葛亮，作家，學(xué)者。先后就讀于南京大學(xué)、香港大學(xué)，文學(xué)博士�，F(xiàn)任高校中文系教授，國(guó)家藝術(shù)基金評(píng)審專家。著有小說(shuō)《燕食記》《北鳶》《朱雀》《瓦貓》《七聲》《戲年》《問(wèn)米》《浣熊》《謎鴉》，文化隨筆 《小山河》《梨與棗》等。作品被譯為英、法、意、俄、日、韓等國(guó)文字。曾獲中國(guó)好書(shū)獎(jiǎng)、華文好書(shū)評(píng)委會(huì)特別大獎(jiǎng)、首屆香港書(shū)獎(jiǎng)、香港藝術(shù)發(fā)展獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。長(zhǎng)篇小說(shuō)代表作兩度獲選亞洲周刊華文十大小說(shuō) 。作者獲頒海峽兩岸年度作家、《南方人物周刊》年度中國(guó)人物。《飛發(fā)》獲第八屆魯迅文學(xué)獎(jiǎng)。
自序
上闋
第一章朵頤記
中國(guó)人的道理，都在這吃里頭《北鳶》小引
澆上一勺魚(yú)香醬汁，就變成四川的了扶霞·鄧洛普《魚(yú)翅與花椒》
一味獨(dú)沽，教授的私房菜林文月《飲膳札記》
臭美臭美，皆大美汪曾祺《故鄉(xiāng)的美食》
第二章談藝錄
琳瑯有聲，碰瓷得來(lái)涂睿明《撿來(lái)的瓷器史》
一桌二椅，萬(wàn)水千山柯軍《說(shuō)戲》
捕光捉影，不負(fù)舊日何藩Hong Kong Yesterday
五德始終，何不好色陳魯南《織色入史箋》
裁云筑山，往復(fù)無(wú)際王澍《造房子》
第三章東西引
亦中亦西，可口可樂(lè)蔣彝《倫敦畫(huà)記》
姹紫嫣紅，白駒上陌白先勇《臺(tái)北人》
那么近，那么遠(yuǎn)中川雅也《東京塔》
此心安處，逃之夭夭保羅·奧斯特《紐約三部曲》
第四章格物志
被收藏與被精簡(jiǎn)的時(shí)代谷崎潤(rùn)一郎《陰翳禮贊》
古來(lái)世居于此，將來(lái)亦永駐不動(dòng)三島由紀(jì)夫《金閣寺》
我們以氣息辨認(rèn)彼此帕·聚斯金德《香水》
你真是個(gè)人云亦云的人安伯托·艾柯《帶著鮭魚(yú)去旅行》
下闋
第五章少年游
二掌相擊，何若孤手拍之J.D.塞林格《九故事》
他們都是時(shí)間中的孩子伊恩·麥克尤恩《最初的愛(ài)情，最后的儀式》
迷宮如霧，及記憶的把手帕特里克·莫迪亞諾《緩刑》
擁抱彩虹，向光而生太宰治《斜陽(yáng)》
導(dǎo)演是時(shí)日，演員是你V.S.奈保爾《米格爾街》
第六章挽歌行
與君分袂，各自東西不回首本哈德·施林克《朗讀者》
塵封的作品，與人生的幽靈斯蒂芬·茨威格《昨日之旅》
他們?cè)谝黄鸺儩嵉爻砷L(zhǎng)杜魯門(mén)·卡波特《蒂凡尼的早餐》
我只不過(guò)是一個(gè)過(guò)了時(shí)的歌手石黑一雄《小夜曲》
他已對(duì)時(shí)間幾乎失去感覺(jué)亞歷山德羅·巴里科《絹》
第七章太虛境
不在梅邊，在柳邊湯顯祖《牡丹亭》
你不必為了任何選擇而追悔布萊克·克勞奇《人生復(fù)本》
無(wú)用之用，海市蜃樓喬治·佩雷克《人生拼圖版》
南方的阿巴拉契亞羅恩·拉什《熾焰燃燒》
第八章林下賦
黑水白山，停車(chē)莫問(wèn)鐘曉陽(yáng)《停車(chē)暫借問(wèn)》
黃昏入暗，一紙歸命黃碧云《微喜重行》
莫不靜好，其華灼灼王安憶《桃之夭夭》
可觀一羽，同沽一味周曉楓《有如候鳥(niǎo)》
一生簡(jiǎn)短，筆若刀鋒弗蘭納里·奧康納《好人難尋》
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