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肉羊繁育管理新技術(shù)

肉羊繁育管理新技術(shù)

定  價(jià):36 元

叢書名:國家現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系系列叢書之5

        

  • 作者:劉桂瓊 ,等 著
  • 出版時(shí)間:2010/12/1
  • ISBN:9787511603418
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)出版社
  • 中圖法分類:S826.9 
  • 頁碼:179
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  隨著人們生活水平的提高和飲食觀念的更新,日常肉食已向高蛋白、低脂肪的動(dòng)物食品方向轉(zhuǎn)變。羊肉瘦肉多、脂肪少、肉質(zhì)鮮嫩、易消化、膻味小,膽固醇含量低,是頗受消費(fèi)者歡迎的“綠色”產(chǎn)品,而且肉羊產(chǎn)業(yè)具有出欄早、周轉(zhuǎn)快、投入較少的突出特點(diǎn)。目前肉羊業(yè)發(fā)展最具有國際競爭力的國家為新西蘭、澳大利亞和英國等發(fā)達(dá)國家,他們已建立了完善的肉羊繁育體系、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系,并擁有自己的專用肉羊品種。這些國家的肉羊良種化程度和產(chǎn)業(yè)化技術(shù)水平都很高,占據(jù)著整個(gè)國際高檔羊肉的主要市場。
  我國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展飛快,短短五十年,已由一個(gè)存欄量只有四千多萬只的國家發(fā)展成為世界第一養(yǎng)羊大國。目前,我國綿羊、山羊品種資源豐富,存欄量近三億只,全國各省、自治區(qū)、直轄市均有肉羊產(chǎn)業(yè)分布。養(yǎng)羊業(yè)不僅是邊疆和少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)牧民賴以生存和這些地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),而且在農(nóng)區(qū)發(fā)展勢頭更為迅猛。近年來,我國已先后引進(jìn)許多國外優(yōu)良肉用羊品種,為我國肉羊業(yè)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用,養(yǎng)羊業(yè)已成為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)之一,在畜牧業(yè)乃至農(nóng)業(yè)中占有重要地位。
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