前言第一章 概述一、我國的蛋雞業(yè)二、蛋雞業(yè)現(xiàn)存的經(jīng)營模式、問題和展望三、無公害雞蛋的生產(chǎn)四、無公害雞蛋的認證與管理五、散養(yǎng)蛋雞生產(chǎn)六、無公害散養(yǎng)蛋雞生產(chǎn)中的問題與發(fā)展趨勢第二章 適宜散養(yǎng)的蛋雞品種一、選擇適宜散養(yǎng)蛋雞品種的原則二、地方品種三、標準品種第三章 無公害散養(yǎng)蛋雞的養(yǎng)殖環(huán)境要求一、選址原則二、選址要求三、水質(zhì)要求四、土質(zhì)要求五、空氣質(zhì)量要求第四章 散養(yǎng)蛋雞的雞場建設(shè)與設(shè)備一、平面布局與綜合規(guī)劃二、建筑設(shè)計三、雞場的設(shè)備第五章 散養(yǎng)蛋雞的營養(yǎng)需要一、散養(yǎng)雞的采食特點二、雞的營養(yǎng)需要三、飼養(yǎng)標準四、散養(yǎng)雞的補飼第六章 無公害蛋雞飼料的配制一、無公害蛋雞飼料配制的基本要求二、蛋雞常用的飼料原料三、允許使用的飼料添加劑四、藥物飼料添加劑的使用與監(jiān)管五、無公害散養(yǎng)蛋雞飼料的種類、生產(chǎn)加工、貯存及使用注意事項第七章 育雛一、雛雞的生理特點與生活習(xí)性二、育雛的準備工作三、育雛所應(yīng)提供的條件四、雛雞的選擇與運輸五、雛雞的飲水與開食六、斷喙七、雛雞的日常管理第八章 育成雞的散放養(yǎng)一、散放養(yǎng)的準備工作二、散放養(yǎng)的管理第九章 產(chǎn)蛋雞的散放養(yǎng)一、產(chǎn)蛋前與產(chǎn)蛋初期的管理二、蛋雞的補飼三、雞蛋的收集四、冬季的管理五、淘汰低產(chǎn)雞六、就巢性催醒七、強制換羽第十章 雞場廢棄物的處理與利用一、雞糞便的貯存二、病死雞的處理三、雞糞便的處理和利用四、液體廢物處理第十一章 雞病防治的基礎(chǔ)知識一、疫病傳播的三個條件與防治措施二、雞場的免疫工作三、雞病的診斷與治療四、無公害散養(yǎng)蛋雞生產(chǎn)中的消毒技術(shù)五、無公害散養(yǎng)蛋雞生產(chǎn)中的藥物使用與藥殘控制六、散養(yǎng)蛋雞的發(fā)病特點與防治重點第十二章 病毒性傳染病一、雞新城疫二、傳染性法氏囊炎三、傳染性支氣管炎四、傳染性喉氣管炎五、雞痘六、雞馬立克氏病七、禽流感八、減蛋綜合征第十三章 細菌性傳染病一、雞大腸桿菌病二、雞白痢三、雞傷寒四、雞副傷寒五、禽霍亂六、雞傳染性鼻炎第十四章 支原體病、霉菌病和寄生蟲病一、雞支原體病二、雛雞曲霉菌病三、雞球蟲病四、雞組織滴蟲病五、雞蛔蟲病六、雞絳蟲病第十五章 雜癥一、啄癖二、痛風(fēng)三、雞嗉囊炎四、脫肛五、維生素缺乏癥六、鈣、磷缺乏癥附錄一：飼料和飼料添加劑衛(wèi)生指標附錄二：飼料添加劑安全使用規(guī)范參考文獻