本書是沈陽航空航天大學副教授王詩云在總結(jié)教學經(jīng)驗和理論研究基礎上撰寫的學術(shù)專著。本書以甘油為底物, 以微生物歧化方法生產(chǎn)1,3-丙二醇為背景, 以批式流加和連續(xù)發(fā)酵過程為研究對象, 論述了一類發(fā)酵過程的動力學系統(tǒng)的主要性質(zhì)。針對批式流加發(fā)酵過程的固定時刻的脈沖系統(tǒng), 提出了“臨界解”的概念, 并證明了“臨界解”的穩(wěn)定性。對于連續(xù)發(fā)酵過程, 分別研究了5維與8維的混雜動力學系統(tǒng)解的性質(zhì)與系統(tǒng)的雙測度穩(wěn)定性, 以及 8維的混雜動力學系統(tǒng)正解的存在性、有界性。本書對以上問題的研究進一步完善了發(fā)酵動力學系統(tǒng)的穩(wěn)定性。