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水產(chǎn)品溯源關(guān)鍵技術(shù)研究與實(shí)踐

水產(chǎn)品溯源關(guān)鍵技術(shù)研究與實(shí)踐

定  價(jià):48 元

        

  • 作者:袁紅春,梅海彬等
  • 出版時(shí)間:2022/8/1
  • ISBN:9787313241993
  • 出 版 社:上海交通大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS254.7 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開(kāi)本:16開(kāi)
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水產(chǎn)品追溯是一個(gè)非常復(fù)雜的問(wèn)題。本書(shū)結(jié)合作者多年來(lái)的研究成果,系統(tǒng)講述了水產(chǎn)品溯源的基本原理,以及追溯過(guò)程中使用的多種信息技術(shù)。內(nèi)容包括水產(chǎn)養(yǎng)殖、運(yùn)輸及銷售各環(huán)節(jié)進(jìn)行信息化管理,實(shí)現(xiàn)信息追溯所采用的常用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與規(guī)范,以及使用到的多種算法等。期望能幫助讀者更好地理解水產(chǎn)品追溯每個(gè)環(huán)節(jié)和全過(guò)程所涉及的關(guān)鍵技術(shù)。
本書(shū)可作為高等院校水產(chǎn)養(yǎng)殖和信息科學(xué)類專業(yè)本科生、研究生的參考教材,也可作為工程技術(shù)人員在從事水產(chǎn)品追溯研究與工程開(kāi)發(fā)時(shí)的參考。

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