本書共14章，內(nèi)容包括：葡萄；葡萄品種、品系、新品種和葡萄苗生產(chǎn)；葡萄園選址；世界葡萄種植區(qū)；葡萄園土壤；葡萄園建立；栽培架式、整形和修剪；葡萄的年生長(zhǎng)周期；灌溉；有機(jī)和生物動(dòng)力法栽培；葡萄的病害和病毒，包括主干病害等。