本書在參考《甲殼動(dòng)物學(xué)》（下冊）的基礎(chǔ)上，結(jié)合國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)甲殼動(dòng)物胚胎發(fā)育等相關(guān)的研究進(jìn)展編寫而成。全書內(nèi)容包括甲殼動(dòng)物的形態(tài)及解剖、常見甲殼動(dòng)物的分類及鑒別、常見甲殼動(dòng)物的發(fā)育過程觀察、創(chuàng)新性及綜合性實(shí)驗(yàn)4部分。本書的創(chuàng)新性及綜合性實(shí)驗(yàn)部分是參考目前經(jīng)濟(jì)蝦蟹人工選育和生長性能測定中經(jīng)常碰到的一些具體操作而設(shè)定的，具有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。

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