第1章緒論1
1.1知識結構表1
1.2要點解析1

第2章流體流動與輸送設備4
2.1知識結構表4
2.2要點解析9
2.2.1作用在流體上的力及流體的黏度9
2.2.2流體流動計算基礎11
2.2.3流體衡算方程13
2.2.4流體流動阻力及其計算16
2.2.5流動邊界層的概念19
2.2.6管路計算21
2.2.7流速和流量的測量23
2.2.8流體輸送設備26
2.3典型例題解析33
2.4習題詳解52
符號說明82
自測題·基礎83
自測題·提高85

第3章機械分離及流態(tài)化87
3.1知識結構表87
3.2要點解析90
3.2.1顆粒及顆粒床層的幾何特性90
3.2.2沉降91
3.2.3過濾95
3.2.4流體通過固定床的流動及流態(tài)化98
3.3典型例題解析100
3.4習題詳解113
符號說明130
自測題·基礎131
自測題·提高132

第4章傳熱135
4.1知識結構表135
4.2要點解析137
4.2.1傳熱過程概述137
4.2.2導熱139
4.2.3對流傳熱142
4.2.4輻射傳熱147
4.2.5換熱器及其傳熱速率150
4.3典型例題解析154
4.4習題詳解177
符號說明203
自測題·基礎205
自測題·提高206

第5章蒸發(fā)208
5.1知識結構表208
5.2要點解析209
5.2.1蒸發(fā)概述209
5.2.2單效蒸發(fā)210
5.2.3多效蒸發(fā)211
5.2.4蒸發(fā)設備214
5.3典型例題解析215
5.4習題詳解223
符號說明228
自測題·基礎229
自測題·提高229

第6章蒸餾231
6.1知識結構表231
6.2要點解析234
6.2.1蒸餾概述234
6.2.2雙組分溶液的氣液相平衡235
6.2.3蒸餾方式239
6.2.4簡單塔雙組分連續(xù)精餾計算245
6.2.5間歇精餾254
6.2.6多組分精餾256
6.2.7精餾過程的強化與節(jié)能技術259
6.2.8特殊蒸餾261
6.2.9板式塔263
6.3典型例題解析265
6.4習題詳解283
符號說明304
自測題·基礎305
自測題·提高307

第7章氣體吸收309
7.1知識結構表309
7.2要點解析311
7.2.1吸收概述311
7.2.2吸收過程的氣液相平衡關系312
7.2.3氣相和液相內的質量傳遞314
7.2.4相際傳質理論和總傳質速率方程316
7.2.5低濃度氣體吸收317
7.2.6高濃度氣體吸收319
7.2.7多組分吸收320
7.2.8化學吸收321
7.2.9解吸操作322
7.2.10填料塔323
7.2.11吸收過程強化325
7.3典型例題解析325
7.4習題詳解347
符號說明381
自測題·基礎382
自測題·提高383

第8章液-液萃取386
8.1知識結構表386
8.2要點解析388
8.2.1萃取過程概述388
8.2.2液-液相平衡關系390
8.2.3萃取過程計算393
8.3典型例題解析397
8.4習題詳解403
符號說明418
自測題·基礎419
自測題·提高420

第9章干燥422
9.1知識結構表422
9.2要點解析424
9.2.1干燥過程概述424
9.2.2干燥介質424
9.2.3物料干燥過程的相平衡427
9.2.4干燥過程速率429
9.2.5干燥過程計算430
9.2.6干燥設備431
9.3典型例題解析431
9.4習題詳解437
符號說明448
自測題·基礎449
自測題·提高450

第10章其他分離過程452
10.1知識結構表452
10.2要點解析452
10.3典型例題解析457
10.4習題詳解460
符號說明463
自測題·基礎464
自測題·提高465

化工原理模擬試卷466
化工原理模擬試卷(上冊)·基礎466
化工原理模擬試卷(下冊)·基礎470
化工原理模擬試卷·提高474

參考答案479

電子版附錄489
1. 干空氣的物理性質（101.33kPa）
2. 水的物理性質
3. 飽和水蒸氣表（以溫度為準）
4. 飽和水蒸氣表（以壓力為準）
5. 水在不同溫度下的黏度
6. 某些固體材料的熱導率
7. 某些氣體的重要物理性質
8. 部分體系的氣液平衡數(shù)據
9. 部分物質的安托因常數(shù)
10. 氣體的擴散系數(shù)