前言

第1章 生物質(zhì)概述
1．1 生物質(zhì)的定義、存在形態(tài)及資源分布
1．2 生物質(zhì)資源的利用途徑與瓶頸
1．3 生物質(zhì)與30/60碳減排目標
參考文獻

第2章 生物質(zhì)原料的宏觀和微觀結(jié)構(gòu)
2．1 木質(zhì)生物質(zhì)原料的宏觀結(jié)構(gòu)
2．2 木質(zhì)生物質(zhì)原料的微觀結(jié)構(gòu)
2．3 禾本科生物質(zhì)原料的宏觀和微觀結(jié)構(gòu)
2．4 植物細胞壁的微細結(jié)構(gòu)
參考文獻

第3章 生物質(zhì)的理化性質(zhì)和化學(xué)組成
3．1 生物質(zhì)的物理性質(zhì)
3．2 工業(yè)分析
3．3 元素分析
3．4 熱值
3．5 生物質(zhì)的成分、化學(xué)結(jié)構(gòu)
參考文獻

第4章 生物質(zhì)原料的水分
4．1 植物生物質(zhì)原料中水分的存在形式
4．2 生物質(zhì)原料的含水率
4．3 水分對生物質(zhì)原料的影響
4．4 典型植物生物質(zhì)原料含水率及脫水方法
參考文獻

第5章 生物質(zhì)原料的提取物
5．1 提取物的定義、提取和分布
5．2 提取物的分類、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
5．3 提取物的提取、分離
5．4 木質(zhì)生物質(zhì)的酸堿性
參考文獻

第6章 木質(zhì)素
6．1 木質(zhì)素的存在、分布及研究歷程
6．2 木質(zhì)素的生物合成
6．3 木質(zhì)素的分離
6．4 木質(zhì)素的結(jié)構(gòu)
6．5 木質(zhì)素的物理性質(zhì)
6．6 木質(zhì)素的化學(xué)性質(zhì)
6．7 木質(zhì)素的利用
參考文獻

第7章 纖維素
7．1 纖維素的存在
7．2 纖維素的分子結(jié)構(gòu)
7．3 纖維素的聚集態(tài)結(jié)構(gòu)
7．4 纖維素的物理性質(zhì)
7．5 纖維素的化學(xué)改性
7．6 纖維素溶劑及纖維素利用
參考文獻

第8章 半纖維素
8．1 概述
8．2 半纖維素的分布、命名及生物合成
8．3 半纖維素的分離與提取
8．4 半纖維素的聚集態(tài)結(jié)構(gòu)及物理性質(zhì)
8．5 半纖維素的化學(xué)結(jié)構(gòu)
8．6 半纖維素的化學(xué)性質(zhì)
8．7 半纖維素的利用
參考文獻

第9章 甲殼素和殼聚糖
9．1 甲殼素的發(fā)現(xiàn)、命名及存在
9．2 殼聚糖的發(fā)現(xiàn)、命名及制備
9．3 甲殼素、殼聚糖的超分子結(jié)構(gòu)及物理性質(zhì)
9．4 殼聚糖的化學(xué)性質(zhì)
9．5 殼寡糖
9．6 殼聚糖的應(yīng)用
參考文獻

第10章 淀粉
10．1 淀粉的分布
10．2 淀粉的生產(chǎn)
10．3 淀粉的化學(xué)結(jié)構(gòu)
10．4 淀粉顆粒的結(jié)構(gòu)
10．5 淀粉的物理性質(zhì)
10．6 淀粉的化學(xué)性質(zhì)
10．7 淀粉的應(yīng)用
參考文獻