郭順堂 博士，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，主要從事植物蛋白食品科研和教學(xué)教研工作。擔(dān)任全國農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)位研究生教育指導(dǎo)委員會食品加工與安全領(lǐng)域分委員會組長。致力于專業(yè)碩士學(xué)位人才培養(yǎng)規(guī)律、模式和管理機(jī)制及食品案例教學(xué)教法研究，提出“集團(tuán)
式”培養(yǎng)、“三階段”案例教學(xué)法、專業(yè)碩士論文寫作規(guī)范和體例要求等人才培養(yǎng)模式和教學(xué)方法。主導(dǎo)食品加工與安全領(lǐng)域人才培養(yǎng)方案的制定和經(jīng)驗(yàn)交流，促進(jìn)全國農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)位食品加工與安全領(lǐng)域發(fā)展壯大和人才培養(yǎng)質(zhì)量提升。率先構(gòu)建教育部學(xué)位與研究生教育
發(fā)展中心食品加工與安全領(lǐng)域?qū)�業(yè)學(xué)位案例庫，主持和參與國家自然科學(xué)基金等縱向、橫向課題共計(jì)50余項(xiàng)，獲省部級獎及其他科研獎勵10余項(xiàng)。獲中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)成果獎2項(xiàng)、北京市教育教學(xué)成果獎1項(xiàng)、全國農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)位研究生教育指導(dǎo)委員會教學(xué)成果獎1項(xiàng)。
SCI/EI收錄論文200余篇，授權(quán)專利20余項(xiàng)，主編和參編專著、教材10部。