文化名人蔡瀾博學(xué)多才,人生經(jīng)歷豐富,同時(shí)一直游走于世界各地,不僅僅記錄美食、美景,更記錄人生百態(tài),體味人間煙火氣,這些都為他的散文創(chuàng)作積累了豐富的素材。本系列作品精選了蔡瀾多篇散文隨筆,主要講述了其真實(shí)的生活經(jīng)歷和人生體驗(yàn)。
《人生唯有美食不可辜負(fù)》偏重美食主題,如《一品宴》《法國(guó)早餐》《吃的講義》等;《世界去看的熱鬧》偏重旅行主題,如《廣州新印象》《澳門(mén)悠閑游》《波爾多之旅》等;《何妨慢生活》偏重生活主題,如《笑看往生》《訪問(wèn)自己:關(guān)于身世》等。
作者以一貫輕松詼諧的語(yǔ)言,講述了自己經(jīng)歷的種種生動(dòng)精彩的人生故事,以及由此萌生的各種感悟與生活哲學(xué)。為讀者展示了一個(gè)更為立體和真實(shí)的蔡瀾。
1. 蔡瀾身為香港四大才子之一,在華人群體中有很高知名度,長(zhǎng)期擔(dān)任專欄作家、電影監(jiān)制、電視節(jié)目主持人等,在社交媒體上也較為活躍,出版過(guò)多部散文隨筆作品,且都較為暢銷,有一定的讀者基礎(chǔ)。
2. 蔡瀾人生真好玩三部曲,分別側(cè)重討論美食、旅行和生活,內(nèi)容涵蓋全面,能較為真實(shí)地反映作者的生活狀態(tài)、思想觀念和文藝才能。
3. 金庸、謝霆鋒、陳曉卿、汪涵、大張偉等名人,以及《新周刊》、CCTV《開(kāi)講啦》《看點(diǎn)》、《南方人物周刊》等媒體聯(lián)合推薦。
7. 蔡瀾先生御用插畫(huà)師蘇美璐親繪制封面及內(nèi)文插圖。
《人生唯有美食不可辜負(fù)》
第一章 大自然的恩賜
一個(gè)完美的蛋
八蛋
煎蛋
煮蛋
炒蛋
蒸蛋
燒蛋
烚蛋
焗蛋和混蛋
蘑菌菇菰
花生頌
烏魚(yú)子
蟹頌
仙饌
養(yǎng)殖金槍魚(yú)
骨髓精髓
野豬大餐
全鹿宴
第二章 為了這道菜
炒飯的藝術(shù)
饃
粽
米粉頌
黃鱔飯
開(kāi)水白菜
燒賣(mài)
蝦餃
懷舊大包
面癡(上)
面癡(下)
為了一碗完美的拉面
天婦羅
正統(tǒng)的壽司
咖喱十味
為了一碗牛肉河
海南雞飯的研究
青菜落
微小又偉大的食物
第三章 食在八方
護(hù)國(guó)寺小吃
熱冬
二鍋頭和燕京
食在重慶
燒鵝先生
盒飯頌
陸羽茶室的晚宴
砂糖橘
澳門(mén)餐
鼎泰豐
一品宴
日本火鍋
鰻魚(yú)屋野田巖
新加坡小食有其形無(wú)其味
法國(guó)早餐
意大利早餐
匈牙利廚房
好西餐
第四章 吃的講義
飛機(jī)餐
早餐天下
吃的講義
絕滅中國(guó)飲食文化的罪魁禍?zhǔn)?br />天下美食
吃些什么?
死前必食
一桌齋菜
求精
豬油萬(wàn)歲論
開(kāi)間什么餐廳?
味精隨想
無(wú)醬不歡
逐臭之夫
做不成和尚
《去看世界的熱鬧》
第一章 風(fēng)景在路上
香格里拉
健康
高山癥
不回家
輕描淡寫(xiě)
西湖煙花
泰山
鼓浪嶼
名勝
澳門(mén)悠閑游
臺(tái)中之旅
中臺(tái)禪寺
古堡
便宜
丹麥荔園
重訪墨爾本
好望角
非洲馬來(lái)村
野獸本性
非洲藍(lán)火車(chē)
旅行的雨
螢火蟲(chóng)之旅
文冬
油棕樹(shù)
大金塔
紗籠
Angkor Wat
其他景點(diǎn)
Casa Fuster
圣家堂
花街
泰姬陵之旅(上)
泰姬陵之旅(中)
泰姬陵之旅(下)
里斯本
古城奧比都斯
藍(lán)色多瑙河
沙漠酒店
翡冷翠
第二章 邊走邊吃
大連印象
青海行
廣州新印象
老房間
不凍啤酒
三亞
印象
青藤茶館
紹興
老北京一條街
王府井大街
周莊
定安市場(chǎng)
五月雪
在臺(tái)灣過(guò)中秋
布耶佩斯
粉紅香檳
波爾多之旅
重頭戲
蘇玳
悉尼魚(yú)市
哼尼餐
炭燒咖啡
海邊
菜市
海底餐廳
清邁之旅
米蘭之旅(上)
米蘭之旅(中)
米蘭之旅(下)
第三章 帶來(lái)風(fēng)景的人
西湖畔上的女人
杭州娃娃
漢語(yǔ)比賽
北大演講
華山論劍
法門(mén)說(shuō)禪
碑林論藝
陳慈黌故居
吉慶街
幽默
攝影發(fā)燒友
理想皇宮
西班牙石階
小費(fèi)
人生百態(tài)
對(duì)的
靈氣
不簡(jiǎn)單的女人
女性
第四章 好玩人生
青青世界
平衡
佛山書(shū)城
潘家園舊貨市場(chǎng)
豐子愷藝林
傅抱石展
金庸圖書(shū)館
黃石元作品
雨聲
快
和尚袋流浪記
免談
詛咒
動(dòng)物國(guó)
蛇咬人
不好意思
出埃及記(上)
出埃及記(下)
看花
撲頭節(jié)
溫泉
購(gòu)物
充實(shí)
生活
平淡
機(jī)上禮貌
心理負(fù)擔(dān)
黑鍋
趕
心得
《何妨慢生活》
第一章 生活有意思
傘
貼身情人
店名
寫(xiě)招牌
樹(shù)
牙簽隨想
說(shuō)胡須
店鋪中的貓
穿衣的樂(lè)趣
虞公窯
殺價(jià)的樂(lè)趣
懂得花
廚藝書(shū)籍和節(jié)目
想家
簽名
看人
古董買(mǎi)賣(mài)
及時(shí)行樂(lè)
玩
由小說(shuō)到電影電視
從電影到文學(xué)
從電影學(xué)會(huì)說(shuō)故事
壞人為什么不一槍打死英雄
第二章 笑看人生
當(dāng)人類創(chuàng)造回憶
最初的記憶
回憶的建筑
二哥
翻車(chē)記
回憶
昨夜夢(mèng)魂中
不得不信的秘方
大丈夫
當(dāng)鋪里的年輕人
婚禮
訃聞樂(lè)
最大謊言
大話精
阿Q精神
好玩
寫(xiě)經(jīng)歷程
抄經(jīng)的喜悅
老
不會(huì)老
笑看往生
第三章 訪問(wèn)自己
關(guān)于寫(xiě)作(上)
關(guān)于寫(xiě)作(下)
關(guān)于出版
關(guān)于收藏
關(guān)于煩惱
關(guān)于照片
關(guān)于身世
關(guān)于歲月的逝去
關(guān)于做生意
關(guān)于金錢(qián)
關(guān)于道德和原則
關(guān)于煙
關(guān)于水果
問(wèn)答游戲
第四章 老友記
萬(wàn)荷堂堂主
拜訪蔡志忠
拜訪黃石元
教父
蘇美璐畫(huà)展
大山
何妨
亦師太
奇人高仲奇
丁雄泉先生
何藩
牟敦沛
悼張徹
懷念李翰祥