本書是高職高專生化專業(yè)綜合實驗課教材。全書分為三個模塊：定量分析概述、化學綜合實訓指導、競賽訓練。定量分析概述部分內(nèi)容包括：定量分析的任務(wù)及一般程序、誤差及偏差、實驗數(shù)據(jù)記錄的基本要求、有效數(shù)字及數(shù)據(jù)處理；化學綜合實訓指導部分涉及化學分析、基礎(chǔ)儀器分析以及基礎(chǔ)的合成制備實訓，具體包括實驗室安全、分析化學實驗常用試劑及儀器、基礎(chǔ)實訓、藥品綜合實訓、食品綜合實訓、化工綜合實訓和進階訓練；競賽訓練部分則選取分析檢測類技能大賽試題以幫助學生鞏固學習效果。本書具有實用性和針對性，適合相關(guān)專業(yè)相關(guān)課程的課堂教學使用，也可供生化愛好者學習參考。
劉春葉，貴陽職業(yè)技術(shù)學院生化系副教授；長期承擔化學學科的教學工作；參與儀器分析技術(shù)、藥物檢測技術(shù)等課程教材的編寫；發(fā)表論文10余篇；
上篇 實訓項目
章 實驗常用試劑及儀器
項目一 分析化學實驗常用試劑
項目二 常用儀器介紹
第二章 基礎(chǔ)實訓
項目一 常用玻璃儀器的洗滌和干燥
項目二 天平的使用
項目三 容量瓶的使用及溶液的配制練習
項目四 移液管、滴定管的使用
項目五 酸堿標準溶液的配制及標定
項目六 常用玻璃儀器的校正
第三章 食品專業(yè)項目實訓
項目一 食醋中總酸含量的測定
項目二 茶葉中咖啡因的提取
項目三 酸奶中總酸度的測定
項目四 雞蛋殼中鈣含量的測定
項目五 餅干中碳酸鈉和碳酸氫鈉含量的測定
第四章 藥品專業(yè)項目實訓
項目一 高錳酸鉀標準溶液的配制及標定
項目二 阿司匹林藥片中乙酰水楊酸含量的測定
項目三 阿司匹林（乙酰水楊酸）的合成
項目四 胃舒平藥片中鋁鎂含量的測定
第五章 化工專業(yè)項目實訓
項目一 粗鹽的提純
項目二 EDTA溶液的配制及標定與水硬度的測定
項目三 銨鹽中氮含量的測定（甲醛法）
項目四 實驗室制取肥皂
項目五 混合堿的分析
第六章 進階訓練
項目一 高錳酸鉀吸收曲線的繪制和含量測定
項目二 紫外分光光度法測定水楊酸含量
項目三 水中氯離子含量的測定（沉淀滴定法）
項目四 乙酸乙酯的制備與其折光率的測定
下篇 競賽項目
第七章 貴州省工業(yè)分析技能大賽項目
項目一 配位滴定法測定硫酸鎳試樣中鎳含量
項目二 紫外-可見分光光度法測定鐵離子濃度
項目三 氧化還原法測定過氧化氫試樣中過氧化氫的含量
項目四 紫外-可見分光光度法測定未知物
項目五 未知試樣中鐵含量的測定
參考文獻
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