禮賓接待與服務保障是黨政機關公務接待干部必須學習和掌握的重要專業(yè)知識,也是公務活動往來禮賓待客之道的重要內容。掌握與運用科學的禮賓接待方法與服務技巧是接待干部的基本功和看家本領。
《禮賓接待與服務保障》以大型活動、重要接待、高端服務為主要內容,包括:政策闡釋、理論研究、體制機制、禮賓禮儀、接待藝術、操作細則、服務規(guī)程、保障措施、管理督導、應急服務、接待演練、要素配置、細節(jié)處理、實操案例、參考樣本、席位安排、禮賓次序、方案制作、組織實施,以及接待基地賓館酒店的餐廳招待、客房服務等300多個常用公務禮賓接待理論與實踐問題,內容幾乎涵蓋了公務接待工作的方方面面,許多問題都是接待工作者所普遍關心,期待解決的工作中難點問題。對于規(guī)范公務禮賓禮儀接待行為,提升接待人員的業(yè)務技能和服務水平,塑造文明禮貌、專業(yè)有素的公務禮賓接待職業(yè)形象,為黨政機關公務活動提供標準、規(guī)范和精細的禮賓接待和服務保障工作,具有很強的現(xiàn)實意義。
張建國,畢業(yè)于鄭州大學新聞系新聞專業(yè),中國禮賓禮儀文化專業(yè)委員會高級顧問,全國公務接待培訓專家?guī)斐蓡T,鄭州市接待辦公室原調研員,北京2022年冬奧會和冬殘奧會(張家口崇禮賽區(qū))國內公務接待特約培訓老師。長期從事黨政機關公務禮賓接待工作,參與過多場國內大型活動和重大任務的組織接待與服務接待工作,應邀在全國多個省市黨政機關公務接待部門、高等院校、黨校(行政學院)、干部學院、企事業(yè)單位進行公務接待業(yè)務知識培訓專題講座。曾主持編輯《接待工作》期刊,著有《中國禮賓與公務接待》《中國禮賓接待手冊》等。
第一部分公務接待理論
1.怎樣認識公務接待工作的初心和使命
2.公務接待工作的地位與作用是什么
3.如何發(fā)揮公務接待工作的參政輔政作用
4.如何發(fā)揮公務接待工作的禮賓禮儀作用
5.如何發(fā)揮公務接待工作的“窗口”“形象”作用
6.公務接待工作“賓至如歸”的基本要求是什么
7.怎樣認識“公務接待無小事”
8.公務接待工作為什么要“講政治”
9.怎樣理解禮賓接待工作的藝術性
10.什么是禮賓接待工作中的個性化服務
11.公務接待與非公務接待的區(qū)別是什么
12.公務接待服務與賓館(酒店)服務以及機關后勤工作的主要區(qū)別是什么
13.如何做好公務接待活動中的保密工作
14.如何把握接待工作的“變與不變”
15.如何認識信息網(wǎng)絡技術對接待工作的促進作用
16.怎樣認識公務接待活動中的禮貌、禮節(jié)、禮儀
17.什么是禮賓和禮賓接待
18.怎樣做好突發(fā)性應急公務接待工作
19.如何提高防范化解公務接待工作重大風險的能力
第二部分重賓接待服務
20.重賓接待值班室的主要工作有哪些
21.接待重要客團前期準備階段的主要工作是什么
22.做好重賓精準、精細服務需要掌握哪些要素信息
23.落實接待任務客房需要注意哪些環(huán)節(jié)
24.重賓接待任務客房如何布置
25.賓館檢查重賓客房全要素服務內容有哪些
26.國內重要客團來賓如何稱謂
27.賓館客房重賓接待禮儀服務需要注意哪些方面
28.賓館重賓房間棉織品配置一般有哪些要求
29.賓館重賓客房衛(wèi)生間如何布置
30.重賓接待書房如何布置
31.重賓接待餐廳檢查的主要內容有哪些
32.接待人員迎接重賓時的主要工作有哪些
33.重賓接待行李提取時的主要工作有哪些
34.重賓接待行李托運時的主要工作有哪些
35.重要會議(會見)活動前的禮賓禮儀檢查工作主要有哪些
36.重賓接待活動中的生活服務組如何組成
37.客團住房分配容易出現(xiàn)差錯的地方主要有哪些
第三部分前站(先遣)工作
38.前站人員如何組成
39.前站踩點主要任務是什么
40.如何區(qū)分前站工作中的“大前站”和“小前站”
41.重賓接待前站踩點工作的主要流程是什么
42.選擇考察點的基本要求是什么
43.前站踩點資料收集主要包括哪些內容
44.前站工作應把握的幾個重要環(huán)節(jié)
45.如何做好地方黨政考察團的前站(先遣)工作
46.如何協(xié)商地方黨政考察團互訪時的禮賓禮儀工作
第四部分大型活動運作
47.大型活動接待的組織實施一般分為哪幾個階段
48.什么是大型活動接待總體方案及分類方案
49.大型活動如何統(tǒng)籌賓館(酒店)的組織接待服務工作
50.接待大型客團參觀考察的基本流程是什么
51.如何認識禮賓接待在大型活動中的意義及作用
52.舉辦大型國際活動的組織架構是怎樣的
53.地方政府承辦重大涉外活動的工作機制是怎樣的
54.執(zhí)行大型接待任務常用工作用品主要有哪
55.大型活動禮賓接待的功能區(qū)通常有哪些
56.檢查落實重要會議服務保障工作的主要內容是什么
57.重要會議活動服務保障工作中需要注意哪些細節(jié)要求
58.籌備大型重要活動時“兩案兩表一單”指的是什么
59.大型活動接待聯(lián)絡員的主要工作是什么
60.大型活動接待聯(lián)絡員通常應掌握哪些活動信息
61.大型活動接待聯(lián)絡員的著裝通常有什么要求
62.大型活動對接待聯(lián)絡員有哪些禮貌要求
63.組織大型接待活動應重點在哪幾個方面下功夫
64.大型活動官方接待酒店服務工作標準主要包括哪些方面
第五部分宴會(餐敘會)服務
65.國內公務招待活動一般分為哪兩種情況
66.什么是國家級宴會
67.宴會按時間分為哪兩類
68.宴會按就餐方式通常分為哪幾種形式
69.如何安排公務陪餐地點
70.什么是“工作午宴”或“工作晚宴”
71.什么是地方禮儀性招待活動
72.公務陪餐的形式主要分為幾種
73.菜肴口味安排的基本要求是什么
74.中餐分餐的方法主要有幾種
75.如何選擇菜式
76.如何處理宴會個別來賓的飲食忌好
77.什么是宴會臺形設計
78.宴會席次排列的基本原則是什么
79.伴宴席位布置應注意哪些事項
80.伴宴時的樂隊如何安排
81.宴會臺形設計有哪些注意事項
82.中餐宴會擺臺有哪些注意事項
83.西餐宴會餐具的擺設與中餐有何不同
84.如何做好大型宴會迎賓入座工作
85.如何做好宴會送賓工作
86.如何組織招待會
87.如何檢查落實工作餐會的服務保障工作
88.起草工作陪餐方案的基本程序是什么
89.接待人員對熟悉菜單有哪些要求
90.怎樣審定工作餐會的菜單
91.宴會桌簽(席位簽)的擺放有何講究
92.席次安排以花卉命名有何好處
93.宴會長臺桌形式主要有哪幾種
94.宴會常用桌椅種類和規(guī)格主要有哪些
95.宴會通知的方法主要有哪幾種
96.涉外宴會席位安排通常需要考慮哪些因素
97.宴會翻譯席位如何安排
98.什么是“主賓坐主位”
99.宴會桌嘉賓名錄如何放置
100.中餐圓桌上下關系位次如何安排
101.中餐圓桌主、客關系位次如何安排
102.中餐圓桌主、客關系翻譯席位如何安排
103.大型宴會活動現(xiàn)場出入口的布置與服務主要有哪些工作
104.如何布置涉外大型宴會活動的主席臺
105.涉外大型宴會休息廳的設置應注意哪些事項
106.大型涉外宴會重賓抵達時引領工作如何分
107.涉外高端招待會禮賓接待服務如何操作
108.重要宴會檢查布置工作主要有哪些
109.宴會服務需要注意哪些禮儀要求
110.什么是“先會后宴”
111.宴會結束送賓時的順序如何掌握
112.撰寫重要宴會推薦菜單主要包括哪些內容
113.涉外大型會議活動正餐(自助)菜品數(shù)量如何中西搭配
114.賓館(酒店)如何做好大型宴會的服務準備工作
115.安排工作用餐在環(huán)境上需要注意哪些
116.什么是團拜會
117.如何做好茶話會的服務工作
118.試餐演練有哪些注意事項
119.怎樣做好大型活動的禮賓接待演練
120.大型活動禮賓接待演練的場地檢查主要有哪些內容
121.如何制定重要宴會(招待會)演練操作流程
122.如何制發(fā)宴會請柬
第六部分賓館(酒店)接待服務
123.賓館(酒店)如何做好高端會議接待服務工作
124.賓館(酒店)如何做好高端會議茶歇服務工作
125.涉外大型接待任務前的賓館(酒店)考察學習通常應注意哪些細節(jié)
126.高端會議服務,新入職人員崗前禮賓培訓的主要內容有哪些
127.賓館(酒店)如何組織落實接待任務的服務保障工作
128.賓館(酒店)如何做好重賓人員的快速入住
129.賓館(酒店)怎樣做好重賓迎送工作
130.賓館(酒店)如何做好重大活動禮賓接待服務工作
131.賓館(酒店)如何做好重賓要客電話服務工作
132.涉外重賓離店前的賓館(酒店)禮賓服務工作主要有哪些
133.賓館(酒店)重賓接待游泳池服務有何要求
134.賓館(酒店)如何做好重大接待活動的食品安全管理工作
135.高端商務會議座椅通常使用什么款式和顏色
136.商務酒店與政務酒店接待場所風格有什么不同
137.傳統(tǒng)中式餐飲擺臺顏色通常是哪三種
138.公務接待活動是否擺放煙灰缸
139.西餐擺臺的長條桌有幾種規(guī)格
140.餐廳常用桌布、口布規(guī)格有哪些
141.如何設置會議室、餐廳(宴會廳)的室內溫度
142.什么是前廳禮賓服務
143.如何做好重大活動中的前廳禮賓服務準備工作
144.賓館(酒店)如何做好重大活動前廳門前迎接的禮賓服務
145.賓館(酒店)如何做好重大活動貴賓離店時的送行服務工作
146.賓館(酒店)如何做好重大活動行李服務工作
147.賓館(酒店)如何做好重大活動客房垃圾處理工作
第七部分迎送、乘車、陪同服務
148.國內公務接待迎送如何確定禮賓規(guī)格
149.地方外事接待活動如何確定禮賓規(guī)格
150.什么是“迎賓線”
151.迎(送)賓站位有何講究
152.迎送地點通常設在哪里
153.迎接時如何介紹
154.迎接時如何獻花
155.迎接時如何陪車
156.迎接時如何引領
157.如何做好機場(車站、碼頭)迎接時的禮賓接待工作
158.來賓下榻賓館(酒店)時如何引領
159.賓館(酒店)迎接重賓入住時的服務流程是什么
160.送站(機)時的接待工作主要有哪些
161.乘坐轎車時的座位如何安排
162.乘坐面包車(商務車)時的座位如何安排
163.乘坐中型或大型車時的座位如何安排
164.乘坐觀光車、擺渡車時的座位如何安排
165.怎樣安排接待任務用車
166.怎樣編排大型公務接待活動車隊
167.一般性接待任務對車輛保障工作有哪些要求
168.如何編排外事禮賓車隊
169.什么是禮賓接待規(guī)格
170.地方黨委、政府領導陪同工作是如何安排的
171.禮賓接待人員陪同時的主要工作有哪些
172.如何安排考察調研陪同時的站位
第八部分會見、會談(座談)服務
173.內事會見與外事會見有何不同
174.會見廳(室)布置的形式主要有哪些
175.會見席位安排規(guī)則是什么
176.會見時的禮儀程序是什么
177.會見與會談的主要區(qū)別是什么
178.國內會見禮賓服務準備工作主要有哪些
179.如何組織餐前會見活動
180.地方黨委、政府會見活動如何操作
181.地方黨委、政府會見活動如何統(tǒng)籌
182.什么是會談
183.什么是涉外雙邊、多邊活動
184.涉外會談的程序是什么
185.重要涉外會談會場布置和物品配備有哪些要求
186.涉外會談席位安排如何操作
187.涉外會談如何擺放席位簽
188.如何理解涉外雙邊會談桌橫對門時席位安排出現(xiàn)的“人旗不一”的情形
189.國內兩地交流工作座談會的程序如何進行
190.如何做好國內座談會的服務保障工作
191.國內座談會議席位如何安排
第九部分簽字儀式服務
192.什么是簽字儀式
193.簽字儀式席位安排常見形式有哪些
194.簽字儀式的準備工作主要有哪些
195.簽字儀式的基本程序是什么
196.簽約后共同會見記者的場地通常如何布置
第十部分新聞發(fā)布會服務
197.什么是新聞發(fā)布會(記者會)
198.新聞發(fā)布會(記者會)主席臺人員如何配置
199.黨委、政府機構新聞發(fā)布會(記者會)主席臺席位安排的基本規(guī)則是什么
200.國內重大新聞發(fā)布會席位如何安排
201.黨政機關外事部門新聞發(fā)布會(記者會)席位如何安排
第十一部分公務活動席位安排
202.如何認識公務活動中的席位安排
203.我國公務活動席位安排蘊含哪些哲學理念
204.席位安排遵循的基本原則是什么
205.什么是公務活動席位安排橫向排列規(guī)則
206.什么是公務活動席位安排縱向排列規(guī)則
207.國內會議席次安排遵循的一般原則是什么
208.公務活動席位安排如何體現(xiàn)“內外有別”
209.“居左為上”與“居右為上”在公務活動中所表達的幾種特定關系含義是什么
210.如何認識席位安排中的“居左為上”與“居右為上”
211.如何認識主人與客人身份的區(qū)分定位
212.如何認識“左”與“右”的區(qū)分定位
213.公務接待活動“上下關系”“賓主關系”席位如何安排
214.什么是席位安排中的“一式多解”
215.什么是“單中心”會議席位安排
216.什么是“雙中心”會議席位安排
217.什么是“雙方對坐式”會議席位安排
218.什么是“雙方同側平坐式”會議席位安排
219.如何布置國內會議主席臺
220.國內會議主席臺席位安排的基本規(guī)則是什么
221.會議主持人與報告人席位如何安排
222.不設主席臺的會議如何進行席位安排
223.不設主席臺的會議席位安排常見形式有哪些
224.會議代表席如何安排席位
第十二部分合影、剪彩、頒獎服務
225.合影席位安排需要考慮哪兩種關系
226.上下關系合影席位如何安排
227.賓主關系合影席位如何安排
228.如何安排好集體合影
229.剪彩儀式如何站位
230.國內頒獎(頒發(fā)證書)儀式如何站位
231.涉外頒獎(頒發(fā)證書)儀式如何站位
232.頒獎(頒發(fā)證書)儀式的準備工作主要有哪些
第十三部分公務接待方案
233.接待方案在公務接待活動中的作用是什么
234.為什么說接待方案是“頂層設計”
235.接待方案起草人員應具備哪些基本素質
236.接待方案如何體現(xiàn)地方工作特色
237.制定接待方案的程序是什么
238.制定接待方案的總體原則是什么
239.如何確定公務接待禮賓規(guī)格
240.制定公務接待方案前應了解哪些相關接待信息
241.任務前期工作對接主要包括哪些內容
242.如何起草公務接待方案
243.如何召開接待任務協(xié)調會
244.接待方案的綜合與統(tǒng)籌是怎樣進行的
245.接待方案的起草流程是什么
246.如何實施和下達本級接待部門編制的接待方案
247.如何落實上級接待部門編制的接待方案
248.接待方案內容主要包括哪幾個部分
249.如何擬訂接待方案的名稱(標題)
250.如何收集整理考察點簡介
251.如何印制接待手冊
252.接待手冊分送的范圍是什么
253.接待方案與接待手冊有何不同
254.接待手冊封面包括哪些要素
255.接待手冊在使用名稱上有哪些要求
256.接待方案與接待實施細則有何區(qū)別
257.接待手冊的落款有何講究
258.接待手冊如何編號
259.接待手冊的加密有哪些要求
260.接待手冊常用規(guī)格主要有哪兩種
261.接待手冊目錄的次序如何排列
262.接待手冊人員名單次序如何排列
263.怎樣認識日程安排在接待任務中的重要性
264.接待任務結束后的資料收集包括哪些內容
265.怎樣編制每日接待工作流程及要求
266.接待方案常用詞語有哪些
267.接待方案寫作的總體要求
268.怎樣做好涉密接待方案(手冊)的保密工作
269.接待方案寫作的語言特點是什么
270.接待方案怎樣體現(xiàn)針對性
271.怎樣認識接待方案的變更
272.編制地方市級黨政考察團赴外地考察活動工作手冊,主要包括哪些內容
第十四部分公務活動禮賓排名
273.什么是禮賓排名
274.禮賓排名在公務接待活動中的意義和作用是什么
275.公務接待禮賓排名的主要依據(jù)是什么
276.國內公務活動中的政務接待禮賓排名與其他活動的禮賓排名有何區(qū)別
277.公務接待活動禮賓排名主要遵循哪些原則
278.黨政機構排序的一般規(guī)則是什么
279.公務接待活動按職務級別排序的一般規(guī)則是什么
280.大型活動綜合性名單禮賓次序如何操作
281.如何理解公務接待活動按姓氏筆畫排名
282.按字母排名常用于哪些活動場合
283.涉外活動禮賓次序排列方法常用的主要有哪幾種
284.國家政府與國際組織之間在多邊活動中如何排序
285.懸掛和使用中國國旗的禮儀要求有哪些
286.禮賓活動中退休公職人員的位次排序一般如何排列
287.省轄地級市市直機關和縣(市、區(qū))負責同志參加公務活動時,一般如何排序
第十五部分公務接待管理
288.什么是公務接待
289.國內公務接待應當堅持的原則是什么
290.公務接待主要包括哪些類別
291.公務接待部門受理接待任務的主要依據(jù)是什么
292.如何理解“依法依規(guī)”公務接待
293.如何理解公務接待要“有利公務”
294.如何理解公務接待要“務實節(jié)儉”
295.如何理解公務接待要“嚴格標準”
296.公務接待活動如何做好“簡化禮儀”
297.公務接待活動如何做好“高效透明”
298.公務接待“尊重少數(shù)民族風俗習慣”主要表現(xiàn)在哪些方面
299.公務活動禮品饋贈有何規(guī)定
300.公務接待迎送、陪同有哪些禁止性規(guī)定
301.公務接待陪餐有哪些禁止性規(guī)定
302.公務接待經(jīng)費支出有哪些禁止性規(guī)定
303.如何管理和使用公務接待經(jīng)費
304.公務接待參觀、娛樂有哪些禁止性規(guī)定
305.公務接待活動會議室費用如何列支
306.如何統(tǒng)計公務接待任務量
307.公務接待清單主要包括哪些內容
308.“因招商引資等工作需要”而進行的公務接待如何管理
309.中共十九屆五中全會辦會原則是什么
310.中央和國家機關國內會議是如何分類的
311.中央和國家機關舉辦國內會議審批程序及要求是怎樣的
312.地方黨政機關公務接待工作通常是如何分工的
313.地方黨政機關公務接待報批程序和主要內容是什么
314.如何辦理黨政機關公務活動禮賓接待邀請事宜
315.黨政機關公務接待工作領導機制是怎樣運作的
316.內賓接待是如何劃分層級的
317.怎樣理解黨政機關接待部門之間沒有實行“上下垂直領導”關系
318.公務接待管理部門行使哪些行政管理職能
319.公務接待工作接受監(jiān)督檢查的主要內容是什么
320.公務接待工作紀律的主要內容是什么
321.違反公務接待規(guī)定,《紀律處分條例》是如何規(guī)定的
322.接待人員應了解和熟悉本地哪些基本情況
323.接待人員素質要求的主要內容是什么
324.什么是禮賓接待人員的策劃能力
325.禮賓接待人員的著裝和儀表有何要求
326.如何做好邀請外賓來訪的接待工作
327.中央單位外賓接待費是如何管理使用的
328.外賓接待經(jīng)費開支范圍主要包括哪些內容
329.外事接待任務警衛(wèi)級別是如何劃分的
330.如何安排外賓代表團的住房
331.外賓高訪團住房的分配原則如何掌握
332.外賓高訪團用餐安排如何掌握
333.如何安排外賓高訪團用車
334.安排外賓住房的標準是什么
335.安排外賓日;锸车臉藴适鞘裁
336.宴請外賓的標準是什么
337.宴請外賓時的陪餐人數(shù)如何掌握
338.接待外賓交通費的標準是什么
339.外事活動對外贈禮的標準是什么
340.在華舉辦國際會議的含義是什么
341.在華舉辦國際會議應當遵循哪些原則
342.在華舉辦國際會議審批的程序是什么
343.在華舉辦的國際會議會期和參會人員規(guī)模如何確定
344.在華舉辦的國際會議宴請有何規(guī)定
345.在華舉辦的國際會議租用車輛有何規(guī)定
346.國際會議期間工作人員、志愿人員的食宿標準有何規(guī)定
347.外事禮賓接待的三大原則是什么
348.禮賓活動中的聯(lián)檢禮遇種類主要包括哪些
349.禮賓活動中的聯(lián)檢禮遇應注意哪些事項
第十六部分國企商務招待
350.國有企業(yè)商務招待對象包括哪些
351.國有企業(yè)商務招待的原則是什么
352.國有企業(yè)商務招待主要包括哪些活動
353.國有企業(yè)商務宴請有哪些禁止性規(guī)定
354.國有企業(yè)商務招待用車的原則是什么
355.國有企業(yè)商務招待住宿有何規(guī)定
356.國有企業(yè)商務招待活動紀念品有何規(guī)定
357.國有企業(yè)內部商務招待活動如何進行
358.國有企業(yè)商務招待如何安排參觀活動
359.國有企業(yè)商務招待活動中的特殊情況如何處理
360.國有企業(yè)商務招待活動中問責的內容包括哪些
第十七部分附件
附件一:第十一屆全國少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會接待賓館管理辦法
附件二:第十一屆全國少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會接待賓館管理工作方案
附件三:第十一屆全國少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會駐接待賓館管理組實施細則
附件四:第十一屆全國少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會駐接待賓館管理組組長管理實施細則
附件五:×××大型會議活動賓館(酒店)服務流程
附件六:黨和國家部分機構、職務排序一覽表
附件七:最新國內公務接待操作流程參考圖
參考文獻