本書針對廢棄食品回收處理的利益沖突、安全性、時間緊迫性誘發(fā)的多方博弈及其治理難題, 采用博弈論、優(yōu)化理論與機(jī)制設(shè)計方法, 以廢棄食品回收處理主體間的利益博弈為突破口, 首先基于實證分析提煉廢棄食品回收處理問題的利益驅(qū)動因素; 其次構(gòu)建與分析廢棄食品回收處理的多方利益博弈模型、非正規(guī)回收處理渠道競爭條件下的多方利益博弈模型; 最后基于利益博弈分析結(jié)論, 設(shè)計廢棄食品回收處理的治理機(jī)制。