本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項(xiàng)教材，依據(jù)教育部《中等職業(yè)學(xué)校航空服務(wù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，并參照民航行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合中職教學(xué)實(shí)際情況編寫。

本書共十一個(gè)單元，內(nèi)容涵蓋了民航商務(wù)運(yùn)輸各環(huán)節(jié)服務(wù)崗位的基本知識(shí)與崗位能力要求，使航空服務(wù)專業(yè)中職層次的教材職業(yè)化特點(diǎn)更加豐富直觀、通俗易懂、服務(wù)崗位基本任務(wù)明確，符合中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的基本文化水平；本書增設(shè)了情景訓(xùn)練模擬創(chuàng)設(shè)環(huán)節(jié)，使本書更貼近崗位，提煉出基本實(shí)訓(xùn)所需要的基本理論、觀點(diǎn)及方法，讓教材更適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)的教學(xué)需要，理實(shí)一體化特點(diǎn)更突出；本書中的閱讀空間把本主題講述的理論知識(shí)融入崗位，使學(xué)生認(rèn)知的崗位角色和能力猶如身臨其境，體會(huì)更深。本書中的知識(shí)鏈接主要是把本單元關(guān)鍵的內(nèi)容細(xì)化，在強(qiáng)調(diào)知識(shí)完整性的同時(shí)，對(duì)學(xué)生多角度地學(xué)習(xí)知識(shí)和發(fā)散思維的訓(xùn)練起到了關(guān)鍵的作用。習(xí)題任務(wù)明確；討論題多采用小組討論的形式，既適合于學(xué)生按自己的能力參與討論，又給相互學(xué)習(xí)創(chuàng)造了空間。同時(shí)，開放性的題型，也訓(xùn)練了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。

本書既可作為中等職業(yè)學(xué)校航空服務(wù)專業(yè)的教學(xué)用書，也可作為航空服務(wù)相關(guān)崗位在職人員的培訓(xùn)用書。