《分析檢驗技術(shù)專業(yè)英語》分為化學(xué)基礎(chǔ)、HSE（健康、安全和環(huán)保）、分析化學(xué)（化學(xué)分析和儀器分析）和分析檢驗技術(shù)4部分，介紹了分析檢驗技術(shù)專業(yè)英語的基本詞匯和實用表達(dá)，配合類型豐富的習(xí)題、相關(guān)基礎(chǔ)語法和泛讀材料，結(jié)合附錄，可方便地查詢專業(yè)知識和技能學(xué)習(xí)中常用的詞匯、構(gòu)詞法、縮寫和符號、音標(biāo)等。
全書內(nèi)容淺顯實用，易于閱讀和理解。對課文中出現(xiàn)的生詞、術(shù)語、操作用語等都進(jìn)行了注釋，習(xí)題部分也強(qiáng)調(diào)了學(xué)生對專業(yè)術(shù)語及操作用語的掌握，拓展閱讀部分與化學(xué)化工專業(yè)知識和技能密切相關(guān)、且具有一定的趣味性，并配有相應(yīng)的中文翻譯，便于學(xué)生閱讀及理解。
本書適合高等職業(yè)學(xué)校和中等職業(yè)學(xué)校分析檢驗技術(shù)專業(yè)師生教學(xué)使用，也可供生物與化工、食品藥品與糧食、資源環(huán)境與安全、能源動力與材料、醫(yī)藥衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)的專業(yè)英語教學(xué)和查閱使用，還可作為相關(guān)企業(yè)人員的參考書。
陳佳，女，上海信息技術(shù)學(xué)校教師，在教學(xué)一線教授“化學(xué)專業(yè)英語”“化工專業(yè)英語”“分析化學(xué)專業(yè)英語”等課程約15年，注重教學(xué)經(jīng)驗的積累和科研工作，榮獲“上�；ぢ殬I(yè)教育集團(tuán)2018年教育改革、教學(xué)研究優(yōu)秀論文”一等獎、上海市企業(yè)實踐教學(xué)案例一等獎等多項榮譽(yù)。
Part 1 ABC of Chemistry 化學(xué)基礎(chǔ)
Lesson 1 Chemistry 化學(xué) 002
Lesson 2 Important Ideas about Chemical Change： Making New Substances 化學(xué)變化的重點：生成新物質(zhì) 005
Lesson 3 Physical and Chemical Properties 物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 008
Lesson 4 Atoms 原子 011
Lesson 5 Elements， Compounds and Mixtures 單質(zhì)、化合物和混合物 015
Lesson 6 Solids， Liquids and Gases 固體、液體和氣體 019
Lesson 7 Nomenclature of Inorganic Compounds 無機(jī)物命名法 022
Lesson 8 Acids and Bases 酸和堿 031
Lesson 9 Temperature 溫度 036
Lesson 10 Thermometer 溫度計 039
Lesson 11 Diffusion 擴(kuò)散 042
Lesson 12 Catalysis 催化作用 044
Lesson 13 Reversible Reactions 可逆反應(yīng) 046
Lesson 14 Factors Affecting Reaction Rates 影響反應(yīng)速率的因素 049
Lesson 15 Energy and Chemical Energy 能量與化學(xué)能 053
Part 2 Health， Safety， Environment（HSE）健康、安全和環(huán)境
Lesson 16 Hazards in Chemical Engineering Laboratories 化學(xué)工程實驗室中的危險 057
Lesson 17 Environment Protection 環(huán)境保護(hù) 062
Lesson 18 Green Chemistry 綠色化學(xué) 067
Part 3 Analytical Chemistry 分析化學(xué)
Lesson 19 Analytical Chemistry and Chemical Analysis 分析化學(xué)和化學(xué)分析 072
Lesson 20 The Function of Analytical Chemistry 分析化學(xué)的應(yīng)用 077
Unit 1 Chemical Analysis 化學(xué)分析
Lesson 21 Titration 滴定法 084
Lesson 22 The Types of Titration 滴定法的類型 087
Lesson 23 Use of Burettes 滴定管的使用 090
Lesson 24 Acid-Base Titrations 酸堿滴定法 094
Lesson 25 Complexometric Titration： EDTA Titration Procedure 絡(luò)合滴定法：EDTA絡(luò)合滴定的過程 097
Lesson 26 Precipitation Titrations 沉淀滴定法 101
Lesson 27 Redox Titrations 氧化還原滴定法 105
Unit 2 Instrumental Analysis儀器分析
Lesson 28 Gas Chromatography 氣相色譜法 109
Lesson 29 Atomic Absorption Spectrometry 原子吸收光譜法 112
Lesson 30 Liquid Chromatography 液相色譜法 115
Lesson 31 Ultraviolet and Visible Spectrophotometer 紫外-可見分光光度計 119
Lesson 32 Infrared Spectrometer 紅外光譜儀 123
Part 4 Analysis and Inspection Technology 分析檢驗技術(shù)
Lesson 33 Steps in Analysis and Inspection 分析檢驗的流程 127
Lesson 34 Sample Preparation 試樣的制備 131
Lesson 35 Organic Compound Identification Using Infrared Spectroscopy 運(yùn)用紅外光譜法鑒別有機(jī)物 135
Lesson 36 Determination of Sulfur Dioxide in Ambient Air 環(huán)境空氣中二氧化硫的測定 139
Lesson 37 Determination of Water Hardness 水硬度的測定 145
Lesson 38 Analysis of Trace Amounts of Organic Materials in Soil and Sediments 土壤與沉積物中微量有機(jī)物的分析 150
Lesson 39 Determination of Protein in Foodstuffs by the Kjeldahl Method 食品中蛋白質(zhì)的測定(凱氏定氮法) 154
Lesson 40 Determination of Soluble Sugar in Cereals and Beans Using Iodometry 谷物和豆類中可溶性糖的測定(碘量 法) 159
Lesson 41 Pharmacopoeia and Analysis of Aspirin 藥典簡介和阿司匹林的分析檢驗 164
Lesson 42 Introduction to Chinese Medicine Analysis and Inspection 走進(jìn)中藥的分析檢驗 169
Lesson 43 Analysis of the Bisphenol A 雙酚A 的分析檢驗 173
Appendix 附錄
Appendix Ⅰ Head and End of Common English Words 英語常用詞頭和詞尾 177
Appendix Ⅱ Common Chemical Prefix and Suffix 化學(xué)專業(yè)英語詞匯常用前后綴 180
Appendix Ⅲ Common Chemical English Words 化學(xué)專業(yè)常用詞匯 183
Foundation 基礎(chǔ)知識 183
Quantitative Analysis 定量分析 183
Reagent 化學(xué)試劑 186
Common Laboratory Instruments 化學(xué)實驗室常見儀器 188
Manipulation 基本操作 194
Appendix Ⅳ Common Chemical Abbreviation and Symbols 化學(xué)常見英語縮寫與符號 195
Appendix Ⅴ The International Phonetic Alphabet 國際音標(biāo) 199
Appendix Ⅵ Periodic Table of the Elements 元素周期表 200
References 參考文獻(xiàn)
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