一、編寫背景
　　現(xiàn)代畜牧業(yè)聚焦新任務(wù)、新要求，以“優(yōu)供給、強(qiáng)安全、保生態(tài)”為目標(biāo)，穩(wěn)步提升畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力和核心競爭力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，必然要求都市型畜牧業(yè)走出生產(chǎn)、生活、生態(tài)的“三生”協(xié)調(diào)發(fā)展道路。本書是在北京高等教育精品教材、普通高等教育“十一五”精品課程建設(shè)教材《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》（第1版）的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂，經(jīng)由17所高校教師多次討論后編制而成。
　　二、編寫思路及主要特色
　　家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)是以維護(hù)動物健康為宗旨，揭示家畜環(huán)境的基本規(guī)律，傳授改善與保護(hù)家畜環(huán)境的應(yīng)用技術(shù)，倡導(dǎo)動物福利、節(jié)約資源，提高畜牧生產(chǎn)轉(zhuǎn)化效率的一門學(xué)科。本書在編寫中將全部內(nèi)容分為兩大部分，共九章。其上篇闡述了環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的基本理論（適應(yīng)和應(yīng)激理論、熱平衡理論及環(huán)境生理等內(nèi)容）以及應(yīng)用這些理論改善和控制畜牧生產(chǎn)環(huán)境的技術(shù)和措施；其下篇是保障畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的畜牧場環(huán)境評價、畜牧場規(guī)劃以及環(huán)境衛(wèi)生防護(hù)。作為一門應(yīng)用型的專業(yè)基礎(chǔ)課，本書強(qiáng)調(diào)了內(nèi)部體系的結(jié)合、基本理論與應(yīng)用技術(shù)的內(nèi)在聯(lián)系，環(huán)境控制技術(shù)的每一項(xiàng)措施都有據(jù)可依。
　　具有鮮明的時代特色、科技特色的主要內(nèi)容與綠色動物生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合。在畜牧場規(guī)劃、設(shè)計、環(huán)境管理、生產(chǎn)工藝、設(shè)備設(shè)施、畜牧場廢棄物的處理和利用等方面，力求體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和家畜飼養(yǎng)觀念的更新，強(qiáng)調(diào)以畜為本的動物福利及其相應(yīng)飼養(yǎng)管理方式的改變，為家畜創(chuàng)造良好的生活和生產(chǎn)環(huán)境。它把現(xiàn)代化畜牧業(yè)家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)思維與最先進(jìn)的畜牧科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，滿足動物的生理、行為要求，體現(xiàn)了天人合一、動物與自然和諧、現(xiàn)代化畜牧業(yè)與動物福利發(fā)展的自然和社會規(guī)律。
　　三、教學(xué)建議
　　在本書內(nèi)容更新、體系設(shè)計和信息整合上首次將大健康的理念引入畜牧生產(chǎn)中。通過課程的傳授，大健康的理念被設(shè)計成一種帶有以畜為本的動物福利觀念的飼養(yǎng)與環(huán)境管理實(shí)踐來貫徹。因此，在教學(xué)中須體現(xiàn)新的理念以及符合新時代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型中的人才培養(yǎng)要求，在授課中著力培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感、實(shí)踐精神、創(chuàng)造能力與專業(yè)素質(zhì)，進(jìn)一步拓寬專業(yè)口徑，增強(qiáng)大學(xué)生對未來的適應(yīng)能力、與實(shí)際應(yīng)用的接軌能力以及大學(xué)生就業(yè)的針對性。