營養(yǎng)支持治療現(xiàn)已經(jīng)與外科手術(shù)、藥物治療具有同等重要的地位。本書從三個部分論述, 第一部分是從臨床醫(yī)生的角度引導(dǎo)讀者理解營養(yǎng)支持治療的相關(guān)方法, 如臨床營養(yǎng)學(xué)相關(guān)概念、營養(yǎng)篩查與評估等。第二部分是對營養(yǎng)評估和營養(yǎng)處方的操作方法進行詳細論述, 如骨骼肌的營養(yǎng)評估與營養(yǎng)支持的意義。第三部分以腹部外科疾病的代謝問題為主線索, 從代謝的角度論述營養(yǎng)支持的評估辦法和處理方法, 如短腸綜合征、胃癱、慢性肝病、肝硬化等患者的營養(yǎng)管理與營養(yǎng)支持治療等。