上篇　果樹育種總論
　章　果樹種質(zhì)資源
　　節(jié)　種質(zhì)資源的意義
　　第二節(jié)　我國的果樹資源
　　第三節(jié)　種質(zhì)資源的分類與調(diào)查
　　第四節(jié)　種質(zhì)資源的收集與保存
　　第五節(jié)　種資源的鑒定
　第二章　引種
　　節(jié)　引種的意義
　　第二節(jié)　引種的原理
　　第三節(jié)　引種的方法
　第三章　實生選種
　　節(jié)　實生選種的意義
　　第二節(jié)　實生選種的原理
　　第三節(jié)　實生選種的方法
　第四章　芽選種
　　節(jié)　芽選種的意義
　　第二節(jié)　芽的特點
　　第三節(jié)　芽的細(xì)胞學(xué)與遺傳學(xué)基礎(chǔ)
　　第四節(jié)　芽選種的方法
　第五章　雜交育種
　　節(jié)　雜交育種的意義
　　第二節(jié)　果樹的遺傳特點
　　第三節(jié)　雜交親本的選擇與選配
　　第四節(jié)　有性雜交的方式與方法
　　第五節(jié)　的培育與選擇
　　第六節(jié)　遠(yuǎn)緣雜交育種
　　第七節(jié)　果樹雜交育種程序
　第六章　誘育種
　　節(jié)　誘育種的意義
　　第二節(jié)　輻射誘
　　第三節(jié)　化學(xué)誘
　　第四節(jié)　突體的培育和選擇
　第七章　染色體倍性育種
　　節(jié)　多倍體育種
　　第二節(jié)　單倍體育種
　　第三節(jié)　倍性材料的鑒定、選擇和利用
　第八章　組織培養(yǎng)
　　節(jié)　組織培養(yǎng)的原理與技術(shù)
　　第二節(jié)　胚胎培養(yǎng)
　　第三節(jié)　花藥培養(yǎng)
　　第四節(jié)　莖尖及其他組織培養(yǎng)
　第九章　良種繁育
　　節(jié)　良種繁育的意義與任務(wù)
　　第二節(jié)　果樹品種的退化及其防止


下篇　果樹育種各論
　第十章　蘋果育種
　第十一章　梨育種
　第十二章　桃育種
　第十三章　葡萄育種
　第十四章　板栗育種
　第十五章　核桃育種
　第十六章　柑橘育種
　第十七章　荔枝育種
　第十八章　菠蘿育種
　第十九章　香蕉育種
　附　實驗指導(dǎo)
主要參考文獻(xiàn)