其史前文化很早就產(chǎn)生了南北中介和交替的兩元特點,這就使得粟作農(nóng)業(yè)和稻作農(nóng)業(yè)都至遲在新石器時代中晚期就傳播影響到巴蜀地區(qū),由此開啟了四川或曰巴蜀地區(qū)農(nóng)業(yè)文明悠久的發(fā)展歷程。四川農(nóng)業(yè)文明史源遠流長,大致經(jīng)歷了以下幾個繁榮期和平緩期。個繁榮期是先秦的古蜀文明時期。此期的四川盆地尤其成都平原以稻作農(nóng)業(yè)為主的生業(yè),繼新石器時代晚期寶墩文化以來經(jīng)歷長足發(fā)展,達到了上古區(qū)域文明的高峰,其集中代表即成都平原上的三星堆金沙遺址及其大量精美絕倫的金器、銅器、玉器等,號稱20世紀偉大的考古發(fā)現(xiàn)之一,無疑也是上古世界燦爛的青銅文明之一。緊隨其后的第二個繁榮期是秦漢時期。公元前316年秦舉巴蜀之后,一方面用幾十年平息了動蕩,重建并穩(wěn)定了統(tǒng)治秩序;一方面抓緊陸續(xù)開展大規(guī)模建設,包括在成都、郫、臨邛和江州等地大興土木興建城垣,大規(guī)模進行修筑蜀道、五尺道等交通建設,尤其是在巴蜀地區(qū)普遍開展農(nóng)田水利建設,其典型即舉世聞名的都江堰大型綜合性水利工程。都江堰大型水利體系的興建,使得成都平原及其周邊淺丘地區(qū)至遲在漢代就變成了水旱從人、不知饑饉的天府之國,促進了古代農(nóng)耕文明的極大發(fā)展和繁榮。第三個繁榮期是隋唐五代兩宋時期。隋唐巴蜀地區(qū)農(nóng)耕文明繼魏晉南北朝動蕩分裂的低谷之后,在大一統(tǒng)格局下重新走向復興,并在入唐以后長期較為安穩(wěn)的社會環(huán)境中得到進一步恢復和發(fā)展,趨于繁榮。唐代巴蜀大興水利,不僅舊有的水利工程如都江堰灌溉體系得到修繕和進一步的提升擴展,而且增加了若干新的水利設施,以至以成都平原為中心的蜀地享有人富粟多土腴谷羨之譽,史稱揚一益二,這是盆地西部農(nóng)業(yè)經(jīng)濟迅速恢復和發(fā)展的明證。到宋代,巴蜀地區(qū)的經(jīng)濟文化發(fā)展更上層樓,人口迅速增加,到南宋寧宗嘉定十六年(1223年)越過千萬大關(guān),這從一個側(cè)面反映了農(nóng)耕文明時代區(qū)域經(jīng)濟社會的空前昌盛。作為國民經(jīng)濟的基礎,巴蜀農(nóng)業(yè)尤其是農(nóng)田水利事業(yè)繼續(xù)發(fā)展。由于歲修制度進一步完善,影響整個川西平原以至周鄰淺丘地區(qū)的大型綜合性水利都江堰工程體系,不僅功能繼續(xù)維持,而且效益提升,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟迅速高漲。農(nóng)業(yè)的發(fā)展,有力地促進了區(qū)域社會經(jīng)濟的全面繁榮。除了以上三個繁榮期外,魏晉南北朝和元明清時期是巴蜀農(nóng)耕文明的低谷或平緩期。但即使處于相對低緩時期,巴蜀作為重要農(nóng)業(yè)區(qū),仍然在全國具有非常重要的歷史影響。即使在遭受嚴重的天災人禍之后,農(nóng)業(yè)和整個農(nóng)耕文明仍然循曲折的路徑頑強地恢復發(fā)展起來,在全國格局中基本保持著舉足輕重的地位。中國歷史上,先后有關(guān)中、蜀中等幾個地方號稱天府,這是典型的農(nóng)耕文明桂冠,但中古以后終只有巴蜀地區(qū)保留了這一美譽,并非偶然。由此提示我們,古代四川或曰巴蜀的農(nóng)業(yè)和農(nóng)耕文明,無論從區(qū)域還是整個中國古代史著眼,都是極有學術(shù)意義的研究課題。李釗博士的《唐代四川農(nóng)業(yè)發(fā)展與社會變遷研究》一書,正是這一研究領域中頗為厚重的成果之一;而從區(qū)域農(nóng)業(yè)與社會的互動展開探索,亦正好切中農(nóng)耕文明研究的特質(zhì),可謂非常有學術(shù)意義的視角。李釗碩士畢業(yè)于四川師范大學歷史學專業(yè),學有淵源,師從著名隋唐史和經(jīng)濟史研究學者謝元魯先生。在其考入四川大學歷史文化學院隨我攻讀博士學位期間,我建議他將隋唐史和巴蜀文化相結(jié)合,探究唐代巴蜀經(jīng)濟文化的地域特質(zhì)及其自身演變的內(nèi)在機理,后形成了《唐代四川農(nóng)業(yè)發(fā)展與社會變遷研究》這一博士學位論文選題。該選題立足于巴蜀農(nóng)耕文明第三個繁榮期的上升階段唐代,探究其農(nóng)業(yè)發(fā)展與社會變遷的內(nèi)在關(guān)系,頗具學術(shù)價值和史鑒意義。在以農(nóng)立國的我國傳統(tǒng)社會,農(nóng)業(yè)是社會變遷的核心動力。在同一歷史發(fā)展階段,由于自然地理環(huán)境和人文地理環(huán)境的差異性,國家統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)政策和近乎相同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)在不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)并不必然形成等同的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平,這就造成了我國傳統(tǒng)社會農(nóng)業(yè)發(fā)展和社會變遷雖然總體上呈現(xiàn)出共時性,但區(qū)域發(fā)展卻頗為不平衡的顯著特征。有唐一代,從農(nóng)業(yè)發(fā)展的必要條件來看,除卻統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)政策和近乎相同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),四川地區(qū)農(nóng)業(yè)物質(zhì)資源和勞動力資源都無法與地理范圍更為廣闊、人口數(shù)量更為眾多的黃河中下游、長江中下游兩大區(qū)域相比,但四川地區(qū)卻能發(fā)展成為與上述兩大區(qū)域并列的全國三大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)之一,并成為促進和維護國家統(tǒng)一的戰(zhàn)略后方和王業(yè)之基。探討這一引人矚目的歷史表象及其原因,無疑具有極高的學術(shù)研究價值。目前,學界對唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展問題的關(guān)注,見于一些通史、斷代史論著和農(nóng)業(yè)史專論以及巴蜀區(qū)域史研究之中,雖然能夠反映出唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的概貌,但還不能準確地說明此期四川農(nóng)業(yè)自身發(fā)展演變及其促進社會變遷的歷史進程中所折射出的內(nèi)在合理性。唯有將二者聯(lián)系起來考察,才能從理性和史實層面闡釋唐代四川農(nóng)業(yè)發(fā)展與社會變遷這一邏輯進程與歷史進程相統(tǒng)一的辯證命題。另外,課題的選擇具有學術(shù)和時代意義上的雙重價值。十九大報告指出,中國特色社會主義的建設,必須著力解決好中西部發(fā)展不均衡不充分的問題。在中西部地域構(gòu)成中,成渝兩地是西部尤其大西南區(qū)域發(fā)展的龍頭所在。2020年初,國家將成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈列為繼京津冀地區(qū)、長三角地區(qū)、粵港澳大灣區(qū)之后第四個區(qū)域經(jīng)濟增長極,以此引領中國西部地區(qū)發(fā)展,拓展全國經(jīng)濟增長新空間。但成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈作為第四極與其他三個區(qū)域增長極相比,在經(jīng)濟總量占比、科技創(chuàng)新及其對經(jīng)濟增長的帶動程度等方面,都還存在著顯著的差距。從歷史中,尤其是從農(nóng)業(yè)發(fā)展對于促進區(qū)域社會變遷的歷史發(fā)展進程中汲取經(jīng)驗教訓,無疑可以為推動成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設和鄉(xiāng)村振興提供歷史上的借鑒、學術(shù)上的支持和理論上的思考。正是基于這種考慮,本書以唐代四川農(nóng)業(yè)發(fā)展與社會變遷為個案,試圖從歷史視角來分析我國傳統(tǒng)社會區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展與社會變遷的演變機理,既具有學術(shù)創(chuàng)新的典型意義,也可以較為系統(tǒng)地總結(jié)有關(guān)歷史經(jīng)驗教訓,以為完成上述歷史使命提供參考。本書立足于馬克思主義生產(chǎn)力與生產(chǎn)關(guān)系的辯證原理,結(jié)合文獻記載和考古發(fā)現(xiàn),首先從農(nóng)業(yè)物質(zhì)生產(chǎn)資源、勞動力資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)資源三個層面,著力解析唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動力;其次,以唐代時人及后世文獻不吝筆墨廣為記載的揚一益二別籍異財俗好娛樂以及和同為一家等唐代四川地區(qū)特有的歷史現(xiàn)象為例,從社會經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、家庭組織結(jié)構(gòu)、社會生活及民族交融等諸領域,全面考察了唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展與社會變遷之間雙重互動下所折射出的內(nèi)在合理性。李釗隨我就學四年,身荷在職攻讀學位的雙重壓力,但始終保持堅定的向?qū)W之志、強烈的問題意識和飽滿的職業(yè)熱忱,學業(yè)、工作兩不誤,可謂天道酬勤。作為西華大學文化產(chǎn)業(yè)管理系的系主任,他工作繁忙,與同事一道兢兢業(yè)業(yè),辛勤教書育人,歷年已向北京大學、復旦大學、四川大學等高校輸送了近百名碩士、博士生,桃李豐碩,敬業(yè)與奉獻精神令人感佩。《唐代四川農(nóng)業(yè)發(fā)展與社會變遷研究》由李釗在自己博士論文的基礎上,幾經(jīng)修改而成。通觀全書,其主要觀點言之成理,持之有故;其基本論證體系既有精心設計、嚴密周延的邏輯脈絡,也大體合乎研究對象的社會歷史實際,成績可喜。本書的出版,可以在一定程度上彌補唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)研究的不足,為考察我國傳統(tǒng)社會區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展與社會變遷提供一個有新意的學術(shù)個案,同時亦可為成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設提供歷史借鑒和理論思考。當然,學術(shù)沒有止境,書中不可避免地還存在若干不足,尚祈讀者批評指正。彭邦本2021年6月于四川大學竹林村
李釗,1972年10月生,山東泰安人,歷史學博士,西華大學文學與新聞傳播學院副教授,碩士生導師,西華大學優(yōu)秀教師,復旦大學訪問學者,郫都區(qū)川西林盤農(nóng)耕文化研究中心特聘專家。先后畢業(yè)于四川師范大學、四川大學,獲中國史碩士、博士學位,參與國家社科項目2項,主持省廳級重點項目4項,主持或參與橫向課題32項;主要研究方向:隋唐史、巴蜀文化;出版專著(含編著)5部,在《西南民族大學》(社科版)、《中華文化論壇》等期刊發(fā)表學術(shù)論文30余篇。
目錄CONTENTS緒論1節(jié)問題的提出與學界研究現(xiàn)狀1一、問題的提出1二、學界研究現(xiàn)狀及存在問題23第二節(jié)研究目的、理論、方法與創(chuàng)新之處34一、研究目的34二、研究理論36三、研究思路與方法38四、創(chuàng)新之處40章唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在基礎與歷史起點44節(jié)唐代四川行政區(qū)劃的歷史演繹45第二節(jié)自然地理基礎:復合的農(nóng)業(yè)發(fā)展條件51一、文獻所載四川農(nóng)業(yè)地理環(huán)境51二、土地資源類型及其分布54三、氣候氣象資源56四、水利資源59五、農(nóng)林牧畜資源61第三節(jié)人文地理基礎:深厚的農(nóng)業(yè)發(fā)展底蘊62一、古蜀時期:四川農(nóng)產(chǎn)區(qū)的初步形成63二、秦漢時期:天府之國成為成都平原農(nóng)產(chǎn)區(qū)的專稱65三、魏晉南北朝時期:農(nóng)業(yè)區(qū)的三足鼎立79本章小結(jié)85第二章農(nóng)業(yè)物質(zhì)生產(chǎn)資源的演進86節(jié)唐代四川農(nóng)業(yè)物質(zhì)生產(chǎn)資源概述87一、我國傳統(tǒng)社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的界定87二、唐代四川農(nóng)業(yè)物質(zhì)生產(chǎn)資源概述89第二節(jié)農(nóng)產(chǎn)區(qū)的擴展:從平原走向丘陵91一、官方在籍耕地數(shù)量的考察92二、農(nóng)田水利工程的建設與耕地面積的擴展98三、農(nóng)作物種類的增加與農(nóng)產(chǎn)區(qū)的擴展101四、畬田的開墾與農(nóng)產(chǎn)區(qū)的擴展102第三節(jié)糧食生產(chǎn)及其地理分布107一、水稻108二、旱地糧食作物(麥類、粟黍類、芋薯、豆類)114三、糧食產(chǎn)量的考察127第四節(jié)蔬菜、油料作物的種植及全面發(fā)展131一、蔬菜作物131二、油料作物137第五節(jié)經(jīng)濟作物的種植與全面發(fā)展140一、桑麻140二、茶樹的栽培與種植145三、甘蔗的栽培與種植152第六節(jié)林、牧、副、漁業(yè)的發(fā)展與變化156一、林業(yè)157二、牧業(yè)164三、副業(yè)168四、漁業(yè)170本章小結(jié)172第三章農(nóng)業(yè)勞動力資源的演變173節(jié)我國傳統(tǒng)社會農(nóng)業(yè)勞動力資源概述173一、人口與農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)系173二、我國傳統(tǒng)社會農(nóng)業(yè)勞動力資源概念的界定176第二節(jié)唐代四川地區(qū)人口的地理分布、民族構(gòu)成與流動178一、唐代四川地區(qū)人口的地理分布178二、唐代四川地區(qū)人口的民族構(gòu)成187三、唐代四川地區(qū)人口的空間流動189第三節(jié)唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)勞動力數(shù)量的推算與勞動力素養(yǎng)的提高200一、唐代四川勞動力數(shù)量的推算200二、農(nóng)業(yè)教育與農(nóng)業(yè)勞動力素養(yǎng)的提高205本章小結(jié)211第四章農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)資源的推進212節(jié)四川地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展對水利設施的依賴213第二節(jié)唐代四川水利工程的建設與管理215一、唐代四川地區(qū)水利工程的建設與特點216二、唐代四川地區(qū)水利工程的管理235三、唐代四川地區(qū)水利工程的作用239第三節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的提高247一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的推廣247二、耕作技術(shù)的改進249三、合耦相助提高生產(chǎn)率256本章小結(jié)258第五章農(nóng)業(yè)發(fā)展與揚一益二260節(jié)文獻記載所見揚一益二261一、揚一益二的由來261二、揚一益二的形成與衰落263第二節(jié)唐代四川地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的商品化與商業(yè)都會的出現(xiàn)267一、我國傳統(tǒng)社會農(nóng)產(chǎn)品商品化的理論基礎267二、唐代四川地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的商品化271三、商業(yè)都會的出現(xiàn)286本章小結(jié)296第六章農(nóng)業(yè)發(fā)展與別籍異財297節(jié)別籍異財歷史考察298一、別籍異財?shù)膬?nèi)涵與演變298二、別籍異財與社會倫理的沖突301第二節(jié)唐代四川地區(qū)別籍異財?shù)钠毡榛?05第三節(jié)唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民家庭結(jié)構(gòu)的分化310一、個體家庭與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)311二、唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民個體家庭的分化313本章小結(jié)322第七章農(nóng)業(yè)發(fā)展與俗好娛樂323節(jié)文獻記載所見唐代四川地區(qū)俗好娛樂324一、文獻記載所見唐代四川地區(qū)俗好娛樂324二、文人士子眼中唐代四川地區(qū)的俗好娛樂330三、唐代四川地區(qū)俗好娛樂的特點338第二節(jié)唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展與俗好娛樂的形成343一、農(nóng)業(yè)財富的高度集中與外運難度的矛盾考察343二、農(nóng)業(yè)財富的高度集中與狹小的投資環(huán)境之間的矛盾考察348三、農(nóng)業(yè)財富的消耗與俗好娛樂的推升352本章小結(jié)356第八章農(nóng)業(yè)發(fā)展與和同為一家358節(jié)唐代四川地區(qū)民族交往交流交融關(guān)系的歷史考察359一、吐蕃359二、羌族361三、西爨白蠻與東爨烏蠻362四、南詔363第二節(jié)農(nóng)業(yè)發(fā)展與唐代西南邊境安全的維護365一、唐代四川地區(qū)軍事地位:維護唐廷西南邊境安全的門戶366二、唐代四川戍邊駐軍數(shù)量與戰(zhàn)略裝備的考察377三、唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展與戍邊駐軍的建設391本章小結(jié)405結(jié)語406一、唐代四川地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的考察408二、唐代四川地區(qū)社會變遷的考察410三、課題未來考察空間411主要參考文獻415一、馬克思主義經(jīng)典著作415二、古籍415三、考古報告419四、專著421五、論文429六、報紙436后記439