《采購(gòu)管理與庫(kù)存控制》（第五版）共11個(gè)項(xiàng)目：采購(gòu)管理與庫(kù)存控制的認(rèn)知；采購(gòu)準(zhǔn)備工作；采購(gòu)方式；采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算；供應(yīng)商開(kāi)發(fā)與管理；采購(gòu)談判與合同管理；采購(gòu)價(jià)格與成本管理；庫(kù)存控制方法；MRP采購(gòu)與庫(kù)存控制；JIT采購(gòu)與庫(kù)存控制；供應(yīng)鏈庫(kù)存管理與庫(kù)存績(jī)效。本教材基于工作流程設(shè)計(jì)，凸顯技能培養(yǎng)，通過(guò)進(jìn)行企業(yè)調(diào)研，深入挖掘采購(gòu)管理和庫(kù)存控制的主要技能點(diǎn)。全書(shū)以任務(wù)描述為驅(qū)動(dòng)，設(shè)計(jì)實(shí)踐技能訓(xùn)練，并基于工作過(guò)程將實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目靈活整合。