《農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)（第3版）》包含理論和實驗兩大部分。理論部分包括無機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)、定量分析、有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)、三大營養(yǎng)物質(zhì)共四個模塊；實驗部分包括化學(xué)實驗基本操作、常量組分分析、微量組分分析等20個實驗。各院�？筛鶕�(jù)實際需求加以選擇使用。
　　《農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)（第3版）》充分考慮高等職業(yè)院校教學(xué)特點(diǎn)，秉持“適度、夠用、實用”的原則，內(nèi)容科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、深入淺出、圖文并茂，注重融人思政育人元素。
　　《農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)（第3版）》每個模塊前以知識導(dǎo)圖形式呈現(xiàn)本模塊主要內(nèi)容，節(jié)前有學(xué)習(xí)目標(biāo)，節(jié)后有習(xí)題并附參考答案；理論部分配有課件，實驗部分配有基本操作視頻，以方便教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)。讀者可掃描封底及書中二維碼，登錄中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社在線教學(xué)服務(wù)平臺獲取相關(guān)數(shù)字資源。

　　《農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)》（第2版）于2011年3月出版，至今已有10年時間，被多所高等職業(yè)院校采用。為進(jìn)一步提高教材質(zhì)量，在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社的支持下，在廣泛征求一線教師意見和建議的基礎(chǔ)上，我們對此教材進(jìn)行了再次修訂。
　　《農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)》（第3版）分理論和實驗兩部分。理論部分共四個模塊，包括無機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)、定量分析、有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)、三大營養(yǎng)物質(zhì)；實驗部分包括化學(xué)實驗基本操作、常量組分分析、微量組分分析等共20個實驗，使用者可根據(jù)實際需要加以選擇。本教材充分考慮職業(yè)院校學(xué)生特點(diǎn)，內(nèi)容“適度、夠用、實用”，適時融人思政育人元素，注重內(nèi)容的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、深入淺出、圖文并茂。每個模塊前以知識導(dǎo)圖形式呈現(xiàn)本模塊主要內(nèi)容，節(jié)前有學(xué)習(xí)目標(biāo)，節(jié)后有習(xí)題，書后附參考答案。理論部分配有課程PPT，實驗部分配套了基本操作視頻（讀者可掃描書中二維碼獲取數(shù)字教學(xué)資源），方便教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)。

模塊一 無機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié) 溶液和膠體
一、分散系
二、溶液的濃度
三、溶液的滲透壓
四、膠體
習(xí)題
第二節(jié) 化學(xué)平衡與電解質(zhì)溶液
一、化學(xué)平衡及平衡常數(shù)
二、電解質(zhì)溶液
三、溶液的酸堿性
四、緩沖溶液
習(xí)題

模塊二 定量分析
第一節(jié) 定量分析概述
一、定量分析的任務(wù)和方法
二、定量分析的誤差
三、分析數(shù)據(jù)的處理
四、滴定分析概述
習(xí)題
第二節(jié) 酸堿滴定法
一、酸堿指示劑
二、酸堿滴定曲線和指示劑的選擇
三、酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定
四、酸堿滴定法的應(yīng)用
習(xí)題
第三節(jié) 氧化還原滴定法
一、氧化還原反應(yīng)的基本概念
二、氧化還原滴定法
習(xí)題
第四節(jié) 配位滴定法
一、配位化合物
二、配位滴定法
習(xí)題
第五節(jié) 沉淀滴定法
一、沉淀溶解平衡
二、沉淀滴定法
習(xí)題
第六節(jié) 吸收分光光度法
一、吸收分光光度法的基本原理
二、吸收分光光度法測量條件的選擇
三、比色法與分光光度法
四、吸收分光光度法的應(yīng)用
習(xí)題
……

模塊三 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)
模塊四 三大營養(yǎng)物質(zhì)
模塊五 實驗操作

附錄
習(xí)題參考答案
參考文獻(xiàn)