本書共分9個(gè)項(xiàng)目，即畜禽體基本結(jié)構(gòu)識(shí)別、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的解剖生理特征識(shí)別、消化系統(tǒng)的解剖生理特征識(shí)別、呼吸系統(tǒng)的解剖生理特征識(shí)別、泌尿系統(tǒng)的解剖生理特征識(shí)別、生殖系統(tǒng)的解剖生理特征識(shí)別、循環(huán)系統(tǒng)的解剖生理特征識(shí)別、其他系統(tǒng)(包括免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、被皮系統(tǒng)和感覺器官)的解剖生理特征識(shí)別、家禽的解剖生理特征識(shí)別。