編者的話
上篇 配方鹿膽薯礎(chǔ)知識
一、肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用
（一）肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)
（二）肥料的分類
（三）肥料的重要性
（四）有機肥的主要作用
（五）專用型復(fù)混肥的發(fā)展前景
二、作物的營養(yǎng)元素及其主要功能
三、作物對養(yǎng)分的吸收
（一）作物根部對養(yǎng)分的吸收
（二）作物葉部對養(yǎng)分的吸收
四、施肥與農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)
（一）化肥與綠色食品生產(chǎn)
（二）施肥與農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)系
（三）氮與糧食作物品質(zhì)的關(guān)系
（四）磷與糧食作物品質(zhì)的關(guān)系
（五）鉀與糧食作物品質(zhì)的關(guān)系
（六）鎂與糧食作物品質(zhì)的關(guān)系
（七）微量元素與作物品質(zhì)的關(guān)系
（八）專用型復(fù)混肥料與專用型多功能復(fù)混肥料的區(qū)別
（九）專用型復(fù)混肥料的作用原理、產(chǎn)品特點和施用方法
五、作物的需肥特點與無公害施肥技術(shù)
（一）作物的需肥特點
（二）作物無公害施肥技術(shù)
（三）作物施肥量的估算
（四）主要糧食作物缺素癥狀
六、配方施肥
（一）配方施肥的意義
（二）測土配方施肥的技術(shù)環(huán)節(jié)
（三）土壤、植株測試推薦施肥方法
（四）養(yǎng)分平衡法
（五）配方肥料的合理施用

下篇 主要糧食作物專用肥配方與施肥技術(shù)
附錄
主要參考文獻