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西餐服務(wù)(第二版)
本書(shū)包括八個(gè)項(xiàng)目,即走進(jìn)西餐、餐前準(zhǔn)備、迎賓入席、開(kāi)餐服務(wù)、菜肴服務(wù)、餐后服務(wù)、宴會(huì)服務(wù)、自助餐服務(wù)。
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