本書是在新農科建設背景下，為培養(yǎng)知農、愛農、強農、興農的新農科人才而編寫。在教材編寫中融入了國家一流課程建設的研究成果。 本書全面、系統(tǒng)地介紹了大學化學的基本理論、基本知識和基本技能，為學生后續(xù)學習專業(yè)課程打下重要基礎。內容包括元素概論、化學反應的一般原理、分散體系及溶液中的平衡、物質結構理論、化學分析、分光光度法、有機化合物概述及命名方法、有機化合物的立體異構、烴、鹵代烴及含氧官能團有機化合物、含氮化合物、生命基礎物質等。本書配套的同名MOOC，已在中國大學MOOC平臺運行，為學生自主學習提供基礎。 本書可作為高等學校農科類、理科類、工科類、生物醫(yī)學類等相關專業(yè)本科生的教材，也可供相關專業(yè)的教師和科研人員參考。