本書對開封市品牌農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了收錄與整理，包括地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。全書以文字、圖片等多種方式，從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、營養(yǎng)品質(zhì)、生產(chǎn)消費(fèi)信息等多方面全面介紹與推廣品牌農(nóng)產(chǎn)品。 介紹了每一種品牌農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地范圍、產(chǎn)地環(huán)境條件、產(chǎn)品的生產(chǎn)歷史、營養(yǎng)價值、產(chǎn)品特點(diǎn)、產(chǎn)品產(chǎn)量和銷售情況。該書能讓大眾了解開封市的品牌農(nóng)產(chǎn)品，也有益于大眾認(rèn)識農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)和消費(fèi)品牌農(nóng)產(chǎn)品，從長遠(yuǎn)有益于開封市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。