神奇的生命科學 : Hi博士的 30個生物科技酷知識
定 價:49.8 元
這是一本面向6~14歲兒童的趣味生命科學書。本書講解30個生物科技酷知識,從基因工程、食品科學、生物醫(yī)學、未來生活四個方面,為孩子解讀新時代下常見的生命科學知識。角色的孩子化,再搭配生動有趣的漫畫,讓孩子在鮮活的生活場景中學習知識,充分滿足孩子對身邊科學知識的好奇心。閱讀本書,可以讓孩子們在了解各種前沿生物科學技術(shù)的同時,認識到科技與生活的距離原來是如此之近,不僅能成功打破孩子與科技的距離壁壘,還能夠啟發(fā)他們從生活中發(fā)現(xiàn)問題、思考問題,讓孩子愛上科學。
1. 小學生都能看得懂,本書從身邊生活入手,如罐頭食物為什么不會壞、面包為什么是蓬松的,帶孩子輕松走入生命科學的世界。
2.30篇有趣的科普內(nèi)容,內(nèi)容包括基因工程、生物醫(yī)學、食品科學、人造細菌等,介紹了前沿生物科學技術(shù),輕松培養(yǎng)孩子的科學素養(yǎng)。
3.30篇有趣的漫畫,圖文并茂,孩子化的角色,不僅極具代入感,也降低了科普的難度,幫助孩子快速理解抽象的科學概念。
4.科學新知生活事件趣味漫畫,開拓孩子想象力,培養(yǎng)兒童的觀察力與好奇心,點燃孩子探索未來的火苗。
歡迎光臨生物科技的奇幻世界從 1953 年解開 DNA 構(gòu)造的謎團開始,人類在生命科學方面的進展,不管是速度還是廣度,都超乎想象。雖然這是很久之前的發(fā)現(xiàn),但人類生命的奧秘其實與我們是零距離,因為它一直在我們身體里面。這些年來,科學家開始用工程技術(shù)的方式,把身體里面發(fā)生的事情,應(yīng)用到生活周遭的產(chǎn)品上,帶動新興生物科技蓬勃發(fā)展。身體里的生命元件,不像是觸手可及的信息家電,也不像是常用的汽車材料,不能用眼睛直接看到。但是,我們可以像偵探一般,靠著一些工具和科學方法,來探索生物科技這個奇幻的世界。不論是家里的柴米油鹽,還是商店里琳瑯滿目的商品,甚至在醫(yī)療、工業(yè)等領(lǐng)域,我們都會發(fā)現(xiàn)由生物科技的力量推動的產(chǎn)品。然而,這些生活中隨處可見的生命與生物科技,卻很少在中小學課本里出現(xiàn)。我寫Hi 博士與阿妞的科普故事,是受到一位日本學長的啟發(fā)。他自日本東京大學畢業(yè)后,成立了一家專門服務(wù)兒童的教育中心,聘用了許多博士級人才,為兒童制作教具、設(shè)計課程,教授學校沒有教的科學知識。學長的這家公司,也與日本企業(yè)合作,從尋求贊助,走向了教具制作商品化。他的理念很簡單,就是讓兒童知道最新、最酷的東西,用書籍、教具、課程來激發(fā)兒童的想象力和創(chuàng)造力。這個想法,也讓我這個科學工作者感同身受,因為我看到了人類在生命科學領(lǐng)域最前沿的發(fā)現(xiàn),它激起了我對于未來的無限想象,這也成為我致力于科學技術(shù)研發(fā)的驅(qū)動力。 如果這樣的沖擊影響了我,那它更有可能影響到 未來不可限量的兒童。我如此相信。在日本,童書中有很多內(nèi)容是關(guān)于新興的科學發(fā)現(xiàn),這些書用兒童也可以探索的角度和文筆,呈現(xiàn)給兒童。也許學校不會教學生什么是 DNA、什么是半導(dǎo)體材料,但這些跟生活息息相關(guān)的知識,會通過電視節(jié)目,或是經(jīng)過細心編寫的童書,一步一步開啟兒童對周遭事物的探索之門。我相信,為兒童做這些事的目的,是讓兒童站在巨人的肩上看得更遠。書店里各種圖書,都是激發(fā)我各種靈感的來源。在日本求學時,我喜歡在書店里駐足,在書店的角落里尋找各種類型的書籍。我常把我在日本學開車、換駕照的經(jīng)歷當作趣談。在中國考出駕照后,我就沒上過路,甚至忘記了怎么開車。去日本后,我在日本的書店里翻到了一本用漫畫搭配說明的書,告訴我怎樣開車、怎樣安全地開車,這也讓我成為三四十位有經(jīng)驗的司機中,成功換得駕照的三人之一。此事讓我贊嘆,日本真是什么書都有!我也因此相信,任何題材的書只要寫得好,就能影響到其他人,畢竟連如何安全開車,都有書籍可以參考。當然,給青少年、兒童的好書更應(yīng)不在少數(shù)。在這本書中,我通過Hi 博士與阿妞的熱情演出,希望把小讀者帶入生命科學的奇幻世界中。本書除了介紹 DNA 生命密碼書如何開啟生命的運作外,也包含這些生命科學的應(yīng)用與技術(shù)發(fā)展,例如食品科學與醫(yī)藥科技,取材涵蓋生活周遭事物及最新科學發(fā)現(xiàn)。寫作過程中,我減少了大量復(fù)雜的專業(yè)用語,用兒童都看得懂的比喻,來讓所有非生化領(lǐng)域的大小讀者,都能一探究竟。所以,這不僅是一本童書,也是一本適合普通讀者的科普書。
陳彥榮:生化科技學副教授,從事干細胞與再生醫(yī)學研究。興趣廣泛,喜歡天馬行空地思考各種問題,喜歡跨領(lǐng)域?qū)W習、跨領(lǐng)域合作。常告訴學生要擺脫標準答案的束縛,保留時間思考,從小樹立自己的哲學觀,將來才會有獨特的見解,擁有與眾不同的創(chuàng)新力。
第 1 章 生命解碼 01 基因解碼 認識你自己 3 02 基因捆綁 這一招改變細胞的命運 8 03 限制酶與連接酶 剪剪貼貼的基因工程 13 04 基因載體 細胞改造的操作手冊 18 05 基因重組 病毒與細胞的間諜游戲 23
第 2 章 食品科學 06 人造牛肉 用干細胞就能把你喂飽 33 07 無菌封裝 揭開罐頭長壽的真相 39 08 高溫殺菌 保持食物的新鮮度 44 09 酵母菌 讓面包蓬松的魔法師 50 10 乳酸菌 守護腸道健康 56 11 曲菌發(fā)酵 為什么醬油有鮮味 61 12 食品生物技術(shù) 我們要吃得開心又健康 66第 3 章 生物醫(yī)學 13 疫苗 抵抗病毒的霹靂小組 75 14 拓撲異構(gòu)酶 造成自閉癥的神秘客 80 15 合成生物 制作抗癌藥物的好幫手 86 16 免疫療法 訓(xùn)練白細胞對抗癌癥 91 17 T 細胞 變身!抓住癌細胞 96 18 納米粒子 擊敗腫瘤的神秘武器 101 19 新冠肺炎 全球大感染的恐怖病毒 106 20 病毒檢測 找出躲藏的邪惡大軍 112
第 4 章 未來生活 21 DNA 折紙術(shù) 千變?nèi)f化的超迷你積木 123 22 復(fù)制動物 尚在修煉的分身術(shù) 128 23 生物能源 不會破壞環(huán)境的新能源 133 24 定制化寶寶 根據(jù)需求定制的服務(wù) 139 25 組織工程 利用 3D 打印制造器官 144 26 產(chǎn)氫細菌 讓地球變得更干凈 150 27 固氮菌 讓土壤和植物吃飽養(yǎng)分 155 28 人造酵母菌 治療遺傳疾病的新希望 160 29 細胞轉(zhuǎn)換 不死水母的超能力 165 30 基因工程 為了一個美好的未來 171