本書根據(jù)國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)和新特點(diǎn)，結(jié)合旅游服務(wù)所涉及的業(yè)務(wù)范圍、按照旅游服務(wù)操作規(guī)程與要求，對(duì)照“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”等板塊逐一進(jìn)行具體介紹，并通過創(chuàng)設(shè)旅游真實(shí)情境指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)、強(qiáng)化應(yīng)用技能與能力培養(yǎng)。