過程控制與自動化儀表涉及生產工藝、測控技術、自動控制、先進控制技術和計算機技術等各多個領域的理論知識，同時也是一門工程實踐性很強的課程。當前開設這門課程的高校大多選用國家級規(guī)劃或國家級重點教材，此類理論性較強的教材不一定適合地區(qū)性或應用型本科高校的工程實踐型人才的培養(yǎng)。本書的編寫從生產實際需求出發(fā)、從工程實用性入手，力求有機地融合過程控制的理論、仿真與實踐。內容組織時引入大量的生產過程控制案例，將MATLABSimulink作為系統(tǒng)分析與設計的工具，通過實踐項目鞏固理論知識并培養(yǎng)工程應用能力。