本書是清華大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院多年生物化學(xué)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和體現(xiàn).

讀者通過本書可以了解生物化學(xué)原理的最主要內(nèi)容蛋白質(zhì)和核酸的分子結(jié)構(gòu)和功能；生物膜的組成以及信號轉(zhuǎn)導(dǎo)；遺傳信息載體DNA的儲存、復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和表達(dá)；涉及到糖酵解、檸檬酸循環(huán)、糖異生、電子傳遞和氧化磷酸化以及尿素循環(huán)等代謝途徑的糖、脂、氨基酸和核苷酸等物質(zhì)代謝和能量代謝。還能學(xué)習(xí)到蛋白質(zhì)純化、分析的基本方法和手段；DNA重組、轉(zhuǎn)化以及基因表達(dá)的技術(shù)，這些方法和技術(shù)的學(xué)習(xí)有助于概念的理解和原理的掌握。