譯者前言

精餾是應用相當廣泛的過程工程技術(shù)，化學工業(yè)、制藥工業(yè)、食品工業(yè)、生物化工、新材料工業(yè)、環(huán)境工程等各行各業(yè)都需要精餾過程。隨著科學技術(shù)和過程工業(yè)的發(fā)展，精餾技術(shù)已有了很大的提高。自進入21世紀以來，國內(nèi)高等院校正不斷地進行著課程體系、教學內(nèi)容等方面的改革。跟蹤學科發(fā)展、引進國外優(yōu)秀教材已成為教學內(nèi)容改革和課程建設(shè)工作的重要內(nèi)容之一。為了促進國內(nèi)相關(guān)專業(yè)教學內(nèi)容的改革，化學工業(yè)出版社引進了這本Vogelpohl教授的經(jīng)典之作，本人有幸為這本教材的翻譯推廣盡自己的微薄之力。

本書作者從有關(guān)精餾基本方程出發(fā)，全面綜合地敘述了精餾過程理論，并涵蓋了各種精餾模式。首先描述了精餾的各種模式，并將連續(xù)接觸式的傳質(zhì)概念與級式接觸的理論級概念通過數(shù)學描述聯(lián)系起來，進行統(tǒng)一的研究。其次，將簡單蒸餾的殘留曲線與連續(xù)精餾的精餾線聯(lián)系起來。通過對二元和多元理想混合物精餾的詳細討論，建立起精餾過程基本方程。并將結(jié)果推廣至實際混合物的精餾，包括具有恒沸物的混合物精餾。書中提出的坐標變換方法、精餾線場、分離線和分離面、可行產(chǎn)品區(qū)域等概念及其分析，對于深入研究精餾過程很有幫助，也與國內(nèi)同類教材有明顯差異，部分內(nèi)容在國內(nèi)同類教材中尚不曾見。書中采用了大量圖片和實例，可視化地表達了變量關(guān)系。

本書既有一定的廣度，重要之處又很有深度，不失為一本優(yōu)秀的教材或參考書，適用于化工類及相關(guān)專業(yè)本科生或研究生學習，也可供化工及其他過程工業(yè)的科技人員參考，有助于讀者更好地理解多組分精餾的復雜關(guān)系。

本書由齊鳴齋翻譯。由于譯者水平有限，譯文若有不確切之處，懇請同行不吝指正。



齊鳴齋

2021年1月于華東理工大學









前言

精餾是將液體或氣體混合物分離成餾分或組分的重要的工藝過程，如從原油中獲取石油組分，或?qū)⒖諝夥蛛x成氧氣和氮氣。盡管自19世紀末以來已發(fā)表了大量關(guān)于精餾的文章，但令人驚奇的是，尚未見全面的、綜合的關(guān)于精餾過程理論的論著出版。

本書基于40多年的傳質(zhì)過程教學經(jīng)驗，旨在填補這一空白。本書從1935年Hausen發(fā)表的三元精餾基本方程出發(fā)，并充分利用該方程的顯著特性去涵蓋所有精餾模式。

本書前3章描述了精餾模式，并導出了主導精餾過程的基本方程。第4章是本書的中心章節(jié)，詳細討論了二元到多元理想混合物的精餾。第5章證明了第4章基于理想混合物的結(jié)果也定性地適用于含共沸物的實際混合物。

本書特別對與精餾過程物理現(xiàn)象有關(guān)的理論系數(shù)和參數(shù)給予了解釋，并給出許多圖和例子用于說明與剖析。

本書旨在作為本科畢業(yè)班或研究生高級精餾課程的教科書，也可幫助工程師更好地理解多元精餾的復雜關(guān)系。

我把這本書獻給我的博士生導師H.Hausen教授，他教會了我學術(shù)研究的基本知識，以及E.U.Schlnder教授，他引領(lǐng)我從工業(yè)界回歸大學。沒有他們，這本書將永遠不會被寫出來。

非常感謝De Gruyter出版社的Karin Sora女士、Julia Lauterbach女士和Hannes Kaden先生為本書出版提供的大力支持。



Alfons Vogelpohl

于克勞斯塔爾-采勒費爾德（德國）

2015年1月